沙棘饮料的试制

沙棘俗称醋柳,遍布我省南北各地,太岳、关帝、五台、太行等省直各林局的沙棘资源集中连片,蓄量丰富,应该积极开发利用。1984年,我们在太岳林局大南坪林场进行了沙棘鲜果生产饮料的试制,取得了成功。现将试制结果简结如下:一、沙棘果汁的价值根据分析,每100克沙棘果汁中含维生素 C800～850毫克,高者可达1500～1700毫克,可溶性总糖8.5～10.5%,有机酸3.3～4.5%,蛋白质0.38%,维生素 A 原100毫克。此外,果汁中还含有维生素 B_1、B_2 和钾、镁、钙、铁、钠等微量元素;还含有异     

钾素营养研究进展

钾是作物生长必需的大量营养元素之一,作物缺钾时其体内会诱导产生异常的代谢活动,这些活动又因作物种类及品种不同而不同。本文综述了钾素研究取得的主要成果并讨论在现代生物化学技术日益发展的情况下,进一步研究钾素胁迫的技术。     

钾素营养研究及钾胁迫下植物应激蛋白研究进展

钾是作物生长必需的大量营养元素之一,作物缺地其体内诱导产生异常的代谢活性,这些活动又因作物种类及品种不同而不同。钾与植物高蛋白含量有密切的相关性,缺钾胁迫下植物蛋白质代谢会发生一系列的变化,如某些蛋白质合成受阻,也有可能诱导产生新的蛋白质－应激蛋白。本综述了钾素研究取得的主要成果讨论在现代生物化学日益发展的情况下,进一步研究钾素胁迫下植物应激蛋白的技术。