防腐处理对柑橘酸腐病及贮藏品质的影响

从应用角度,以沙糖橘为材料,研究3%碳酸氢钠、1%水杨酸钠、0.1%防腐剂A及复合B处理对柑橘酸腐病发病率及对柑橘贮藏品质的影响。结果表明,沙糖橘贮藏期极易腐烂,酸腐病率高,不同防腐处理能降低沙糖橘贮藏期酸腐病发病率,0.1%防腐剂A控病效果最佳;三者复合能协同增效,复合B组在第30天发病率较0.1%防腐剂A组降低50%。复合B处理提高了对沙糖橘酸腐病的控病效果,增加沙糖橘果实的抗坏血酸、可溶性固形物、可滴定酸、总酚、类黄酮含量,推迟果实贮藏后期总酚、类黄酮含量峰值,保持果实良好的贮藏品质,为延长沙糖橘货架期提供条件,达到对采后沙糖橘的防腐保鲜效果。     

基于SRAP分子标记的11份柑橘种质材料遗传多样性分析

为分析11份柑橘种质材料的遗传多样性,本研究以7份沙糖橘种质以及4份其他柑橘种质为试验材料,利用SRAP分子标记进行分析,并用UPGMA法进行聚类。结果表明:160对引物组合筛选出20对引物组合扩增条带清晰,11份种质材料两两之间遗传相似系数在0.322 1~0.931 6之间。沙糖橘和金葵蜜橘间的遗传相似系数最大,为0.931 6;姑婆山野生元橘和宫川间的遗传相似系数最小,为0.322 1。聚类结果显示,在相似系数为0.861 9时,早熟沙糖橘、沙糖橘、金葵蜜橘、灯笼沙糖橘、八月橘聚为一组,在0.810 8时与红皮酸橘聚为一组,继而再与别的柑橘品种聚为一组。金葵蜜橘与沙糖橘间不同引物扩增的电泳条带存在特异性,证实了金葵蜜橘是沙糖橘的芽变品种。灯笼沙糖橘是沙糖橘变异新类型,二者间遗传相似系数为0.921 1,不同引物扩增结果存在特异性条带,证实了灯笼沙糖橘是沙糖橘的芽变新类型,可以登记为新品种;根据遗传相似系数、聚类分析、不同引物扩增产物的电泳结果推测沙糖蜜柑是沙糖橘和温州蜜柑的自然杂交后代,可以登记为新品种;姑婆山野生元橘与其它柑橘材料亲缘关系较远,也佐证了姑婆山野生元橘比道县野橘更为原始,是一个独特的、原始的宽皮柑橘类型;在7份沙糖橘材料及4份其它柑橘材料中,沙糖橘与红皮酸橘亲缘关系最近,二者在遗传相似系数0.822 5处聚为一类,由此推测沙糖橘有可能由红皮酸橘进化而来。目前关于沙糖橘遗传多样性方面的研究较少,本研究结果可为沙糖橘的遗传多样性以及不同沙糖橘品种的来源和亲缘关系研究提供理论依据。     

沙糖橘留树保鲜采前落果预防技术

沙糖橘又称砂糖橘、冰糖橘、十月橘、蜜橘,成熟期在11月至12月初,橘农常延迟至翌年1月下旬至3月上旬采收（即迟摘2～3个月）,这样做可使种植效益提高20％-30％。但近几年部分迟收橘园落果率达10％～20％,有的甚至高达50％～80％。为了减少留树保鲜损失,现将采前落果的原因及预防技术介绍如下：     

石硫合剂在黄瓜叶面病害防治中的应用

研究了45%晶体石硫合剂对灰霉病等6种黄瓜叶面病害的防治效果.结果表明石硫合剂100倍液对病害的防效较好,防效均在62%以上.石硫合剂对黄瓜褐斑病的防效最好,当浓度为400倍液时,防效也达50%以上;对水稻纹枯病防效较差,只有浓度为100倍液时,防效达60%以上,其他各浓度的防效均不理想.同时,本试验探讨了石硫合剂持效期与黄瓜灰霉病防治效果之间的关系,黄瓜苗在喷施200倍液石硫合剂之后立即接种灰霉病菌的效果较好,防治效果为45.6%.随着接种间隔期的延长,防效逐渐降低.当接种间隔期为120h 时,石硫合剂对黄瓜灰霉病无防治效果.     

茶叶皂苷复合抑霉唑和咪酰胺处理对采后柑橘属果实绿霉、青霉及酸腐病的控制作用

茶叶皂苷(TS)一般认为是一种安全的化合物,TS能够抑制柑橘青霉(Penicillium italicum)、指状青霉(P.digitatum)和白地霉(Geotrichum candidum)的孢子萌发与菌丝生长,用来控制柑橘属果实采后的腐烂。本文研究了TS单独使用及与抑霉唑和咪酰胺结合使用对柑橘青霉、指状青霉和白地霉的孢子萌发与菌丝生长的影响。结果表明,TS与抑霉唑或咪酰胺结合使用控制柑橘青霉、指状青霉和白地霉生长的最佳配比为8∶2。在此配比下,TS与这些杀菌剂可以很好地融合,可延长TS在果实上的存留时间,并提高它们对已接种病原菌"沙糖橘"的青霉、绿霉及酸腐病的控制效果。TS与这几种杀菌剂复合使用对病害的控制效果要好于这几种杀菌剂的单独使用,TS单独使用或与较低比例的抑霉唑或咪酰胺结合使用能够在不损害果实其他品质性状的情况下显著降低"沙糖橘"果实采后的腐烂率。     

幼龄沙糖橘间种绿豆品种的适应性试验

荔浦县及周边市、县近年来大力发展沙糖橘产业,在幼龄沙糖橘果园进行间种绿豆是一项养地、增收的有效措施。本研究对3个绿豆品种(系)在幼龄沙糖橘果园进行间种适应性试验,筛选适合于幼龄沙糖橘果园种植的绿豆品种,为推广应用提供技术和数据参考。结果表明参试的3个绿豆品种(系)中,中绿5号的子粒产量最高,达1494.0kg/hm~2,其次是桂绿豆L74号,2个品种均表现为早熟、田间长势好、抗逆性强、大粒、子粒商品性好、高产,适合与幼龄柑橘间套种,适宜在荔浦及周边市、县幼龄沙糖橘套种推广种植。     

涂蜡对红橘果实货架期保鲜效果的影响

以红橘为原料,用塑料果箱模拟货架,研究了室温条件下4种水果蜡液(STA-Frsch 360HS、STA-Frsch320、以色列蜡液和CFW,其中蜡液中含有魔芋葡甘聚糖)和W1(ZCPB STA-Frsch360HS蜡液)及保鲜剂ZCPB处理红橘果实的货架期保鲜效果.结果表明,贮藏80天后,涂蜡处理的红橘果实失重率比对照降低46.2%,W2(STA-Frsch320蜡液)和W3(以色列蜡液)对青绿霉病和蒂腐病及褐斑病有较好的防治效果,W1和对照保鲜剂2(ZCPB)对浮皮有较好的防治效果.综合比较,以W2与W3防治效果较好.     

幼龄柑橘套种绿豆品种的适应性试验

荔浦县及周边市、县近年来大力发展沙糖橘产业,在幼龄沙糖橘果园进行间种绿豆是一项养地、增收的有效措施.本研究对3个绿豆品种(系)在幼龄沙糖橘果园进行间种适应性试验,筛选适合于幼龄沙糖橘果园种植的绿豆品种,为推广应用提供技术和数据参考.结果表明参试的3个绿豆品种(系)中,中绿5号的子粒产量最高,达1494.0kg/hm2,其次是桂绿豆L74号,2个品种均表现为早熟、田间长势好、抗逆性强、大粒、子粒商品性好、高产,适合与幼龄柑橘间套种,适宜在荔浦及周边市、县幼龄沙糖橘套种推广种植.     

三种生物保鲜剂对凤凰水蜜桃保鲜效果对比研究

为了解3种生物保鲜剂对水蜜桃保鲜效果的影响,以期发现对水蜜桃最为安全有效的保鲜剂。以江苏省张家港市凤凰镇的凤凰水蜜桃为试验材料,在室温(25~32℃)条件下,使用3种生物保鲜剂(姜汁、Vc保鲜剂、中草药保鲜剂)对采后水蜜桃进行喷洒处理,自然晾干后,测定其硬度、失重率、相对电导率、呼吸强度、丙二醇含量、可溶性固形物含量、多酚氧化酶活性7项生理生化指标,试验周期7 d,每天定时测定相关指标。结果表明,3种保鲜剂都能够有效保持果实硬度和质量,推迟呼吸高峰,维持可溶性固形物含量,对采后水蜜桃都有一定的保鲜效果。Vc保鲜剂在维持果实硬度、膜透性等各个方面都明显好于其他处理组,在贮藏第7天,硬度、可溶性固形物含量分别高于对照组44%,89%,相对电导率、丙二醇含量、多酚氧化酶活性低于对照组43%,28%,49%;姜汁与中草药保鲜剂之间保鲜效果均好于对照组,差异不显著。为此,Vc保鲜剂综合保鲜效果相对最好,最为安全有效、经济可行,可在生产上进行推广使用。     

防落素混加多效唑具有较好的防腐和保鲜效果

<正>为探明多效唑、防落素等几种药剂用于柑橘果实贮藏防腐保鲜的效果,湖南省隆回县农业技术推广中心联合湖南省邵阳市柑橘研究所科研人员以辛女椪柑、纽荷尔脐橙为试材进行室内常温贮藏试验。试验结果表明,采后浸果,高锰酸钾(过锰酸钾)和食盐有     

辣椒疫病药剂防治试验初报

为进一步筛选防治辣椒疫病的最佳药剂和剂量,采用随机区组设计,引进3种药剂进行不同剂量防效试验,以清水为对照,结果表明:药后10d,药剂处理对辣椒疫病的防治效果均达到80%以上,可以作为清镇市辣椒疫病治疗的最佳药剂,以抑快净1200倍液、抑快净1500倍液的防治效果最好,防效分别为98.97%和95.25%,其次是克露800倍液和克露1000倍液,防效分别为89.05%和86.97%。     

壳聚糖-柑橘精油复合处理对蓝莓果实采后贮藏保鲜效果的影响

以鲜食蓝莓为试材,采用浸泡方法研究了不同浓度壳聚糖与柑橘精油复合保鲜剂处理对蓝莓果实采后4℃贮藏过程中腐烂率、呼吸强度、可滴定酸含量、丙二醛含量、谷胱甘肽含量以及过氧化物酶活性、抗坏血酸过氧化物酶活性的影响,筛选壳聚糖与柑橘精油的最佳浓度组合。结果表明：与对照（蒸馏水浸泡）相比,壳聚糖与柑橘精油复合保鲜剂处理可有效降低蓝莓果实在贮藏期间的腐烂率和呼吸强度峰值,抑制呼吸作用和丙二醛的积累,减缓果实可滴定酸含量的下降,保持较高的谷胱甘肽含量,提高过氧化物酶和抗坏血酸过氧化物酶的活性。其中15 g/L壳聚糖和1.0%柑橘精油复合处理的保鲜效果最佳。该研究可为绿色、健康的天然防腐剂在蓝莓保鲜上的应用提供了参考。     

柑橙橘柚类水果采后处理和贮藏风险控制(上)

根据柑橙橘柚类水果的生物学特性．论述了该类果实采后贮藏保鲜的工艺条件以及主要采后生理病害与侵染性病害的发生规律与防治措施。     

微生物在果蔬防腐保鲜上的应用研究进展

由于果蔬采后保鲜、运输贮藏等原因,每年损耗率大,造成严重的经济损失。因此,有效延长果蔬采后的贮藏保鲜期,减少果蔬腐烂现象的发生,提高经济效益。化学保鲜剂虽然对果蔬保鲜效果好,对人体和环境都会造成危害。而微生物果蔬保鲜技术是一种安全、无毒、无污染的保鲜技术,已成为研究热点,可替代化学保鲜剂。对微生物在果蔬防腐保鲜上的应用研究进展和微生物抑菌机制进行了综述,以期为微生物在果蔬防腐保鲜上的应用提供参考。     

甜瓜采后病害生防细菌的鉴定及生理生化特性测定

分离筛选对甜瓜采后病害具有潜在防治效果的微生物,以建立甜瓜采后病害综合防治体系。采用生物测定的方法从甜瓜表面筛选生防菌株,应用16SrDNA序列分析,并结合生理生化指标的测定进行鉴定。结果表明,从甜瓜表面分离得到1株防治效果明显且稳定的生防菌株2-17,平板对峙测定菌株2-17对采后病害3种病原菌具有明显的拮抗作用;室内生物测定表明,菌株2-17对3种病原菌的防治效果都达到了极显著的水平,特别是对于Trichotheci-umroseum防治效果最好,达到87.5%;对Fusariumspp.和Alternaria alternata的防治效果分别为78.6%和70.8%。应用16SrDNA序列分析,初步鉴定2-17为假单胞属(Pseudomonas);通过形态学观察、革兰氏染色、鞭毛染色以及生理生化指标的测定,2-17鉴定为P.putidabiovar A。     

不同保鲜剂对哈密瓜采后病原菌抑制性研究

保鲜剂BG1,BG2,Azoxystrobin,Amistar均为瓜类抑菌性保鲜剂,通过这四种不同保鲜剂对哈密瓜采后病原菌抑制效果研究,探索出能控制哈密瓜采后病害的适应性好及效果明显的保鲜剂,以便在哈密瓜生产和经营中推广应用,减少哈密瓜采后运输、贮藏保鲜过程中的损失,提高哈密瓜生产和经营的社会效益及经济效益。经过两年的试验研究结果表明：BG1对青霉属（Penicillium sp.）、交链孢属（Alternaria sp.）、根霉属（Rhizopus sp.）都有较强抑制作用;BG2对交链孢属（Alternaria sp.）抑制作用强;Azoxystrobin对青霉属（Penicillium sp.）抑制作用强;Amistar对根霉属（Rhizopus sp.）抑制作用强。     

提高抗重茬菌剂对向日葵黄萎病的防治能力

向日葵黄萎病是内蒙古地区向日葵生产中主要病害,并呈现发病面积逐年加大、病情加重的态势。2016年在内蒙古巴彦淖尔市临河区选用5个向日葵品种、4种抗重茬菌剂开展对向日葵黄萎病防治试验。结果表明:人工穴播法的防治效果显著高于机械沟施法;不同抗重茬菌剂的粉剂防治效果好于颗粒剂;在施入抗重茬菌剂后进行浇水处理的防治效果高达84.4%,而浇水后施入抗重茬菌剂的防效达73.9%;同时选用抗病品种SH363加抗重茬菌剂处理对黄萎病的防效达79.5%,而感病品种LD5009加抗重茬菌剂的防治效果仅为33.5%。因此,选用抗重茬菌剂的粉剂,采用人工穴播法,结合后续的灌水处理和选用抗病品种,能够显著提高抗重茬菌剂对向日葵黄萎病的防治效果,防治效果达79.5%以上。     

莲藕保鲜技术研究

研究了不同温度下保鲜剂、保鲜膜等对莲藕保鲜效果的影响。结果表明,3号保鲜剂处理后装入0.045±0.005mmPVC保鲜袋,并结合抽真空处理,于1±0.5℃下贮藏是莲藕贮藏保鲜的最佳条件。在该条件下莲藕可保鲜2～3个月,商品率在90%以上。     

苦参碱B、C防治蓟马和小绿叶蝉田间试验

苦参碱是一种植物源农药,近几年在农业害虫防治方面广泛应用。本文采用二次稀释法探索不同浓度苦参碱B、C对棉田害虫蓟马和小绿叶蝉的防治效果,结果表明,苦参碱B、C 2种药剂500～1 000倍液二次稀释对蓟马和叶蝉防效均较好,施药7 d后对蓟马防效在77.00%以上,对叶蝉防效在79.80%以上,其中,苦参碱B1和B2施药7 d后对叶蝉防效分别达到92.30%和91.30%。     

加工番茄早疫病药剂防治试验

经室内和田间药效试验,12种供试药剂中阿米西达、代森锰锌、金雷多米尔、杀毒矾、甲基托布津、世高,对孢子萌发的抑制率均在90%以上,对大田病害普发区和初发区的防治效果也较好,持效期也较长,喷药14天后的防效仍保持在40%以上。