酸与碱处理对海带多糖提取及其抗氧化活性的影响

本试验采用柠檬酸提取法和碱提取法从海带中提取多糖组分,以总抗氧化能力和羟自由基（·OH）为衡量抗氧化活性指标,比较这两种提取方法得到海带粗多糖产率和抗氧化活性。试验结果表明：柠檬酸提取法和碱提取法的提取率分别为15.92%和6.05%,所提取的海带粗多糖具有良好的抗氧化活性,且柠檬酸提取法抗氧化活性更高。 [关键词] 柠檬酸提取法|碱提取法|海带多糖|抗氧化活性     

柠檬酸法提取海带多糖及对抗氧化活性的影响

采用柠檬酸提取法和碱提取法从海带中提取多糖组分,以DPPH自由基清除能力为衡量抗氧化活性指标,探究柠檬酸法提取的海带粗多糖的抗氧化活性。试验结果表明,柠檬酸提取法提取得到的海带粗多糖0.9mg/mL时,DPPH自由基清除率为28.99%,具有良好的抗氧化活性。     

常见禽蛋蛋壳中磷含量的测定

本试验旨在通过测定常见禽蛋蛋壳中磷的含量,以便更好地利用废弃蛋壳。以5种常见的废弃蛋壳(白鸡蛋壳、粉鸡蛋壳、褐鸡蛋壳、鸭蛋壳、鹌鹑蛋壳)为原料,采用钼蓝比色法,在波长400nm的分光光度计下进行比色测定磷含量。结果表明,5种蛋壳的磷含量分别为白鸡蛋壳0.13%、粉鸡蛋壳0.14%、褐鸡蛋壳0.15%、鸭蛋壳0.16%、鹌鹑蛋壳0.40%。     

浅谈双乙酸钠在动物生产中的应用

双乙酸钠(SDA),作为一种新型饲料添加剂,具有高效的防腐、防霉、保鲜性,能提高饲料的适口性,增加饲料的营养价值,显著增加猪、家禽等的生长速度,被广泛应用于动物生产中。本文就双乙酸钠的作用机理以及在动物生产中的应用做一概述,以期对生产实践中有一定的参考意义。     

精准剂量的硒在养猪生产中的应用

动物机体若缺乏硒会引起很多疾病,如白肌病、营养不良、免疫性疾病、肝坏死等,但硒过量也会致使机体中毒,引起肠道损伤、生长停滞、妊娠母猪流产等。因此,硒的精准使用在动物生产中具有重要意义。文内就矿物质元素硒的在猪饲料中的精准使用进行简单概述。     

浅谈氨基酸对乌骨鸡黑色素沉积的影响

乌骨鸡是一种可食药两用的珍稀家禽品种。自古以来,乌骨鸡的药用价值就有所体现,一般用作药材或者补品。随着人们对乌骨鸡的深入研究,发现乌骨鸡黑色素有抗氧化,抗疲劳等多种活性,它的沉积受等多种因素影响。本文就氨基酸对乌骨鸡黑色素沉积的影响做简要概述。