沙葱提取物对舍饲羊肉中氨基酸组成影响的研究

本试验旨在研究沙葱提取物对舍饲羊肉中氨基酸的影响.试验选用60只蒙古羯羊,按照体重相近原则随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加0.03%、0.06%、0.09%的沙葱提取物.背最长肌中研究结果表明,4个处理组除Asp、Gh、Gly、Lys、Pro比例有显著差异(P<0.05),其它Aa均无显著差异(P>0.05).在臀中肌中,4个处理组除Ala、Cys比例有显著差异(P<0.05),其它Aa均无显著差异(P>0.05).沙葱提取物添加组羊肉中Glu、His、必需氨基酸和鲜味氨基酸均有提高,当添加0.06%的沙葱提取物时,Glu和鲜味氨基酸含量最高.     

西门塔尔与蒙古牛育成母牛屠宰对比试验报告

[目的]为了进一步说明肉牛杂交改良效果和经济效益。[方法]对西门塔尔（西门塔尔牛×蒙古牛杂交F2代）与蒙古牛育成母牛进行了本次屠宰对比试验。[结果]宰前活重、屠体重、净肉重的P值分别为0.000、0.000和0.001,两组差异极显著（P〈0.01）。[结论]西门塔尔育成母牛较蒙古牛育成母牛产肉性能提高较大,而近一段时间牛肉肉价一直处于较高的水平,改良牛会产生更高,更明显的收益。     

浅谈畜牧兽医工作中动物检疫

全面落实畜牧检疫工作,可防止疫情传播,保障食品安全。分析畜牧检疫工作现状,就畜牧兽医工作中动物检疫方式做深入探究,为相关工作的开展提供参考。     

沙葱多糖对S180腹水瘤小鼠抗肿瘤和免疫作用的实验研究

<正>沙葱(Allium mongolicum Regel)属被子植物门(Angiospermae)百合科(LiLiaceae)葱属(Allium),学名蒙古韭(包颖,2000),是蒙古族传统的野生食用植物,也是