四种冬瓜食品的加工方法

冬瓜糖配料：鲜瓜50千克,糖粉2.5千克,白砂糖30千克。选用老熟的鲜冬瓜,去皮去瓤,切成长8～9厘米、宽1厘米的长方条,置于缸中,另取石灰250克加入温水溶化后，倒入缸中，将瓜条浸泡一夜，次晨捞出，     

养殖金鳟鱼效益高

金鳟鱼，是日本从虹鳟鱼的突变种中选育出的金黄色品系，1996年引进我国后根据其体包特征命名为金鳟鱼。它肉味较虹鳟鱼更为鲜美、细嫩，营养丰富，剌少肉多，食用价值高，是集观赏、游钓、美食于一体的优良品种，现已成为我国养鳟业继虹鳟后第2个重要养殖品种。     

国审小麦新品种郑麦 369 的选育

河南省农业科学院小麦丰产优质育种团队以郑麦 366 为母本、良星 99 为父本配制杂交组合,育成优质、高产、稳产小麦品种郑麦 369。该品种于 2018 年通过国家农作物品种审定委员会审定,审定编号：国审麦 20180030。介绍了郑麦 369 的选育过程、品种特征、产量表现和栽培技术要点。     

河南省弱筋小麦产业化发展中存在的问题及建议

弱筋小麦是指用来制作饼干、蛋糕、糕点类食品的专用小麦,要求蛋白质和湿面筋含量低,筋力弱。与强筋小麦相比,河南省弱筋小麦的产业化发展水平明显滞后。本文分析了河南省弱筋小麦产业化发展现状、存在问题,并就今后的发展提出建议。从发展现状看,河南省研究、生产、加工弱筋麦的全产业链已初步形成,但在弱筋小麦品种选育、栽培技术、规模化生产、优质优价、精深加工等方面仍存在诸多问题。在分析现状和问题的基础上,借鉴河南省强筋小麦发展经验,提出加快河南省弱筋小麦发展的几点建议：加强品种选育、深入研究高产优质栽培技术、壮大弱筋小麦商品粮基地、加强弱筋粉加工利用研究、培养龙头企业等。     

河南省主要气象因子变化及其对主要粮食作物单产的影响特征

基于统计数据,分析河南省主要气象因子对主要粮食作物单产变化的影响,为气候变化条件下作物适应性措施的选择提供依据。研究基于中国气象局数据（1960-2018年）和河南省统计年鉴数据（1985-2018年）,分析了年均气温、年日照时数、年降雨量和年均相对湿度4种气象因子,及小麦、玉米和水稻3种典型粮食作物单产的变化趋势及其相关性特征。结果显示,1960年以来河南省年均气温平均每10年升高0.20℃,豫西和豫中地区年均气温升高幅度略小于其他地区,豫东地区年均气温升高幅度最高。年降雨量整体随时间变化趋势不明显,但年际间变化幅度较大,以豫南地区变幅最高。年日照时数随时间显著下降,平均每10年减少122.8h。除豫西地区外,其他地区年均相对湿度呈下降趋势。全省小麦和水稻单产均随时间呈显著上升趋势,平均每10年分别增加1 158kg/hm²和1 050kg/hm²;而玉米单产随时间上升趋势较平缓,平均每10年增加670kg/hm²。年均气温对3种作物单产影响最大,而年日照时数和年均相对湿度次之,年降雨量因不同区域灌溉条件不同,对作物单产影响较小。总的来说,河南省各区域年均气温明显上升,而年日照时数和年均相对湿度呈下降趋势,年降雨量随时间变化不明显,但年际间浮动较大。小麦和水稻单产呈明显上升趋势,但玉米单产趋于稳定。年均气温和年日照时数对3种作物影响显著,年降雨量和年均相对湿度在豫北、豫中和豫东地区影响较小。     

加拿大《动物卫生法》修订情况——2011年3月1日起加拿大实施新的水生动物疫病名录

加拿大是全世界水生动物防疫工作做得较好的几个国家之一,也是我国重要的水产品出口市场。近期加拿大对《动物卫生法》进行了修订,笔者将目前该法的修订情况进行整理,供我国水生动物防疫工作者和出口企业参考。     

全国渔业科技服务年水产健康养殖专家组在宁夏、甘肃和青海开展科技服务

6月16日～23日，全国水产技术推广总站组织水产健康养殖、病害防治等方面专家赴宁夏、甘肃、青海三省（区）开展渔业科技服务年水产健康养殖专家西部行活动。在科技服务过程中，     

防城港市农村现代海洋渔业发展的问题及对策

近年来,广西壮族自治区防城港市的海洋渔业现代化程度不断提高,巩固了海洋渔业在当地农业产业中的主导地位.为进一步推动防城港市现代海洋渔业提档升级,积极加强农村地区的海洋渔业发展成为重要路径.基于此,首先对防城港市农村海洋渔业资源进行概述,并介绍防城港市农村海洋渔业发展现状,客观分析现阶段存在的问题,最后提出了可行的解决对...     

健全制度规范管理全面提高南方大口鲶原种质量--重庆南方大口鲶原种场介绍

重庆南方大口鲶原种场位于重庆合川市钓办处思居村,重庆市农业高新技术产业区内,距合川市城区4km,区位优势十分突出。原种场于1999年10月开工建设,2000年11月竣工,2001年试运行,5月份收集南方大口鲶原种幼苗,开始原种选育和生产经营工作。