张掖肉牛生长发育规律研究

【目的】本文从生产性能测定、生长曲线绘制入手,探讨张掖肉牛体重与各体尺性状与之间的相关性,构建通过体尺预测体重的回归方程,为种群扩繁和高效推广利用提供科学依据 。【方法】选择核心育种场公、母牛,从出生连续测定7个阶段的体重、体高、十字高、体斜长、胸围和腹围至3周岁,将测得数据首先用Excel 2010进行初步整理,计算绝对生长和相对生长值,绘制相应的曲线。然后,利用 IBM SPSS Statistics 19进行处理,pearson相关系数计算法做零阶相关和偏相关性分析,采用逐步法设计回归模型,并进行显著性和拟合度检验。【结果】确定了 Y4=-637.950+3.286× x4+2.282 ×x3+0.243 ×x5+0.748 ×x1,Y5=-881.017+4.057× x4+2.836× x3+0.407 ×x5+1.066× x1,为张掖肉牛最佳线性回归方程,拟合度较、高误差较小,可以用于生产预测。【结论】张掖肉牛体重和胸围、体斜长、腹围、体高4个变量呈极显著正相关关系,当其他变量不变时,胸围、体斜长、腹围或体高每增加1cm,母牛体重增加3.286 kg、2.282 kg、0.243kg和0.748kg,公牛体重增加4.057 kg、2.836 kg、0.0.407kg和1.066kg。     

张掖市畜禽粪便污染物估算及农田承载力风险评价

对甘肃省张掖市畜禽粪便污染物产生量及粪污农田承载力进行分析评价,旨在为以张掖为典型代表的甘肃河西走廊寒旱农业区畜禽养殖污染治理提供思路与对策。采用2017年张掖市统计年鉴数据,参照国内研究相关参数,估算张掖市畜禽粪便年产生量及其污染物产量,并对畜禽粪便农田承载力进行评价。结果表明:2017年张掖市畜禽粪便产生量达1 156.95万t,畜禽粪便产生的CODcr、BOD5、NH3-N、TN、TP分别为21.25万t、16.19万t、2.19万t、6.81万t、1.58万t,合计48.02万t;畜禽粪便猪当量负荷量平均33.28 t/(hm^2·a),污染风险指数平均0.74,对周围环境构成了一定污染风险。     

张掖市骆驼产业发展优势及建议

骆驼养殖既是历史悠久古老产业,又是随着多元消费和草原旅游而兴起的现代的产业。张掖北部荒漠草原区群众发展骆业积极性高涨发展势头正旺,自然条件适宜,以驼毛、驼绒、驼奶、驼肉等为产品的养骆产业链正在形成。本文对张掖市骆驼产业发展优势和存在的问题进行了分析,提出了出符合本地实际情况发展的建议。     

张掖市肉牛冻精养殖户需求调查报告

根据《张掖市牛产业扶持资金肉牛冻精采购项目代理服务补充协议》要求,因冻精采购的特殊性,需在采购前做好各县区冻精市场需求调查及预判供应商考察等工作。某咨询代理公司于2022年3月3日至16日,聘请专业技术人员组成调查组,选择高台县、民乐县、临泽县、甘州区4个牛产业发展大县,作为张掖市肉牛冻精使用情况和市场需求的调查样本,进行了实地调查。     

张掖肉牛屠宰性能和肉质评定报告

[目的]通过屠宰分析和测定评价,明确张掖肉牛的屠宰性能和肉质风味,作为依据制定下一阶段的选育目标和选配方案。[方法]选择核心育种场育肥牛,检疫后定点集中屠宰测定分析;分割排酸取样,真空包装不同部位肉样带北京试验室根据相应的测定标准进行肉质评定。[结果]张掖肉牛公牛育肥至22.4月龄屠宰,活重、胴体重分别达635.4 kg,371.4 kg,产净肉303.66 kg;屠宰率、净肉率和胴体产肉率分别达58.48%,47.8%和81.76%;胴体脂肪覆盖度良好,肉色和脂肪颜色达到日本胴体分级标准中较高级别。牛肉肉质细嫩,高蛋白,低脂肪,但大理石花纹欠缺。熟肉制品风味独特,多汁性良好,与北京市场销售西门塔牛肉相比,具有较高的适口性和营养价值。[结论]张掖肉牛品种改良、培育成效显著,生产水平达到肉用牛标准,肉质风味能够满足目前的市场需求;若开拓高端牛肉市场,需着力大理石花纹的培育。     

张掖肉牛环境适应性研究

张掖肉牛分布在河西荒漠区,主产于河西走廊一带,是当地重要的经济畜种,也是典型的高原模式畜种,具有很强的环境适应性。本文对高海拔高寒地区放牧的张掖肉牛与平原区放牧的张掖肉牛进行了繁殖性能和生长性能的研究,并观测其环境适应性及抗病力。