嗜酸乳杆菌细胞壁肽聚糖的分离提取

分别采用超声波法、溶菌酶法、三氯乙酸法对嗜酸乳杆菌细胞壁肽聚糖进行分离提取.结果表明超声波法的最优组合为超声功率400 W,超声时间30 min,水浴温度40℃,肽聚糖得率10.2%;溶菌酶法的最优组合为溶菌酶添加量4 mg/mL,水浴温度55%,作用时间5 h,pH 7,肽聚糖得率10.0%;三氯乙酸法肽聚糖得率15.8%.通过多重比较,最终确定采用三氯乙酸法提取嗜酸乳杆菌细胞壁肽聚糖.     

麦芽糖粉末喷雾干燥的研究进展

介绍麦芽糖性质与功能,高纯度麦芽糖浆的生产工艺,简述麦芽糖粉末的研究进展与展望。     

辽东桤木的组织培养和快繁技术研究

选用辽东桤木实生无菌苗的带芽茎段进行组织培养。结果表明,用浓度75%的酒精和0.1%的升汞分别消毒种子5和20 min后,接入附加5 g/L葡萄糖的MS培养基,实生无菌苗成活率可达48%,且实生苗抽出真叶片数多,植株健壮;用WPM+6-BA(0.6、1.0)mg/L+NAA 0.1 mg/L+葡萄糖30 g/L作为增殖培养基,增殖倍数高达4.2;用1/2 WPM+IBA 1.0 mg/L+AC 500 mg/L+葡萄糖30 g/L作为生根培养基,生根率达91%;通过逐步炼苗法炼苗,炼苗成活率达93%。     

保加利亚乳杆菌发酵特性的研究

酸奶具有抑制肠道内腐败菌的生长繁殖、克服乳糖不耐症、降低胆固醇含量,甚至抗癌等功能。发酵菌种是生产优质酸奶的关键,保加利亚乳杆菌(现更名为德氏乳杆菌保加利亚亚种,Lactobacillus delbrueckiisubsp.bulgaricus)是酸奶发酵中最常见的发酵菌种之一。为进一步了解保加利亚乳杆菌的发酵特性,本文对保加利亚乳杆菌的产酸、产黏、产香(主要是乙醛)特性进行了测定。结果表明,该菌种产酸和产黏能力在发酵期强,后发酵期间能力较弱;产香能力则在后发酵期间逐渐增强。     

LC-MS/MS测定牛奶中7种抗生素残留

[目的]建立液相色谱质谱法检测牛奶中7种抗生素残留的试验方法。[方法]将供试样品用Mcllvaine-EDTA溶液提取后,经HLB 3cc固相萃取柱净化,采用液相色谱质谱仪进行定性、定量分析,以0.2%甲酸水和0.2%甲酸乙腈为流动相,在0.20 ml/min下梯度洗脱。[结果]液相色谱质谱法检测牛奶中7种抗生素残留的方法在2.0~80.0 ng/ml范围内呈良好的线性关系,平均回收率为81.0%~100.0%,相对标准偏差为2.5%~9.6%,检出限为0.01~0.10μg/kg。[结论]液相色谱质谱法适用于牛奶中青霉素G、青霉素V、氨苄西林、土霉素、金霉素、四环素、强力霉素的检测。     

蜜环菌化学成分与药理作用的研究进展

蜜环菌是我国一种重要的药食兼用真菌,与天麻具有密切的共生关系。大量的研究实验证明,蜜环菌的菌丝体和发酵液都具有与天麻相似的药理作用和临床疗效。主要介绍了蜜环菌中的化学成分,包括氨基酸、微量元素、倍半萜类化合物、多糖类化合物、嘌呤类物质及其他成分,以及蜜环菌的药理作用,为今后进一步开发研究蜜环菌资源提供参考。     

高速逆流色谱实验在有效成分分离中溶剂体系的选择

高速逆流色谱(HSCCC)是一种新型液—液分配色谱技术,在中药、生化、保健食品、天然产物化学、环境分析等领域广泛应用,溶剂体系是其分离纯化效果的关键,对HSCCC有效成分分离时,溶剂体系的选择规律及筛选方法进行了总结,为筛选快速、便捷的高速逆流色谱溶剂体系提供了可靠的理论基础,并展望了该领域的研究及应用前景。     

猪伪狂犬病的诊断与防控

伪狂犬病又俗称“疯痒病”,是由伪狂犬病病毒引起的一种烈性传染病,猪、牛、羊、犬等动物都会感染发生,尤其猪的感染率较高,并且随着病毒毒力的增强,对养猪业造成的损失越大。本文根据多年的临床经验,对猪伪狂犬病的诊断方法以及防控措施、净化方案做详细的阐述,以期降低该病的感染率。