草菇栽培原料发酵剂菌株的筛选及应用初探

从广西军区食用菌生产基地、广西大学微生物厂、广西大学牧场等地采集的样品中分离得到多株菌株。再从耐热、耐碱、产酶能力及营养物综合利用等方面考查各菌株，最终筛选得到理想的放线菌1株、细菌3株组成发酵剂菌株，并用于栽培原料发酵后栽培草菇。实验结果显示：加入该菌剂的料堆27h后温度可升至65℃，此时对照55℃，环境40℃，草菇生物学效率比对照提高了4.76％至7．56％。     

双孢蘑菇生产种常见问题及生产改进

对双孢蘑菇生产种常见问题进行综合分析；提出生产改进，规范操作措施，提高优质生产种成品率，为本地区逐年增加的双孢蘑菇栽培提供优质可靠的生产用种。     

柏列氏白鬼伞子实体培养及毒性试验研究

柏列氏白鬼伞可在高温天气进行生料栽培，但若进行熟料栽培，生物学效率则可达72％。菌丝生长不需光照，但出菇需散射光刺激，在32～35℃条件下，可正常出菇，其盖厚，柄长，且子实体生长比较耐干燥环境。急性毒性试验表明，柏列氏白鬼伞是一种无毒的食用菌。     

黑曲霉发酵滤液杀食用菌线虫活性初探

对灭菌的黑曲霉发酵滤液杀线虫作用进行了研究,找到经济有效的发酵滤液培养基为豆芽汁培养基。不同浓度、不同pH值的发酵滤液均能影响其杀线效果。pH为3．0的发酵滤液原液,杀线作用及抑制线虫虫卵孵化均达100％;当pH调为5．0时,杀线校正死亡率仍达73．90％;pH5．5时,杀线校正死亡率下降到8．15％。发酵滤液原液稀释到4倍液时,杀线校正死亡率仍达60．47％;稀释6倍液时下降至25．92％。在蘑菇栽培的防治线虫试验中,蘑菇栽培料添加发酵滤液后能减少线虫的数量,同时还具有促进菌丝生长的作用;仅加发酵滤液处理比未加发酵滤液及线虫处理的生物转化率提高76．30％,加发酵滤液及线虫处理比仅加线虫处理的则提高81．41％。     

食用菌线虫天敌真菌筛选及应用初探

分离得到捕食线虫真菌共6株,均属于单顶孢属,捕食器均为三维菌网。鉴定了其中1株060603为纺锤单顶孢,找出了棉籽壳培养基和PDA液体培养基可分别作为060603菌株的固体及液体菌剂培养基配方。在双孢蘑菇栽培防治线虫试验中,可将制备的060603固体菌剂与发酵好的栽培料混合使用,加菌剂及线虫（NPF＋N）比对照仅加线虫（T＋N）的蘑菇平均产量增加136．64％,加菌剂（NPF）比对照（T）的蘑菇平均产量增加33．85％。     

不同覆土材料对巨大革耳栽培的影响

[目的]开展巨大革耳覆土栽培试验,筛选出适合巨大革耳栽培应用的覆土材料.[方法]利用甘蔗滤泥、菌渣发酵料、稻田土、黏质黄泥土、蜂窝煤渣土、草菇栽培废料和水浸腐烂变质稻草作覆土材料栽培巨大革耳,比较覆土材料间的重量、孔隙度、持水率和团粒结构等理化性状,分析不同材料对巨大革耳第一潮采收时间、第二潮采收时间、采收个数、最大单个重、最小单个重及采收总产量的影响.[结果]7种覆土材料栽培巨大革耳均能出菇,其中蜂窝煤渣土、甘蔗滤泥、草菇栽培废料和稻田土处理的巨大革耳第一潮菇转化率均在60.00%以上,以蜂窝煤渣土处理的转化率最高,达92.32%;材料重量轻、孔隙度大及透气透水性好的腐烂变质稻草及草菇栽培废料利于保持土面上方空气新鲜,原基分化成子实体的数量多,也利于二潮菇生长,但其分化时间慢、出菇较迟;材料重量重的稻田土和黏质黄泥土可加重菌床机械刺激,团粒板结孔隙度小,二氧化碳易在其表面积累,巨大革耳出菇早、个体大.[结论]以蜂窝煤渣土、甘蔗滤泥及草菇栽培废料覆盖栽培巨大革耳,其转化率均高于70.00%,可在生产上推广应用.     

三种接种材料对草菇生长及产量的影响

为研究不同接种材料及配比对草菇生长和产量的影响,以草菇为试材,采用正交试验设计,在高温条件下,研究接种底料、播种量、栽培料量及出菇处理对草菇产量的影响。结果表明:处理木薯酒精渣作接种材料,播种量8%时产量最高为2 620.53g;并且采用木薯酒精渣做接种材料可以使经济效益达到最高,投资回报率可以达到548.48%。     

环境因素对正红菇纯培养的影响及红菇菌剂制备研究

研究影响正红菇RL1菌株生长的环境条件，结果表明其菌丝生长的最适温度为30．10℃；最适pH5．85；最适光照度为319．89lx，但黑暗下也能正常生长；对NaCl的耐受力中等；最适固体基质水分含量为60％，菌丝生长好氧。据此研究制备了两种较理想的菌剂，即“液体种”和“棉子壳固体种”。     

平菇培养料青、绿霉菌的分离鉴定及特性

从南宁市平菇栽培原料、污染菌包、污染菌种和霉变子实体中分离青、绿霉菌,获得菌株47个,采用形态学比较观察和rDNA ITS1-5.8S-ITS2基因片段进行序列分析,结果共鉴定出侧耳木霉、绿色木霉、哈茨木霉、桔青霉、托姆青霉和短密青霉6个种.6个菌株均在40℃以上死亡,湿度在40％以下不能生长,pH值高抑制其生长.     

正红菇纯培养的营养生理研究

对正红菇纯培养RL1菌株做了多种营养生理试验研究,结果表明：适宜的碳源为蔗糖、甘露糖、葡萄糖,不能利用羧甲基纤维素钠;适宜的氮源为酵母膏、牛肉膏和蛋白陈,硫酸铵也能被较好地利用;适宜的C／N为20／1;矿质元素P,K,Mg对菌丝生长的影响很大,其中P的影响最显著,Ca和Na的影响很小;维生素肌醇对菌丝生长有明显的促进作用。