用蛋白酶和其它酶控制动物排泄物的前景

任何提高营养物消化率的饲料添加剂都有潜力降低来自饲喂所带来的营养的损失并改善饲料效率。这种添加剂还有减少排泄物数量的实效一在许多进行集约化养猪的地区可带来很大益处，猪粪排泄量可能是养殖业中的一个制约因子。最近在美国和加拿大所做的研究指出：用“复合酶”，包括蛋白水解酶或蛋白酶，连同对饲料的辅助处理，会影响粪便的排泄量和成份。