食品生产过程中常见致癌物质的成因及对策探究

食品在生产过程中由于食品原料、包装材料和加工条件不当会或多或少地产生一些对人体有害的物质,比如多氯联苯、苯并[ɑ]芘、杂环胺、丙烯酰胺、氯丙醇酯(3-MCPD)等致癌物质。本文主要阐述了以上五种致癌物质在食品加工过程中形成和产生机理,并且就减少五种致癌物质产生的对策进行了探究。     

高职学生社会能力培养的研究与实践

通过深入分析高职学生的科学文化知识、思想素质、心理特征等方面的特点,针对性地提出了提高学生社会适应能力的对策和途径,构建了社会能力培养体系,将“发展人性,培养人格,改善人生”的理念贯穿到培养学生的整个过程.     

河南大学生环境素养问题调查报告

以河南省7所高校不同专业学生为测评对象,通过环境素养调查问卷、举办座谈会等方式,对河南省大学生的环境素养状况进行了调查研究,得出了一些有价值的研究结论,为构建适合大学生特点的环境教育体系提出了一些建设性意见和建议。     

溶胶凝胶法固定葡萄糖氧化酶并用于化学发光型的葡萄糖传感器

本文利用硅酸乙酯 (TEOS)的溶胶凝胶过程对葡萄糖氧化酶 (GOD)进行了固定 ,并制备了不同载体下的 GOD酶柱。实验结果表明 ,GOD可在 Si O2 的溶胶凝胶中保持较高的活性。将此酶柱用于流动注射化学发光分析体系 ,可实现对葡萄糖的在线检测 ,测定的线性范围为 10～ 10 0 0 μm ol/ L,检出限为 0 .8μmol/ L,RSD为 1.6 %。此传感器的使用寿命长 ,测定结果与新国标方法——酶 -比色法的测定结果相吻合     

新型配合物（bpyH）2[Bi2I8（bpy）2]的合成与晶体结构

合成并测定了一种新的配合物--(bpyH)2 [Bi2I8(bpy)2]的晶体结构.该晶体属于正交晶系,Pccn空间群,a=15.991(3),b=17.007(3),c=19.443(4),α=β=γ=90o, V = 5287.4(18)3,μ=11.354mm-1,Z = 4,M = 2059.91,Dc = 2.588g/cm3,F(000)=3680,λ(MO Kα)=0.71073 ,最终偏离因子R1=0.0553,wR2=0.0695.该配合物的结构中,两个Bi原子处于八面体的中心,分别与三个端基碘,两个桥基碘,和一个端基联吡啶配体配位,形成[Bi I4(bpy)]22二聚体;另外两条联吡啶配体通过N…H氢键形成的超分子链贯穿于这些二聚体单元之间.     

茶叶中农药多残留检测方法概述

从国内茶叶农残检测标准现状、茶叶中农药多残留检测时的样品前处理技术和检测技术等方面对目前茶叶农药残留检测的研究状况进行了较为系统的综述。     

强化有机化学实验教学中的环保意识

加强有机化学实验中的环保意识,是以环境问题和基础知识为载体,通过重组实验内容、实验微量化以及对实验室废弃物的处理等手段,建设有机化学实验教学新环境。     

考试内容、形式与能力考察关系的研究

在步入新世纪的同时,高科技、高信息和快速发展的经济步伐都在加快着社会各个层面的发展.如何使教育与人才培养的进程适应快速发展的经济建设与文明建设的需要,是我们每个教育工作者面临的新课题.固有的长期不变的教学手段与考试模式是否还适应当今教育理念与人才的能力培养,也是值得我们每个教育工作者探讨的新问题.     

饲料中钙含量测定的不确定度评定

建立了EDTA滴定法测定饲料中钙含量不确定度评定的数学模型,分析了检测过程中不确定度的来源并计算了各不确定度分量,并得出合成标准不确定度和扩展不确定度。在产蛋鸡配合饲料钙含量的测定中,钙含量为4.00%,其扩展不确定度为0.040%,K=2。影响钙含量测量结果不确定度的最大因素是重复性实验的不确定度。     

五年制专科实验班公修阶段化学课教学方法探索

五年制专科实验班是我校专科教育的一种新形式 ,实施“按班招生 ,后期分流”的培养模式。其中 ,公修阶段高中化学课程 ,作为整个化学体系的基础 ,必须首先打好这一“基石” ,才不至于使分流阶段的大专化学成为“空中楼阁”。因为 ,我校的实验班学生原是初中毕业生 ,基础知识参差不齐 ;自我控制能力差 ,注意力易分散 ;自学能力尚未形成 ,依赖性强 ;动手能力差。可见 ,教师只有根据这些学生的实际 ,恰当地选择并创造性地运用有关的教学方法 ,才能有效地完成教学任务。1　依据教学内容 ,“讲、谈、练”相结合“讲”即讲授 ,包括讲述、讲解 ,是…