低温等离子体活性水在食品领域的应用进展

低温等离子体活性水（Plasma-activated Water，PAW）中富含活性氧（ROS）、活性氮（RNS）等活性成分，并具有低pH、高氧化还原电位、高电导率等特殊理化性质，近年来逐渐成为一种新型的非热物理加工方式被应用到食品杀菌与保鲜领域。低温等离子体活性水不仅能有效杀灭食品中的微生物，包括细菌、酵母、霉菌等，还能维持食品本身的品质不受显著性破坏，并且具有操作简单、处理时间短、效率高等优点，可以广泛应用在于果蔬和水产品的保鲜及肉制品的加工工艺中，满足目前市场对绿色无公害的产品需求。本文综述了低温等离子体活性水在食品领域的应用进展，讨论了低温等离子体活性水对微生物的灭活机理、对食品营养品质和感官特性的影响及PAW目前的局限性和未来发展潜力。     

湖北省近城江心洲可持续发展研究述评

近年来国内对湖北省近城江心洲可持续发展的研究,主要集中在江心洲生态安全格局、经济开发、城镇规划等方面,研究对象以百里洲、天鹅洲、天兴洲、鱼梁洲等少数面积较大的洲为主。今后宜加强江心洲可持续发展的系统性研究,不仅要进一步探讨生态经济开发模式,还要关注移民等社会问题,并且要重视面积相对较小的个体。     

大规格河蟹生态养殖试验

黄浦江是上海市的母亲河，其上游在江南著名的鱼米之乡松江区内。黄浦江大闸蟹是产于松江段黄浦江上游水域的河蟹，因其“青背、白脐、金爪、黄毛”的外表特征和肉质鲜香甜美的口味，曾是松江的名产。上世纪80年代以后，由于航道建闸、水质污染等众多原因，黄浦江大闸蟹已难觅其踪。     

浅析渔船火灾事故及预防措施

渔业是一个高投入、高风险的产业。特别是从事捕捞业和养殖业的渔业船舶，抵御风险的能力较低，一旦发生火灾事故会造成经济损失和人员伤亡的严重后果，对渔船火灾事故的预防工作必须进一步加强。     

武汉沙湖公园管理创新初探

指出了沙湖公园是武汉市新型城市公园的典型代表,其管理方式的创新可以概括为“五化同步”,即专业化领导、市场化运作、亲民化服务、社会化参与、特色化发展等5个方面。通过采取这些措施,武汉沙湖公园较好地协调了社会各方利益,保证了高效的开放经营,塑造了良好的城市湖泊公园形象。     

乡镇动物防疫存在的问题探析

动物疫病近年来频繁发生,给农村经济和农民增产、增收造成了很大的影响.乡镇动物防疫工作存在着防疫意识的缺失、防疫人员和基础设施的建设难以满足乡镇动物的防疫需要等问题,乡镇动物防疫工作需要在人员和设施的建设上加以改进,建立健全的动物防疫体系.     

地膜和秸秆二元覆盖技术的原理和实践

地膜和秸秆二元覆盖既有地膜覆盖的增温作用及秸秆覆盖的肥田改土作用，又有双重的蓄水保墒效应。采用该技术不仅可稳产高产，而且省工省时，净收入增加。实践证明，该技术的推广可有效地解决高寒冷凉地区农业发展中的“旱、寒、薄”三个主要限制因素，推动当地农业的发展。     

浅析牛流感的预防与治疗

牛流感即牛流行性感冒,主要是由牛流行性感冒病毒感染引发,属于急热、高度接触的呼吸道传染类疾病,壮年乳牛和黄牛多发。该病的传染性较强,但死亡率低,且不分品种、年龄、性别和季节,一年四季都可发病。该病传播范围较广,早春、晚秋和冬季是该病的高发期,早期症状主要为高热、鼻眼粘膜及上呼吸道发炎,后期为全身无力,出现关节发炎。虽然该病的死亡率较低,但也会在一定程度上影响牛的健康,流感后期可能会由于治疗的烟雾或者引发其他疾病造成牛的死亡。因此,要加强对牛流行性感冒的重视,做好"牛流感"的预防与治疗工作。本文从牛流行性感冒的特点出发,重点研究了对于此类感冒的预防及治疗措施。     

发展南丹桑蚕生产的机遇和对策

南丹县桑蚕生产起步于20世纪90年代，曾经历了一个快速发展时期，全县桑园面积一度达到260余hm^2，但由于受茧价剧跌的冲击，遭受了严重挫折。通过对我国加入WTO后真丝出口市场、国内真丝市场以及广西河池市桑蚕生产发展情况进行分析，阐明了当前恢复和发展南丹县桑蚕生产的机遇和条件，提出了牢固树立质量意识，走品牌发展之路等建议。