北京林业大学数字标本馆web系统的建设

北京林业大学标本馆整合了全校植物、动物、菌物、昆虫、木材、岩石、种子等各类标本资源约34万份,承担着校内外教学、科研和科普等多项任务。建立北京林业大学数字标本馆的web系统,为校内外用户提供独具特色的基础数据和方便快捷的智能服务。     

凤凰单丛茶不同季节、不同部位生物活性物质及金属离子含量分析

以不同季节（包括舂茶、夏茶、秋茶和冬茶）、不同部位（包括茶根、茶枝以及枯叶）潮州凤凰单丛茶为对象,分析其游离氨基酸、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、咖啡碱（CAF）、茶氨酸（TA）以及Fe、Zn、Mn、Cu、Ni、Pb、Cr．Cd8种金属元素的含量,分析了上述茶叶中EGCG与TP、TA与游离氨基酸以及TP与游离氨基酸的比例关系,并与市购茶叶比较。结果显示,各种活性物质如TA、游离氨基酸、EGCG、CAF在凤凰单丛春茶中含量最高,冬茶略低于春茶（但TP在冬茶中含量最大）,综合判断凤凰单丛茶春茶和冬茶的品质不相上下,其次为秋茶和夏茶。在茶根、茶枝以及枯叶中无法检出TA、EGCG,而枯叶中虽无其它活性物质,但仍含有一定量CAF。凤凰单丛茶含有较大量的Fe、Zn、Mn、Cu金属元素,春茶未检出Cr、Pb、Cd、Ni,说明其整个生产过程中未受到重金属污染。本研究有助于综合、客观评价凤凰单丛茶的品质,为提高其质量提供科学依据。