芋头多糖的提取及对烟丝的保润效果

以芋头为研究对象,对其多糖提取进行条件优化,并添加到烟丝中考查芋头多糖对卷烟的保润效果。通过对料液比、提取温度、提取时间3个提取因素进行单因素试验及正交试验优化,发现当料液比1∶40,提取温度70℃,提取5 h时芋头多糖提取率最高。当烟丝中芋头多糖1,2,3添加量为0.1%时,烟丝5 d后失水比例最小,分别为11.32%,11.27%,11.41%。当在烟丝中添加量为0.1%时,纯化芋头多糖的保润效果优于传统保润剂丙二醇和丙三醇。芋头多糖有望作为新兴保润剂用于烟草加工。     

有害气体对猪的影响与控制技术

在当前养猪生产中,猪病的防治和猪的饲养管理技术始终是养猪的主题,但是在养猪生产中,环境因素逐渐变为养猪生产中关心的问题,特别是在当今集约化生产中环境因素变得更为突出,例如高浓度的有害气体、尘埃和有害微生物使猪舍环境进一步恶化,从而影响养猪的生产效益,现就当前对养猪生产影响较大的环境因素进行综述。     

桉木液化物活性碳纤维的结构与性能表征

采用自动吸附仪、扫描电镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)、X射线光电子能谱分析(XPS)和傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)测试桉木液化物活性碳纤维(LWACF)的结构,系统认识以桉木为原材料的LWACF性能.结果表明,LWACF比表面积达2 144 m2/g,平均孔半径为0.90 nm,微孔率为84.8％,部分介孔,无大孔;形貌在SEM下非常光滑,但在TEM下观测到表面是低于1nm的微孔并有结晶区存在;XPS表明LWACF由碳、氧元素组成,C原子浓度为96.8％;XPS和FTIR均证明LWACF表面有羟基、羰基和羧基等含氧官能团存在.LWACF比表面积大、微孔发达、具有含氧官能团,是优异的功能吸附材料.     

普洱茶与茯砖茶风味轮的构建及应用

风味轮是一种简单易懂的描述词系统，方便消费者交流普洱茶与茯砖茶的感官风味属性。通过建立感官审评小组，对普洱茶和茯砖茶的风味进行感官审评，从香气和滋味两个维度绘制了普洱茶和茯砖茶的风味轮。在此基础上，对23个典型感官描述词设置不同强度的参比样品，建立了普洱茶和茯砖茶感官定量描述词汇表。进一步运用M值法结合方差分析及多元统计学分析，筛选出能够较好描述普洱茶和茯砖茶的感官主要描述语，普洱茶中筛选出7个香气描述词（木香、甜香、药香、酵气、糯香、枣香和陈香）和5个滋味描述词（甜味、苦味、涩味、酸味和醇厚）；茯砖茶筛选出5个香气描述词（木香、甜香、药香、陈香和菌花香）和5个滋味描述词（甜味、苦味、涩味、酸味和醇厚），这些描述词均可较好地评价普洱茶和茯砖茶样品的感官品质特征。研究结果对区分、评价普洱茶和茯砖茶感官风味特征及其产品的开发提供应用价值。     

基于结构-参数同步优化的河湖水位模型及应用

为解决河湖水位支持向量回归(SVR)模型输入变量选择问题,提出了基于进化算法的模型结构-参数同步优化方法.该方法可应对复杂河湖交汇水系输入变量搜索空间的高维特性,减小源自模型结构及参数不确定性的模型误差.将提出方法应用于洞庭湖城陵矶站和荆江陈二口站水位建模,结果显示:提出方法可准确反映不同影响因素对水位预测的作用大小,城陵矶水位预测最主要的外部变量为长江来水和湘江来水,陈二口水位预测则为枝城站和马家店水位;该方法可充分发掘SVR潜力,2个站点的水位模型均取得了理想精度(R² > 0.998);提出方法采用的n折交叉验证方式可有效避免模型过拟合问题.综上,提出的SVR模型结构-参数同步优化方法适用于河流湖泊,特别是复杂河湖交汇水系的水位建模.