国外水产饲料与养殖动态

全球鱼粉产量约为620万t,大多数来自秘鲁、智利、爱尔兰和丹麦4国,其中超过1/3的数量用于水产饲料。预计鱼油产量为110万t,其中一半用于水产饲料。1植物性原料替代海洋资源由于野杂鱼捕捞量的日益减少,许多国家在生产水产饲料过程中不得不减少对捕捞鱼类的依赖。出于对资源短缺     

"氟笨尼考"在水产养殖中的应用

在水产养殖中,“氟苯尼考”(FFC,florfenicol)是专门设计在水产饲料上使用的抗生素药物之一,已经广泛应用于防治细菌性疾病,如日本在黄狮鱼、真鲷、虹鳟、银鲑、竹荚鱼,韩国在黄狮鱼、鳗鱼,英国在大西洋鳟上已批准使用。2002年,位于美国密西西比州立大学兽药学院的国家温水鱼类     

聚焦2004年全球水产及水产饲料工业重大新闻事件

1 多氯联苯(PCBs) 2004年初,1月份第一周的《科学》杂志发表 的一项研究声称:多氯联苯和环境中的其他有毒 物质在养殖的三文鱼体内的含量比野生三文鱼 多;而且,它把该毒素的来源归因于用于三文鱼养 殖的饲料。该研究很快引起业内外对其研究方法、 错误结论和引起媒体不必要关注等方面提出质疑 和批评。众多科学家和卫生官员立刻指出,即使所 公开的数据是有效的,养殖三文鱼身上的多氯联     

巴西养殖业和饲料工业发展现状

近几年,巴西的家禽和猪生产发展迅速,特别是自2002年起,无论是在量上还是在总额上,开始成为全球主要禽肉、猪肉出口国。这些都得益于其大豆、玉米等原料的自给自足。而巴西日益增长的玉米出口也给效率日益提高的畜禽生产增加了压力。巴西的主要玉米种植户也是联营企业主,他们在畜禽和饲料上进行投资,作为使其玉米“增值”的手段。同时,他们也发现,把目标瞄准那些有利可图的禽肉和猪肉出口市场会带来更多益处。纵向和横向的一体化发展势头在较大的玉米种植州巴拉那州较为迅猛——凭其散装产品和集装箱港的得天独厚的条件而优势突出。1巴拉那…     

从Perdig(a)o透视巴西饲料工业

巴西现为世界第3大饲料生产国。产量占全球总产量的7％以上。2004年该国的饲料产量将创纪录地突破4500万t，主要原因是巴西食品企业的效益显著增长。这些在巴西处于领先地位的禽、猪一体化企业根据合同养殖户的订单生产饲料，然后向全球出口优质的肉类产品。历经30多年的肉鸡出口扩张之后，这些极具竞争力的企业大举进入对禽肉主要依赖进口的国家和地区．特别是欧盟和中东的市场(表1)。     

全球排名前25位饲料企业--良好的"链式管理"

全球50个国家所生产的饲料占全球工业饲料产量的90%以上,而且排名前5位的国家生产的饲料几乎占全球饲料产量的一半。同时,前5家饲料企业———包括商业性和一体化的饲料企业,所生产的饲料产量不超过全部工业饲料总产量的8%,前10家饲料企业的产量仅占11%。因此,日益增长的全球饲     

中国独占亚洲饲料市场鳌头

引言：中国饲料需求减缓．一方面源于三聚氰胺事件的影响，另一方面源于大多数国家遭受的经济危机所致。 中国的饲料产量在亚洲独占鳌头．但在2008年，中国饲料受三聚氰胺事件的影响非常大。在婴儿配方奶粉中检测出增加蛋白浓度的“三聚氰胺”而成为对饲料污染源追根究底的导火索．致使其乳业和蛋品业影响较大。     

加入欧盟后波兰饲料业发展回顾

肉价上涨、汇率良好、肉类消费和出口增长、配合饲料和畜禽生产投入不断增加、农业发生全新变化．这是中欧和东欧国家加入欧盟后出现的积极现象。总体来讲，处于该地区的波兰饲料添加剂工业仍处于发展阶段，潜力巨大。     

用蛋白酶和其它酶控制动物排泄物的前景

任何提高营养物消化率的饲料添加剂都有潜力降低来自饲喂所带来的营养的损失并改善饲料效率。这种添加剂还有减少排泄物数量的实效一在许多进行集约化养猪的地区可带来很大益处，猪粪排泄量可能是养殖业中的一个制约因子。最近在美国和加拿大所做的研究指出：用“复合酶”，包括蛋白水解酶或蛋白酶，连同对饲料的辅助处理，会影响粪便的排泄量和成份。     

传统养猪业应加快调整

我国就生猪产量来讲堪称世界养猪业的中心。但是近年来，全国多数地区养猪陷入低谷，出现毛猪价格、生猪出栏、补栏下降和农民宰杀种猪多的“三降一多”现象。专家们分析认为，传统养猪业出现这种危机的根本原因有两点：一是传统生猪品质太差，猪肉太肥，没有市场竞争力。目前欧盟市场要求生猪瘦肉率在６５％左右，而我国传统生猪瘦肉率只有５０％。二是生产力水平不高，饲料转化率低，经济效益不高。中国农科院农业经济所畜牧室主任张存根研究员指出，我国的肉类产量占世界总产量的２３．３％，但相对这一巨大产量而言，出口量却少得可怜。…