深入推进首都签约兽医工作的思考

首都签约兽医工作是首都官方兽医的配套制度和工作体系的有机组成部分,按照北京市布署,房山区认真调研、部署推进。本文对签约兽医模式与协检员模式进行了简单的比较,对推进首都签约兽医运行机制的关键点进行了分析,并提出了建议:分类管理"专职"和"兼职"签约兽医,细化"签约",建立并逐步强化签约兽医责任追溯机制,争取各级财政落实专职签约兽医福利待遇和兼职签约兽医发放津贴等。     

内蒙古阿尔巴斯绒山羊改良北京绒山羊的试验报告

为了提高北京绒山羊的绒细度,兼顾绒山羊产绒量和绒山羊体重,2004年3月,北京引进了内蒙古阿尔巴斯绒山羊冷冻精液改良本地山羊,进行杂交改良(以下简称“阿北”羊),取得明显效果,公羊在产绒量和绒长指标上,分别提高了4%和0.57%;母羊在产绒量和绒长指标上,分别提高了2.66%和2.24%。     

芒果椰浆凝固型酸奶的发酵工艺研究

[目的]寻求芒果椰浆凝固型酸奶的最佳发酵工艺条件。[方法]以芒果与椰浆为原料,先通过单因素试验分别考察奶粉添加量、接种量、椰浆添加量等因素对芒果椰浆凝固型酸奶感官评价的影响,然后通过L9（3^4）正交试验,获得芒果椰浆凝固型酸奶的最佳工艺条件,最后对该产品进行感官评价。[结果]正交试验表明,4因素对该产品感官评价的影响由强到弱的顺序为：发酵温度〉发酵时间〉芒果添加量〉蔗糖添加量;芒果椰浆凝固型酸奶的最佳工艺条件为：奶粉添加量14%,接种量3%,蔗糖添加量8%,椰浆添加量10%,芒果添加量10%,发酵温度42℃,发酵时间4 h。[结论]该产品乳白色,具有芒果和椰浆特有的香气,风味协调,且有芒果果粒,口感丰富。     

北京绒山羊发展历史及品种选育进展

北京绒山羊已有20多年历史,经历4个发展阶段。即从1982-1989年为绒山羊杂交改良阶段;1989-1996年为种群质量提高扩繁阶段;1997-2002年为种群固定发展阶段;2003年开始全面进入北京绒山羊品种的培育阶段。1历史回顾1.1绒山羊杂交改良阶段1982年以前,北京本地山羊被人们称为“猴羊     

红豆糯米酒的酿造工艺研究

[目的]探讨红豆糯米酒的最佳酿造工艺。[方法]以糯米和红豆为主要原料,采用正交试验设计考察红豆添加量、甜酒曲添加量、发酵温度、发酵时间对红豆糯米酒感官评价的影响,得到红豆糯米酒的最佳工艺条件。[结果]最佳的红豆糯米酒酿造工艺为：红豆添加量16%、甜酒曲添加量0.3%、发酵温度32℃、发酵时间12d。[结论]最佳工艺条件下酿造出来的红豆糯米酒色泽微红、酒香和豆香味浓郁、口感柔和。     

选育后的德系獭兔生产性能

獭兔学名为力克斯兔 ,最早育成于法国。八十年代以来我国相继引进德美系獭兔 40 0 0多只 ,由于大多数生产部门基础设施不健全 ,重引种轻培育 ,重繁殖轻选育 ,致使商品獭兔皮合格率不高 ,效益波动较大 ,獭兔产品产销脱节十分普遍。为此 ,我们对獭兔选育进行了探讨 ,以寻求提高獭兔产品质量的有效途径。1　选育目的獭兔选育的总体目标 :第一 ,毛色要求符合品种特征 ;第二 ,毛被品质要符合“短、密、细、严、美、牢”要求 ;第三 ,生长发育快 ,体重较大。1 .1　繁殖性能母兔窝产活仔数 6只以上 ,要求连续 3窝平均在 6只以上 ,初生个体重 5 0克 ,…     

浙江城市行道绿化调查初报

通过对浙江省具代表性的9个主要城市行道绿化状况的调查分析,结果表明浙江省城市行道绿化具以下几个特点:①行道树种资源丰富;②城市之间绿化效果差异悬殊,所采用的绿化树种各有侧重;③绿化树种单一,色彩单调,景观效果差;④栽植配置方式单一,层次结构简单,生态效益差;⑤常绿树种与落叶树种、速生树种与慢生树种比例失调,近期效益考虑多,远期效益考虑少。     

“畜牧农民田间学校”开发农民智力

"畜牧农民田间学校"是北京市农业科技入户工程的一种全新形式,可以促进都市型现代农业发展,提高农民科学素质,培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民。为此,北京市房山区畜牧水产服务中心和区畜牧兽医总站非常重视,2007年派出9名专业技术骨干参加了北京市"畜牧农民田间学校"的辅导员培训。然后,接洽有关乡镇、养殖场户,安排人员、时间、地点,选择确定教学和活动内容,并在三江肉鸭养殖农民田间学校、宏利肉鸭养殖农民田间学校和瓦沟肉羊养殖农民田间学校等3所"畜牧农民田间学校"进行了试运行。试行效果显示,"畜牧农民田间学校"这一新的培训模式是可行的。