绍兴黄酒陶坛氧传递速率研究

传统绍兴黄酒贮存于陶坛,因陶坛透气,进入陶坛的氧气可促进黄酒成熟,并影响黄酒的颜色、风味和稳定性。为研究黄酒贮存过程中陶坛的氧传递速率,以Fe~(2+)溶液为还原剂,绍兴黄酒密封于陶坛贮存30d后,进入陶坛的O_2会将Fe~(2+)氧化为Fe~(3+),采用硫氰酸钾比色法测定Fe~(3+)质量浓度,可估算出贮存期进入陶坛的氧气量及氧传递速率。结果表明,传统陶坛的日均氧传递速率(OTR)为0.106mg/L,为设计带有微氧化装置的黄酒专用大型不锈钢贮酒罐提供理论依据。     

浙江会稽山主要人工林土壤酶活性及与土壤肥力的相关性研究

通过对马尾松林、茶园和毛竹林土壤酶活性的研究表明:3种群落间,毛竹林的过氧化氢酶活性大于马尾松林、茶园(P<0.01),毛竹林的多酚氧化酶活性大于茶园(P<0.05),而马尾松林和茶园间无显著差异;脲酶在各群落间无显著差异.在垂直分布上,第1层过氧化氢酶和脲酶活性与其他层次间有显著或极显著差异,而多酚氧化酶活性在各层间无显著差异.进一步分析土壤酶活性与土壤肥力关系表明,马尾松林的过氧化氢酶、脲酶活性高低可作为评价马尾松林土壤肥力的指标;而人为扰动较大的茶园和毛竹林土壤酶活性高低不能作为评价其土壤肥力的指标.     

美味侧耳酯酶同工酶的研究

有关美味侧耳生物学特性研究的报道较多,但对其同工酶特性的研究还未见有报道。我们通过聚丙烯酰胺凝胶电泳,测定了美味侧耳酯酶同工酶酶谱,并进行了扫描和含量分析,现将结果报告如下。材料和方法 (一)酶液提取:用常规瓶栽法获得美味侧耳子实体,分别取不同生育阶段的菇体(整个菇体的     

3种蝉的染色体研究(同翅目:蝉总科)

研究了蟪蛄(为重新研究)(Platypleurakaempferi(Fabricius)),蚱蝉(Cryptotympanaatrata(Fabricius))和东北山蝉(LeptopsaltaadmirabilisKato)3种蝉的染色体。结果表明,3种蝉的染色体数目均为2n=18+XO。蝉科的减数分裂过程类似于角蝉科、沫蝉科和叶蝉科,与蜡蝉科显著不同的是其减数分裂前期无弥散期。蝉科已知核型的种类较少,其核型特征较为保守。     

角蝉前胸背板的形态学与组织学研究

角蝉科昆虫发达的前胸背板遮盖住身体背面的大部分面积，形成各种奇异的形状，但前胸的体腔却非常短，仅限于前胸胝以下的部分。前胸胝的内面是前胸背板的内脊，着生有前足的背源运动肌。前胸背板的表面一般具有刚毛和刻点，在扫描电镜下观察到这些结构在种间有明显的形态差异。组织学研究表明，前胸背板是一个双层的几丁质结构，实质上是前胸背板连同体腔一起延伸的结果。外层体壁上有丰富的毛状感受器，内层体壁内面有极小的锥状小齿；两层体壁上各有一层真皮细胞，但内层的皮细胞较稀疏；两层体壁的中间有气管和神经分布。研究还发现前胸背板有极好的力学结构和强度，作者认为机械保护作用和感觉功能是角蝉前胸背板的两个基本功能。     

角蝉前胸背板的形态学与组织学研究

角蝉科昆虫发达的前胸北板遮盖隹身体背面的大部分面积，形成各种奇异的形状，但前胸的体腔却非常短，仅限于前胸胝以下的部分，前胸胝的内面是前胸背板的内脊，着生有前足的背源运动肌。前胸背板的表面一般具有刚毛和刻点，在扫描电镜下观察到这些结构在种间有明显的形态差异。组织学研究表明，前胸背板是一个双层的几丁质结构，实质上是前胸背板连同体腔一起延伸的结果，外层体壁上有丰富的毛状感受器，内层体壁内面有极小的锥状小