微波处理条件对蛋清结构和IgG结合能力的影响

为探究降低蛋清致敏性的新方法,在不同的微波条件下处理蛋清蛋白,通过SDS-PAGE(十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰氨凝胶电泳)分析分子量变化、圆二色光谱分析二级结构变化、紫外光谱分析三级结构变化、外源性荧光光谱分析疏水性变化、间接ELISA(酶联免疫吸附试验)分析IgG(免疫球蛋白G)结合能力的变化,研究微波对蛋清的影响。研究证实,微波处理降低蛋清蛋白的潜在致敏性,其中400 W/30 s处理后的蛋白显示出最低的IgG结合能力,所有条件下处理后的蛋清蛋白的二、三级结构均发生显著改变。80 W的微波功率下,蛋白质的结构先折叠,该条件下处理30 s后,蛋白结构又展开;当微波功率达到640 W时,处理时间较长的蛋白分子产生堆叠。蛋白质分子的结构变化导致了其抗原性的变化。     

抗菌肽的作用机制、应用及改良策略

抗菌肽是一类具有抑菌活性的多肽物质,具有多种优点,包括安全无毒、抗菌谱广、稳定性好、杀菌浓度低、分子质量小、致敏性弱等,成为了生物领域的研究热点之一。本文介绍了抗菌肽的研究现状以及应用情况,分析了目前抗菌肽存在的问题及改良策略,并对应用前景进行了展望。     

美味杏仁的加工

本文探讨了加工美味杏仁的加工工艺：杏仁煮制5分钟，然后以食盐、味精、糖、大豆粉为配料腌制7小时，经过150℃焙烤45分钟，再在80℃下干燥10小时后，即得成品。     

青秀大椒生育特点及其高效栽培技术

青秀大椒是利用离子束辐射技术创新育种材料,最新育成的辣椒新品种。该品种早熟性好,第7节着生门椒;分枝性强,连续坐果能力强;果实粗长牛角形,纵径18~20 cm,横径4~5 cm,单果质量最大达180 g,果色深绿,果面光滑;肉质脆,味微辣;果肉较厚,适宜贮藏、运输;耐湿、耐热,高抗病毒病、疫病、炭疽病;后期不早衰,高产稳产,一般产量82 500 kg/hm2,适应性强,保护地及露地均可栽培。针对青秀大椒的生育特点,从培育壮苗、整地定植、温度和肥水管理、株形调整、病虫害防治等方面探讨了该品种高效栽培的技术要点,以期为该品种的大面积推广种植提供技术支撑。     

噬菌体抗体库技术及其在鸡单链抗体中的应用

抗体工程经历过多克隆血清，单克隆抗体阶段，现发展到了基因工程抗体时代。目前，抗体工程领域最突出的进展就是噬菌体抗体库技术的建立。噬菌体抗体库技术实际上是丝状噬菌体展示技术(phage display technology)与抗体组合文库技术(combinatorial immunoglobulin library     

臭氧在遂川金桔保藏实验中的初探

我国金桔有罗浮圆金柑金弹金柑山金柑长叶金柑和长寿金柑共六个品种前三个品种栽培较广数量较多主要分布在浙江福建湖南广西 江西江西的金桔以罗浮金弹为主其品质在全国主产区为上等年产量可达 25万吨本地加工能力仅为产量的十分之一由于没有大规模的经济的和实用的保藏金桔的技术加之当地无能力投资建设工业化冷库所以绝大部分金桔只能在收获季节以低价鲜售果农的收益一直得不到明显提高本地加工企业生产也受到制约因此很有必要开发出适合于当地的金桔保鲜技术并应用于大规模地保鲜金桔在果蔬保鲜的众多技术中臭氧技术已显示了其对一些果蔬…     

美味杏仁的加工

本文探讨了加工美味杏仁的加工工艺：杏仁煮制５分钟，然后以食盐、味精、糖、大豆粉为配料腌制７小时，经过１５０℃焙烤４５分钟，再在８０℃下干燥１０小时后，即得成品。     

城市废旧节能灯逆向物流节点选址优化

综合考虑废旧节能灯回收过程中的转运费用、固定建设费用、废弃处置费用以及向用户支付的费用等经济影响因素,采取构建整数非线性规划（INLP）的数学模型,并使用计算机利用交互式的线性和通用优化求解器lingo1 1.0软件进行算例分析以确定中转中心和再利用站的位置和数量以验证该数学模型的可行性.     

机动车冬季保养注意事项

1.正确使用冷却液 人们常常直接用自来水充当冷却介质,发动机工作时间较长或负载较大时,水箱的水便沸腾,沸腾后会形成水垢聚集在散热器上,影响发动机的正常散热.尤其是寒冷的冬季,气温一旦下降至0℃以下,水就会结冰膨胀,冻裂水箱,损害冷却系统.若用纯净水来代替自来水,效果会好一些,但还是没有专门的冷却液好.     

我国农业机械化科技发展的研究

科学技术是第一生产力,自主创新是第一竞争力.我国要实现现代化,必须加快农业机械科学技术创新和机制创新.为此,通过分析我国农业机械化科技发展存在的问题及其产生的原因,指出了"加快农业机械化科技体制的创新,强化农机科技推广及对外交流与合作,建立开放型的人才管理制度"是实现农业机械化科技发展的基本途径.