桑叶的营养与药用价值及其开发应用

桑树为桑科桑属植物。我国是桑树的故乡，也是世界上桑叶的主产地之一。桑树在我国已有4 000多年的栽培历史，数千年来，桑树在我国丝绸业的发展过程中起到了决定性的作用。我国桑树资源极为丰富，品种繁多k，主要有：家桑或白桑（Morus alba）、鸡桑（M. australis）、华桑（M. cathayana）、蒙桑（M. mongolic）、山桑（M. diabolica ）等10多个种和变种。桑叶有着极高的营养价值和药用价值，成为食品科技界和医药界关注的热点。目前，日本已有部分桑叶保健品面市，并深受消费者的喜爱。随着人民生活水平的不断提高，桑叶制品将越来越得…     

辣木全生粉末素片工艺研究初报

初步研究了辣木全生粉末素片工艺,探索以素片合格率为指标的最佳工艺条件。对粉末粒度、混合时间、干燥温度、干粒粒度和干粒含水量等5个主要影响因子的单因子分析和正交试验结果：粉末粒度100目、混合时间15min、干燥温度70℃、干粒粒度12目、干粒含水量3％为生产辣木全生粉末素片合格率最高的工艺参数组合。     

肾茶开发利用的初步研究

控制肾茶水提取液的投料量，在３０ｍｉｎ内浓缩至７０°Ｂｘ膏状物，制固体饮料。肾茶粉和薏仁粉的混合物（１：１）调节到含水量２０％，挤压膨化，或添加１－２％β－ＣＤ掩蔽肾茶粉的苦味与不良气味，两者用于生产“保健茶”。     

云南橡胶种子油研究开发进展

介绍了云南橡胶种子油食用、医用研究开发进展:动物实验及临床应用已证实其具有显著的降脂效果及 AS 病变消退作用;采用微胶囊化技术和添加天然抗氧化剂可提高其功能成分ω- 3脂肪酸的抗氧化稳定性,经64℃/144h强制氧化试验,其氧化稳定性比液体油提高2.7倍;橡胶种子作为饲粮可将植物性的ω- 3 脂肪酸转化为动物性的富含ω- 3 脂肪酸的禽畜产品。     

重视富含亚麻酸的橡胶种子油的开发利用

阐述了膳食合理比例的ω-6/ω-3多不饱和脂肪酸对保持身体健康的重要作用以及含20%亚麻酸的橡胶种子油在资源、成本和技术上的优势,倡导加强该油的开发利用。     

橡胶树死皮病药剂防治试验小结

对死皮停割橡胶树和在割2-4级死皮树进行不同处理试验的结果表明,各处理对死皮停割树均无效果;在2-4级死皮树试验中,（NH4）2Mo4O13、Na2[B4O5（OH）4]、ZnSO4组合处理防治有效率最高,为66.7%~83.3%;康丰518和BR的处理有效率分别为50.0%、50.0%~66.7%和33.3%~66.7%,说明在割胶树割胶部位树皮补充微量元素营养和适宜的生物激素对控制死皮病的发生是有实际意义的。     

超临界CO_2流体萃取辣木籽油工艺研究初报

初步研究了SFE-CO2辣木籽油工艺,探索了萃取压力、萃取温度、萃取时间和萃取CO2流量等主要因素对萃取率的影响,并通过正交试验进行了工艺参数筛选。结果表明:当萃取压力30MPa,温度50℃,时间3h,CO2流量23L/h,SFE-CO2辣木籽油效果最佳,且SFE-CO2辣木籽油工艺流程简单,无溶媒残留,品质好,纯度高,外观清亮,过氧化值0.431meq/kg。     

凝胶过滤层析纯化辣木絮凝剂研究

试验用已知分子量的乳酸菌肽和溶菌酶为标准品,将其混合物通过Sephadex-G50葡聚糖凝胶柱,获得标准品的洗脱时间及洗脱体积,在同等条件下将辣木絮凝剂粗提物上柱,根据标准品获得的洗脱时间与分子量的关系,收集分子量为3kDa～13kDa的组分。经过纯化后的辣木絮凝剂可把污浊度为82.00NTU的澜沧江水降到3.66NTU,去除率达95.54%,较辣木絮凝剂粗提物的去除率提高23.48%。     

文心兰的研究现状

目前,文心兰的生产日益走向国际化。为了适应国际市场的要求,加速我国文心兰产业的发展,本文就文心兰的品种、生理特性、繁育技术、栽培管理技术以及量产技术等方面的现状研究,作了一个比较详细的概述。