在畜牧业结构调整中对我省优质肉鸡发展的思考

1畜产品优质化是畜牧业结构调整的方向改革开放20多年来,我国畜牧业的发展取得了长足进步.全国人均占有肉、蛋、奶量分别比上世纪70年代末增长了4倍、7倍和6倍.畜产品从供不应求转变为买方市场.近几年畜产品市场供应甚至出现了阶段性、区域性、结构性过剩.畜产品滞销,尤其是禽产品价格持续低迷,广大养殖户叫苦不迭,引发了全国范围自上而下的对畜牧业结构调整的大讨论.     

白羽半番鸭的选育和关键饲养技术

半番鸭也称骡鸭(mule duck)、土番鸭，有的省称泥鸭、靠鸭或葫鸭。是利用河鸭属母家鸭与栖鸭属公番鸭属间杂交生产的没有繁殖力的瘦肉型鸭，它具有显著的属间杂交优势，表现为生长快、抗逆性强，抗病力强，瘦肉率高，肉质细嫩，且无腥味，被称为肉鸭大家族中的优质鸭。由于半番鸭没有繁殖力，在生长速度上没有公母差异，深受养殖户欢迎。同时，母本部是产蛋率极高的蛋鸭，使半番鸭苗的制种成本低，颇具竞争优势。     

LED灯在大规模白羽肉鸡生产中的应用效果研究

为探讨LED灯在大规模白羽肉鸡生产中应用效果,试验在相同饲养管理的条件下,比较了LED灯替代节能灯对白羽肉鸡生产性能的影响和节能效果。结果表明:在光照强度和光照程序相同的情况下,使用LED灯的鸡群生产性能与节能灯的生产性能无显著差异(P0.05),且比节能灯降低用电量,节约灯具成本。     

推行生物安全体系生产安全畜禽产品

加入WTO为我国畜禽产品进入国际市场打开了方便之门,然而,各国为了保护本国的经济利益,纷纷设置了较高的技术壁垒.这些年来,我国出口畜禽产品因疫病和药残问题被退货和销毁的事件频频发生,出口量逐年减少,呈现易进难出的局面.要打破国际市场技术壁垒,甚至坚守住国内畜产品市场,就必须控制疫病,杜绝药残.提供"高品质、安全、无公害"畜禽产品,打破畜产品质量瓶颈.但是,实践证明,畜禽商品生产只靠传统的畜禽饲养方式和疫病防治方法,不可能走出疫病防治误区,推行生物安全体系才是从根本上控制疫病,解决疫苗兽药滥用而疫病长期难以控制问题的唯一出路.     

高产蛋鸭配套系的选育

从福建龙岩蛋鸭原种场选择7个蛋鸭品种（品系）S,、S2、S3、J、P、F、K,组建5组不同的三系杂交配套组合：Jδ×（Fδ×S1δ）、Pδ×（Fδ×S3辛）、Fδ×（Pδ×S2δ）、Fδ×（KδXS2δ）、Fδ×（PδXS3δ）．5个配套系商品代经500日饲养试验测定,筛选出生产性能最优的2个配套系为青壳蛋系Jδ×（FδXS1δ）、白壳蛋系Fδ×（PδχS3δ）．青壳蛋系的产蛋率达50％时,平均日龄（118±2．45）d,平均体重（1595．6±22．5）g,500日龄的产蛋数、总蛋重、蛋重、料蛋比分别为（330．6±4．29）枚、（22．694-0．21）kg、（72．50±0．20）g、（2．864±0．03）：1;自壳蛋系的产蛋率达50％时,平均日龄（114．7±1．25）d,平均体重（1526．6±12．31）g,500日龄的产蛋数、总蛋重、蛋重、料蛋比分别为（335．29土1．8）枚、（23．224±0．17）kg、（71．364±O．05）g、（2．77±0．01）：1．可见,2个配套系的生产性能均达国内领先水平,具有推广应用价值．     

土鸡精品——石龙鸡

石龙鸡又称石潭鸡,属于小型优质肉用鸡,是2005年新发现的畜禽遗传资源. 一、产地情况 石龙鸡原产于福建省上杭县湖洋乡涧头村一带,中心产区在稔田镇的连四、石牌等村,分布于汀江、旧县河、黄潭河流域的临城、旧县、才溪、通贤、南阳以及太拔、兰溪等乡(镇)及上杭县毗邻的武平县十方、中堡,永定县合溪乡等地,最近几年上杭县稔田镇连四村的群体规模发展较快.     

“家系等量随机选配法”对鸭闭锁小群体的保种应用效果

本研究以国家水禽品种资源基因库（福建）内保护的金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭、绍兴鸭、攸县麻鸭、山麻鸭等6个鸭品种为对象,通过比较6个品种不同世代的生长性能和蛋品质指标,分析“家系等量随机选配法”在水禽基因库保种中的应用效果,为进一步丰富和完善水禽保种技术及理论提供依据。结果表明,6个品种不同世代间不同日龄体重、300日龄体尺、产蛋性能及蛋品质测定结果均无显著性差异（P ＞0.05）,且测定结果均符合国家标准及畜禽遗传资源志对该品种的描述。在闭锁小群体中采用“家系等量随机选配法”能有效地保存水禽品种资源的遗传多样性。     

独具特色的福建省养鸭业

1998年,福建省家禽业在市场疲软的情况下,仍然保持了良好的增长势头。全省家禽出栏18056.08万只,比1997年增长了10％。其中,水禽饲养量达到1.345亿只,比1997年增长了12.5％,水禽饲养总量排名全国第三,而按福建省人口3200万计,人均占有水禽数量达4.2只,当列全国之首。在水禽中,我省以鸭为主,占97.1％。据统计,1998年全省禽肉产量达到23.38万吨,其中鸭肉几乎占了一半,占47％。全省去年禽蛋总产量36.7052万吨,鸭蛋占45％与鸡蛋46.3％的份额基本持平。可以说,养鸭业撑起     

借鉴台湾经验推进福建省病死畜禽无害化处理的政策建议

病死畜禽的处理,已经引起社会的广泛关注.目前病死畜禽的处理大多处于无序状态,有的被收购后批发或加工从而流入市场销售,有的因处理困难干脆随意丢弃,有的进行不彻底的焚烧或深埋,给畜禽食晶安全和动物疫病防控工作造成极大的隐患,业内人士都在探索解除隐患的办法.福建省畜牧兽医学会组织有关人员赴台湾实地考察了畜禽无害化处理的做法,并邀请台湾养猪协会秘书长等一行来福州,与省畜牧兽医学会、福州市贸发局、福州市畜牧兽医局、规模养猪场等业内人士专门就病死畜禽无害化处理的运行模式开展了交流、讨论和答疑.经过进一步讨论认为,台湾的做法值得我们借鉴.     

金定鸭禽流感疫苗免疫剂量的探讨

为了解禽流感疫苗对金定鸭的免疫效果,采用血凝抑制试验比较分析H5亚型禽流感疫苗不同注射剂量对金定鸭免疫抗体滴度的差异.结果表明:在一定时间段内,不同注射剂量对金定鸭免疫抗体滴度存在差异,每次注射禽流感疫苗的剂量以1.25 mL/只最佳.