蛋鸡初生重与后期体重的相关性分析

为探究雏鸡不同初生重对后期体重和均匀度的影响,以及不同初生重雏鸡的生长发育规律,运用线性回归分析及Gompertz非线性模型对123只某褐壳纯系蛋种鸡体重进行0～12周龄生长曲线拟合和分析.结果表明:初生重与12周龄体重极显著相关,并对12周龄体重有极显著影响;Gompertz生长曲线模型显示,不同初生重组体重拐点均在...     

酸性蛋白酶固态降解豆粕定向制备饲用功能性氨基酸

为提升豆粕的营养价值实现豆粕的高值化利用,本试验基于固态法模式下,于50℃恒温箱中用酸性蛋白酶降解豆粕,以氨基酸态氮生产率为指标,通过控制变量法依次确定豆粕酶解的最佳工艺条件。试验结果表明：当酸性蛋白酶添加量为豆粕干粉重量的0.5%,含水量为33.3%,酶解时间为72 h,氨基酸态氮生成率最高可达0.060 gN/g豆粕,对试验数据进行显著性分析,表明酶添加量对氨基酸态氮生成率有显著影响（P <0.05）。豆粕经酶解产生20种氨基酸,种类齐全,其中色氨酸、丙氨酸、异亮氨酸占比42.36%,饲用必需氨基酸占比68.27%,调节肠道功能的氨基酸占氨基酸总量的20.22%。本试验对提高豆粕营养价值,实现豆粕的高效开发利用,降低生产成本,减少对动物蛋白源性饲料的依赖具有重要意义。