不同保鲜剂对柑橘采后病害防治效果的研究

选取沙糖橘、蜜橘,用3组不同保鲜剂对沙糖橘、蜜橘进行保鲜处理,研究其对柑橘采后病害的防治效果。结果表明,3组保鲜剂对柑橘病害都具较好的防治效果,防效保持在72%以上;28%咪抑+增效剂对柑橘采后病害的防治效果最好,控制沙糖橘、蜜橘发病率分别为8.89%,1.94%,防效在80%以上,可有效减少柑橘发病腐烂,减少损失,是采后柑橘病害防治、保鲜首选。     

蚕沙分离的溶磷解钾菌株OP6发酵配方

发酵是功能微生物菌株实用化的重要环节。以蚕沙中分离的耐高温、具溶磷解钾功能的巨大芽孢杆菌OP6菌株为目标菌株，采用单因素试验研究了其培养基中的碳源、氮源和金属离子等因子对OP6繁殖数量的影响，筛选获得最优发酵配方:玉米淀粉3%，豆粕粉3%，酵母膏0.9%，NaCl 2.5%，CaCO3 2.5%，MgSO4 0.4%，KH2PO4 0.3%，MnSO4 0.075%，pH值7.2~7.5。并对该配方进行了三角瓶和30 L发酵罐验证。      

柑橘酸腐病拮抗菌的筛选及其对柑橘品质的影响

[目的]筛选一株柑橘酸腐病拮抗菌,用于柑橘采后酸腐病的防治。[方法]筛选一株对柑橘酸腐病具有高效拮抗作用的生防菌,并研究其对柑橘可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸及挥发性物质含量的影响。[结果]筛选出的拮抗菌株在平板上对白地霉(Geotrichum candidum Link)的抑菌率为82.58%。当柑橘酸腐病发病率为96.67%时,接种10~8 CFU/mL生防菌能有效降低柑橘酸腐病发病率至13.89%。经鉴定发现拮抗菌为解淀粉芽孢杆菌植物亚种(Bacillus amyloliqufaciens subsp.plantarum),其能延缓柑橘贮藏过程中抗坏血酸含量的下降,保持柑橘果实中可溶性固形物和可滴定酸的含量,延缓果实衰老,提高多种香味物质,特别是柠檬烯、月桂烯、沉香醇及奎醛等的含量,同时延缓正己醛和反式-2-己烯醛等挥发性物质的降解,从而有效延长柑橘的贮藏期,保证柑橘贮藏期内良好的果实风味、食品品质和营养价值。[结论]该研究可推动柑橘采后生物保鲜产业的发展。     

乙醇熏蒸对新鲜茎瘤芥贮藏品质的影响

采用0.05%的乙醇熏蒸处理新鲜茎瘤芥24 h,用聚乙烯保鲜袋包装后在室温(15±2℃)条件下贮藏,每3 d取样测定分析茎瘤芥贮藏期间品质的变化.结果表明:0.05%乙醇处理的新鲜茎瘤芥在贮藏期间呼吸强度明显低于对照,其中,在贮藏第9天时最为明显,呼吸强度低于对照51.4%,并可保持较高的可溶性固形物、还原糖和可溶性蛋...     

微生物农药枯草芽孢杆菌R31可湿性粉剂优化与制备

为提高微生物制剂枯草芽孢杆菌R31 WP制剂的稳定性,提高贮藏过程中的芽孢的存活率,确保使用效果,通过对载体、润湿剂、分散剂、稳定剂、保护剂的筛选,确定了枯草芽孢杆菌R31可湿性粉剂最佳配方:轻质碳酸钙10%,D-425 4.4%,Morwet EFW 6.6%,CMC-Na 2%,NaCl 0.2%,PEG4000 0.1%,VC 0.1%。所制备的枯草芽孢杆菌R31可湿性粉剂在25℃室温下芽孢含量高达3.0×1010 cfu/g,悬浮率82%,润湿时间48 s,细度通过率97.2%,含水率3.5%,pH 6.8,质量指标均符合相关要求。