山地果园3种省力化耕作生态复合经营模式与评价

省力化耕作是现代化农业的一项重要制度，考虑农村劳动力不断减少的实际和林业作为生态建设主体的需要，经过试验和调查研究提出了可在山地果园推行的生草栽培、林地套种和覆盖3种生态化、省力化耕作模式，并从经济、生态和社会效益3个方面对其进行了评价。     

菇木林人工促进省力化封山培育技术

选择立地良好、交通便利、菇木幼树或伐桩多的阔叶残次林,去劣留优,去密留疏,去弯留直,去小留大,去衰留壮,定向劈山后可封山培育菇木林,第4年上层木树种平均高3.0~3.5m,胸径2.5~3.0cm,第6年皆伐,每公顷可产菇木鲜重90t。人工促进封山培育既有利于生态保护,又具有投资少、见效快、效益高的特点,是当前培育菇木用材的重要途径。     

云和雪梨采收与采后处理技术

云和雪梨是浙江省传统名果，具有500余年的栽培历史。翠冠、清香、脆绿等早熟品种是新一代云和雪梨的主栽品种，成熟期集中在7月上旬至8月上旬。随着云和雪梨产业化水平的不断提高，通过龙头企业——云和县仙宫果业有限公司3年的生产实践，我们初步总结了云和雪梨（南方早熟梨）采后商品化处理技术，形成了基本工序与流程（见图1）。