羊的性情及其对生产性能的影响研究进展

动物性情是一种能反映家畜情绪变化、侵略性及警觉性等多种表型的复杂特征，包括逃避反应、好斗性、自我修饰和认知反应等，与生产性能、免疫机能及福利状况等密切相关。本文介绍羊的性情、评定方法及遗传水平，分析影响羊性情的因素，以期对羊的性情有较为全面的了解。同时，剖析性情对羊生产性能的影响，为性情选择在养羊生产中应用提供基础资料。     

舍饲大足黑山羊羔羊生长发育及产肉性能的研究

为了研究舍饲大足黑山羊4～6月龄羔羊的生长发育状况及产肉性能,试验选择20头体重相近、健康的断奶羔羊,在自由采食精料和粗料的条件下舍饲至6月龄.在羔羊4～6月龄时开始进行为期54 d的饲养试验,评定其饲料进食量及生长性能.饲养试验结束后屠宰,评价其胃肠道及内脏发育状况,并测定其产肉力、胴体切块及其等级等.结果表明:以干...     

水热处理对黄豆秸秆体外发酵、甲烷生成及微生物的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究水热处理对黄豆秸秆体外发酵、甲烷生成及微生物的影响。黄豆秸秆经水热处理后,利用全自动体外模拟瘤胃发酵系统发酵72 h,评估化学成分变化、降解特性、发酵参数、产气参数及微生物区系。结果表明:水热处理降低黄豆秸秆中性洗涤纤维(P<0.001)、酸性洗涤纤维(P<0.001)及半纤维素(P<0.001)含量,提高中性洗涤可溶物(P<0.001)、水溶性碳水化合物(P<0.001)、阿拉伯糖(P<0.001)及半乳糖(P<0.001)含量;水热处理提高黄豆秸秆干物质消失率(P<0.001)和发酵液挥发性脂肪酸浓度(P<0.05),降低乙酸/丙酸(P<0.001)、甲烷(P<0.001)与氢气产量(P<0.001)及真菌(P<0.01)、产琥珀酸丝状杆菌(P<0.05)和产甲烷菌(P<0.05)数量。结果显示:水热处理可破坏黄豆秸秆纤维素-半纤维素-木质素结构,增加中性洗涤可溶物含量,促进瘤胃降解,并减少真菌和产甲烷菌的数量,降低甲烷产量。     

体外法研究生石膏对瘤胃发酵、甲烷生成及微生态的影响

通过体外产气法研究了生石膏对瘤胃发酵、甲烷生成及微生态的影响。按单因子试验设计,在底物中分别按其干物质的0(对照组)、1.25%(低水平组)、2.5%(高水平组)添加生石膏,每个组设4个重复,进行24h体外发酵培养。结果显示,随生石膏添加水平升高,乙酸与总挥发性脂肪酸浓度、乙酸与丙酸的浓度比、12和24h产气量、氢的生成量及甲烷菌数量显著(P0.05)或极显著(P0.01)降低,而丙酸占总挥发性脂肪酸的比例与原虫数量极显著(P0.01)升高;生石膏添加会显著(P0.05)或显著(P0.01)降低12和24h甲烷产量,而高水平添加会显著(P0.05)降低丙酸浓度与乙酸占总挥发性脂肪酸的比例。结果表明,生石膏可通过减少氢的供应量和抑制甲烷菌生长而降低体外甲烷产量,同时会促进原虫增殖,致使2种添加水平的相对甲烷抑制潜势没有显著(P0.05)差异。     

不同日粮对泌乳奶牛干物质采食量及消化率的影响

本试验旨在研究在不同日粮条件下对奶牛干物质采食量(DMI)及养分消化率的影响。用4头安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛(体重为483±21kg,泌乳日龄为175±6天)通过4×4拉丁方试验设计,日粮包括30:70CW组(粗料仅由羊草组成)、30:70CCA组(粗料为玉米青贮+苜蓿+羊草)、50:50CCA组和65:35CCA组,共设4期试验,每期23天。30:70CCA组干物质采食量与有机物采食量极显著低于其它日粮组(P<0.01),30:70CCA组能量采食量显著低于其它日粮组,30:70CW组DM、OM在瘤胃消化率(P<0.05)及全肠道消化率(P<0.01)均显著低于其它日粮组;NDF、ADF瘤胃及全肠道消化率均无显著差异。65:35CCA组产奶量极显著高于其它组(P<0.01)。     

离体瘤胃上皮细胞在瘤胃代谢中的研究进展

反刍动物瘤胃上皮由基底层、棘层、粒层和角质层等四层组成，在瘤胃发酵终产物的代谢中具有重要作用，但其形态学受动物本身及饲喂制度等诸多因素的影响，造成细胞代谢活性上的差异。现在，应用离体瘤胃上皮细胞，使研究其组织形态学和代谢成为可能。     

低蛋白质饲粮中添加尿素对肉兔生长发育及血液指标的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加尿素对肉兔生长发育与血液指标的影响.采用单因子随机区组试验设计,选择120只50日龄、体重相近的健康新西兰兔,随机分为4组,1个对照组和3个试验组,每组15个重复,每个重复2只.对照组饲喂粗蛋白质含量为11.11％的基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮中以糊化淀粉缓释尿素的方式添加1％、2％和3％尿素的试验饲粮.预试期为10 d,正试期为30 d.结果表明:试验第2天,3％尿素组80％试验兔因发生氨中毒而死亡.1％尿素组试验兔末重、增重和日增重均极显著高于对照组和2％尿素组(P＜0.01).与对照组相比,1％和2％尿素组试验兔全血氨氮含量、血清谷丙转氨酶活性显著或极显著升高(P＜0.05或P＜0.01),而肝脏重和系数则显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01).2％尿素组试验兔日干物质进食量、胴体重和屠宰率均极显著低于对照组和1％尿素组(P＜0.01),而料重比则极显著高于对照组和1％尿素组(P＜0.01).2％尿素组试验兔血清尿素氮含量以及谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性均极显著高于对照组和1％尿素组(P＜0.01).2％尿素组试验兔心脏、脾脏和肾脏重均显著低于对照组和1％尿素组(P＜0.05),而肾脏系数则极显著高于对照组和1％尿素组(P＜0.01).2％尿素组试验兔胃重、十二指肠重与长、空肠重与长、回肠重与长、盲肠重与系数、蚓突重与系数及长、大肠重与长显著或极显著低于对照组和1％尿素组(P＜0.05或P＜0.01),且回肠系数及盲肠长显著或极显著低于对照组(P＜0.05或P＜0.01).由此得出,低蛋白质饲粮中添加3％的尿素会造成肉兔氨中毒死亡;添加2％的尿素会使肉兔生长发育停滞;添加1％的尿素可改善肉兔育肥性能,但会对肝脏的发育产生不利影响.     

低蛋白质饲粮中添加尿素对肉兔消化代谢的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加尿素对肉兔消化代谢的影响。采用单因子随机区组试验设计,选择 ９０只 ５０日龄体重相近的健康新西兰兔,随机分为 ３组,１个对照组和 ２个试验组,每组 １５个重复,每个重复 ２只。对照组饲喂粗蛋白质含量为 １１．１１％的基础饲粮,２个试验组分别饲喂在基础饲粮中以糊化淀粉缓释尿素的方式添加 １％、２％和 ３％尿素的试验饲粮。预试期为 １０ｄ,正试期为 ３０ｄ。正试期的第 １３～１８天收集试验兔排出的全部粪便和尿液。结果表明：与对照组相比,１％尿素组试验兔的有机物表观消化率、总能表观消化率及利用率、沉积氮、氮利用率和消化氮利用率显著或极显著升高（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）,而 ２％尿素组试验兔的消化能、代谢能、沉积氮、氮利用率和消化氮利用率显著或极显著降低（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）。对照组试验兔盲肠内容物脲酶活性和微生物蛋白浓度显著或极显著低于其余 ２组（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）,而 ２％尿素组试验兔盲肠内容物氨氮和尿素氮浓度显著或极显著高于其余 ２组（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）。由此得出,低蛋白质饲粮中添加 １％尿素可改善肉兔有机物、总能和氮的利用效率,提高盲肠内容物脲酶活性和微生物蛋白浓度;添加 ２％尿素则会降低肉兔氮的利用效率,提高盲肠内容物脲酶活性及微生物蛋白、氨氮和尿素氮浓度。     

麻竹笋加工后笋节剩余物作为肉兔饲料的研究

试验旨在评定麻竹笋加工后笋节剩余物作为肉兔饲料的使用效果。研究由2个试验组成。第1个是消化试验,系用套算法测定肉兔对麻竹笋笋节常规营养成分表观消化率。第2个是饲养试验,研究添加不同比例笋节的颗粒饲料对肉兔产肉力与肉品物理性状的影响。消化试验将24只60日龄、体重约2 kg的健康新西兰兔随机分为2组,分别饲喂含有5%和20%笋节的基础日粮。饲养试验采用单因子随机区组试验设计,将48只40日龄、体重相近的健康新西兰兔随机分为4组,每组6个重复,每个重复2只,分别饲喂笋节含量为0、10%、20%和30%的日粮。结果表明:麻竹笋笋节干物质中,蛋白质、粗纤维、粗脂肪、钙和磷的含量分别为14.87%、25.93%、2.65%、1.36%和0.28%;肉兔对麻竹笋笋节干物质、有机物、蛋白质和粗纤维的表观消化率分别为85.26%、87.14%、70.72%和25.67%;颗粒饲料中添加20%麻竹笋笋节具有改善肉兔产肉力和肉品物理性状的趋势。研究结果为麻竹笋笋节在肉兔生产中应用提供理论依据。     

小檗碱对肉兔消化代谢的影响

本试验旨在研究小檗碱对肉兔消化代谢的影响。采用单因子随机区组试验设计,选择128只50日龄、体重相近的健康新西兰兔,随机分为4组,1个对照组和3个试验组,每组32个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加10、20及30mg/kg盐酸小檗碱的试验饲粮。预试期为7d,正试期为27d。正试期第10～15天收集试验兔排出的全部粪便和尿液。结果表明:对照组试验兔干物质表观消化率显著或极显著低于其余3组(P<0.05或P<0.01),有机物和粗纤维表观消化率均显著或极显著低于10mg/kg组和20mg/kg组(P<0.05或P<0.01),粗脂肪表观消化率显著或极显著低于20 mg/kg组和30mg/kg组(P<0.05或P<0.01)。对照组试验兔总能表观消化率显著或极显著低于其余3组(P<0.05或P<0.01);20mg/kg组试验兔消化能利用率显著高于对照组和30mg/kg组(P<0.05),而总能利用率极显著高于其余3组(P<0.01);10mg/kg组和20mg/kg组试验兔氮表观消化率均显著或极显著高于对照组和30mg/kg组(P<0.05或P<0.01);对照组试验兔氮利用率和消化氮利用率显著或极显著低于其余3组(P<0.05或P<0.01)。对照组和30mg/kg组试验兔盲肠内容物微生物总脱氢酶活性均极显著低于10mg/kg组和20mg/kg组(P<0.01),而氨氮浓度则均极显著高于10mg/kg组和20mg/kg组(P<0.01);对照组试验兔盲肠内容物微生物蛋白质浓度显著或极显著低于其余3组(P<0.05或P<0.01)。结果提示:饲粮中添加小檗碱可改善肉兔干物质、有机物、粗纤维、粗脂肪、总能和氮的利用效率,提高盲肠内容物微生物总脱氢酶活性和微生物蛋白质浓度,降低氨氮浓度。综合而言,肉兔饲粮中添加20mg/kg盐酸小檗碱较为适宜。