枸杞多糖免疫增效剂对高龄蛋鸡抗体水平和细胞因子分泌的影响

探究了枸杞多糖免疫增效剂对高龄蛋鸡抗体水平和细胞因子分泌的影响,选择体况、品种相同的高龄蛋鸡20只,每天饲喂同样的饲料,同时每天定时定量拌料饲喂自制蛋鸡枸杞多糖免疫增效剂0.2g/只,连用7d。分别在试验第0天、用药后第7天和第14天各采血1次,分离血清,用定量检测卡检测蛋鸡免疫球蛋白IgG、IgM、IgA,细胞因子IL-2、IL-13、IL-9、IL-17、IFN-γ、TNF-β等。结果表明,IgA、IgM、IgG含量在跟踪饲喂7d和跟踪14d都有增长趋势;IL-2、IL-13、IL-17、IL-19在饲喂后含量有上升的趋势;TNF-β、IFN-γ饲喂后含量均升高。说明枸杞多糖免疫增效剂饲喂7d后,可提高高龄蛋鸡抗体水平和细胞因子分泌。     

发酵酒糟对淘汰母牛育肥性能、血液生化及免疫指标影响的研究

为了探究添加发酵酒糟对淘汰母牛育肥性能及血液生化指标的影响,选择身体健康、体重相近的淘汰母牛30头,平均分为三组,对照组不添加发酵酒糟,试验1组在精料中添加6%的发酵酒糟,试验2组添加10%的发酵酒糟。结果表明,日增重试验2组分别比试验1组和对照组提高了26.92%、30.69%。血清总蛋白含量对照组极显著高于试验1组和试验2组(P0.01)。血清尿素随着发酵酒糟的添加量增加,呈现下降的趋势,且对照组显著高于试验1组(P0.05),极显著高于试验2组(P0.01)。葡萄糖含量对照组极显著高于试验1组和试验2组(P0.01)。碱性磷酸酶和钙含量各组间差异不显著(P0.05)。IgA试验1组、试验2组分别比对照组提高25.68%、14.53%,且试验1组、试验2组显著高于对照组(P0.05)。IgG试验1组显著高于对照组和试验2组(P0.05)。IgM试验1组显著高于试验2组、对照组(P0.05)。因此,添加10%的发酵酒糟可改善母牛血液生化指标水平,提高淘汰母牛的育肥性能。     

慢性冷热应激对繁殖母牛血清指标的影响

本试验旨在研究慢性冷热应激对繁殖母牛血清生化指标、免疫指标、抗氧化性和内分泌激素的影响，评估可早期监测繁殖母牛冷热应激反应指示物。试验选取体重和胎次相近的繁殖母牛10头，分为对照组、冷应激组和热应激组，分别在秋季、冬季和夏季3个阶段进行，各试验期采集血样测定免疫生化等指标，温湿仪测定养殖场全年的环境温度和相对湿度，计算温湿指数（THI）。结果表明：全年THI监测显示夏季六、七、八月份属于轻度热应激；冬季一、二月份属于轻度冷应激，其余月份处于舒适区。血清指标测定分析发现总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、尿素氮（BUN）、葡萄糖（GLU）、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）、三碘甲状腺原氨酸（T3）、甲状腺素（T4）、白细胞介素-4(IL-4)、雌二醇（E2）均呈现冷应激组>对照组>热应激组的规律，除GLB和GLU外，其余指标均差异极显著或显著（P <0.01;P <0.05）。MDA和IL-2冷应激组极显...     

饲粮添加氨基酸锌对育肥羊屠宰性能、肉品质及血液和组织中微量元素含量的影响

本试验旨在研究氨基酸锌对育肥羊屠宰性能、肉品质及血液和组织中微量元素含量的影响。选择4月龄、体重为(29.00±0.61)kg的健康滩湖杂F1代公羊48只,随机分为4组,每组12只。对照组饲粮锌含量为52.80 mg/kg(硫酸锌),其中不含硫酸锌的锌含量为18.02 mg/kg,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组试验饲粮锌含量分别为对照组饲粮的1/2、1和2倍(氨基酸锌),预试期7 d,正试期60 d。结果表明:饲粮添加氨基酸锌显著提高了育肥羊平均日增重(P<0.05),以试验Ⅱ组平均日增重最高,达到283.59 g/d。饲粮添加氨基酸锌对育肥羊屠宰性能、肉质理化性状无显著影响(P>0.05),但随着饲粮氨基酸锌添加量增加,试验组肉骨比、背膘厚、眼肌面积先升高后降低,GR值、肌内脂肪含量升高,剪切力降低;试验组血液锌含量均高于对照组,在同等锌添加量条件下,试验Ⅱ组血清锌含量极显著高于对照组(P<0.01);各组间背最长肌、肾脏、心脏、肝脏及肺脏组织的锌含量差异不显著(P>0.05),但氨基酸锌添加量过高会影响肌肉、肾脏、心脏、肺脏中铁沉积及肝脏中铜沉积。综上所述,饲粮添加氨基酸锌可促进育肥羊生长,改善肉品质;在锌含量为18.02 mg/kg的基础饲粮中添加52.80 mg/kg锌(氨基酸锌)效果最佳。     

益生酵母在滩羊日粮中适宜添加量的研究

在精粗比为3∶7的滩羊日粮中,添加不同剂量的益生酵母(0,0.1%,0.3%,0.5%和0.7%)进行了体外批次培养,并应用单项组合效应值(SFAEI)和多项组合效应指数(MFAEI)对中性洗涤纤维(NDF)含量、氨氮(NH3-N)浓度、菌体蛋白(BCP)浓度、pH、产气量和总挥发性脂肪酸(VFA)浓度进行评定。单项组合效应值评定结果表明:NDF含量以添加量为0.1%组高于其他添加组,NH3-N浓度以0.3%组较高,BCP浓度以0.1%和0.3%组较高,pH以0.3%和0.5%组较高,产气量和总VFA浓度均以0.3%和0.7%组较高。多项指标综合评定结果表明:在精粗比为3∶7的日粮条件下,益生酵母在滩羊日粮中的适宜添加量为0.3%。     

影响羊肉品质的因素及改善措施

羊肉的品质通过感官指标、物理指标和化学指标进行评定。感官指标分为肉色、嫩度、风味和多汁性。肉色有亮度、红度、黄度、色度和色调。物理指标有pH、剪切力、失水率、滴水损失、蒸煮损失和熟肉率等。化学指标包括蛋白质、脂肪及其他物质的含量。因为不同的影响因素使羊肉品质有所不同。     

含不同浓度枸杞多糖的免疫增效剂对肉雏鸡机体免疫力的影响

为了确定枸杞多糖免疫增效剂中枸杞多糖的浓度及提高肉雏鸡免疫功能的最佳饲喂时间,试验选择7日龄健康安卡红肉雏鸡300只,随机分为5组,每组60只,1组为空白对照组,不添加枸杞免疫增效剂,2组添加含1.0%枸杞多糖的免疫增效剂,3组添加含2.0%枸杞多糖的免疫增效剂,4组添加含3.0%枸杞多糖的免疫增效剂,5组添加含4.0%枸杞多糖的免疫增效剂,各组拌料饲喂,分别在用药第7天、第14天、第21天、第28天扑杀10只鸡,剖检,称重并计算各组平均免疫器官指数,同时收集血液分离血清,检测IgG含量。结果表明:在用药第14天,第3组的血清IgG含量与其他组差异显著(P0.05),处于明显优势;第3组的体重、脾脏指数、法氏囊指数作为辅助指标,并未处于明显劣势。说明每天饲喂含2.0%枸杞多糖的免疫增效剂,连续用14 d就能达到提高肉雏鸡免疫力的目的。     

糖蜜尿素复合处理玉米芯对肉牛生产性能及血液生化指标影响的研究

为了探究糖蜜尿素处理玉米芯对肉牛生产性能及血液生化指标的影响,选择体况良好、体重相近的育肥牛24头,平均分为试验组和对照组,试验组饲喂经糖蜜尿素复合处理的玉米芯,对照组饲喂干玉米芯。饲喂试验时间为70 d,预试期10 d,正试期60 d。试验结束时,测定并比较试验组和对照组育肥牛的主要生产性能指标及血液生化指标。结果表明,经糖蜜尿素复合处理的玉米芯粗蛋白含量极显著高于未经处理的干玉米芯（P<0.01）,且中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量低于未处理的干玉米芯;试验组肉牛的日增重达到1.55 kg/头,比对照组提高30.25%,二者之间差异显著（P<0.05）;试验组肉牛的血清尿素氮含量显著高于对照组（P<0.05）,但血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、肌酐、丙氨酸氨基转移酶含量与对照组相比差异均不显著（P>0.05）;试验组的育肥收益比对照组多399.58元/头。综上提示,糖蜜尿素复合处理能够提高玉米芯的营养价值;饲喂经糖蜜尿素复合处理的玉米芯能够提高肉牛的生产性能和育肥效益,对肉牛健康无不良影响。     

长途运输影响安格斯育肥牛肝脏功能关键基因的筛选

【目的】研究长途运输对育肥牛体重、屠宰率及肝脏mRNA表达谱的影响,筛选长途运输影响肝脏功能的关键基因。【方法】选用体重相近的安格斯育肥公牛22头,随机分为2组,对照组9头就地屠宰,试验组13头经长途运输后屠宰,观察长途运输对体重和屠宰率的影响;此外,两组分别采集3头体重相近牛的肝脏组织,进行转录组测序(RNA-Seq),筛选差异表达基因,并对其进行GO功能和KEGG通路富集分析。【结果】长途运输后牛活体重降低4.5%,屠宰率较对照组无显著差异(P>0.05);RNA-Seq结果发现,长途运输组肝脏组织有182个基因显著上调表达,91个基因显著下调表达。GO功能与KEGG通路富集分析显示,182个上调表达基因显著富集在刺激反应的调节、过氧化物酶体和氧化还原酶活性,以及cAMP、MAPK和长寿调控通路等,与能量代谢及肝细胞损伤密切相关。根据GO功能与KEGG通路富集分析结果,筛选出4个与育肥牛长途运输后肝脏能量代谢变化、肝脏细胞损伤及损伤后适应性保护机制密切相关的基因：ACOX3、FOS、HSPA1A、HSPA6。【结论】安格斯育肥牛经长途运输后,活体重较运输前降低4.5%,筛选得...     

南瓜籽壳对不同生长阶段西杂肉牛生长性能、血清生化和免疫指标及激素水平的影响

[目的]研究日粮中添加南瓜籽壳对不同生长阶段西杂肉牛生长性能、血清生化和免疫指标及激素水平的影响。[方法]选取体况良好的西门塔尔杂交公牛共40头,按照体重分为5组,分别为试验1组（300 kg左右）、试验2组（400 kg左右）、试验3组（500 kg左右）、试验4组（600 kg左右）和试验5组（700 kg左右）,每组8头,分栏饲养,基础日粮中均添加10%的南瓜籽壳。试验期为90 d,预试期20 d,正试期70 d。记录各组肉牛试验期间体重及采食情况,计算平均日增重、平均日采食量和平均料重比;试验结束时采集血液样本制备血清,测定血清生化指标、免疫指标及激素水平。[结果]随着肉牛体重的增加,日采食量逐渐增加,试验4组和5组平均日采食量显著（P<0.05）高于其他组;试验1组平均料重比最低,显著（P<0.05）低于其他组。试验4组血清总蛋白（TP）、尿素氮（BUN）含量显著（P<0.05）高于试验1组、3组。试验2组血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著（P<0.05）高于其他组。试验1组血清皮质醇（COR）水平显著（P<0.05）高于试验3组、4组、5组,试...