竹醋液、壳聚糖和茶多酚对冷却猪肉的复合保鲜研究

为研究竹醋液、壳聚糖及茶多酚作为保鲜剂保存冷却猪肉的复合保鲜效果,试验先通过单因素试验对单一保鲜剂进行了筛选,在此基础上采用L_9(3~3)正交试验进行了竹醋液、壳聚糖及茶多酚的最优组合筛选。结果表明:最佳复合保鲜剂组合为壳聚糖0.9 g/100 mL、茶多酚0.9 g/100 mL、竹醋液2%(V/V),在最优条件下冷却猪肉的菌落总数对数值、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)值均显著低于对照组。说明竹醋液、壳聚糖和苯多酚复合保鲜剂;货架期能够有效地延长冷却猪肉的贮藏期。     

高赖氨酸特用玉米施肥技术

高赖氨酸玉米具有穗形大，籽粒灌浆期较普通，玉米短，粒重偏轻，抗倒伏能力等特点，高产栽培的施肥应根据这些特点培育壮苗，控制基部1～3节间伸长，促进大穗形成，提高粒重。     

奶牛壳聚糖乳头保护膜药浴剂的制备及临床应用效果研究

该研究考察了不同相对分子质量的壳聚糖对奶牛乳房炎致病菌的体外抑菌效果,以壳聚糖和聚维酮碘为主效消毒成分研制奶牛乳头保护膜药浴剂,分别使用壳聚糖乳头保护膜药浴剂(左乳区,试验组)和聚维酮碘药浴剂(右乳区,对照组)对奶牛乳头进行药浴,通过乳中营养成分、体细胞数(SCC)及体细胞评分(SCS)、隐性乳房炎发病率等指标评价壳聚糖乳头保护膜的使用效果。结果表明,相对分子质量为50×10~3的壳聚糖对6种致病菌的抑菌效果最好;且在乳头保护膜中添加1.00%的壳聚糖后,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、无乳链球菌、蜡样芽胞杆菌的抑菌效果要显著大于未添加组(P0.05);乳区试验结果表明,试验28 d后试验组和对照组之间的乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量、总固体含量和SCC、SCS差异不显著,28 d时,试验组和对照组隐性乳房炎的发病率分别为9.38%和14.58%,此外试验组14 d的SCC显著低于0 d(P0.05),而对照组的差异不显著。表明壳聚糖乳头保护膜药浴剂可有效地预防奶牛乳房炎。     

关于费县发展有机核桃产业的建议

费县位于山东省东南部,地处鲁中、鲁南之间,沂蒙山区腹地,总面积1 893 km2.其中山区面积占76.4%,北部为砂石山区,南部为青石山区.费县南部青石山区650 km2,土壤和地形十分适宜核桃生长.多年来,费县坚持山区扶贫开发,重点发展核桃生产,到目前已有核桃面积6670 hm2,先后被山东省科协、山东省农科院、国家林业局授予"山东省科普示范基地""果树科技成果示范基地""全国核桃产业十强县"等荣誉称号.……     

长三角地区娟姗牛种质资源发掘与本土化选育研究进展

娟姗牛是世界上存栏量仅次于荷斯坦牛的优质高产奶牛品种,适应性强、原乳品质优异,被各国广泛引进。该文回顾近几年我国娟姗牛的引进、分布和养殖现状;系统阐述了娟姗牛体型外貌、生产性能和繁殖性能测定结果;展示了基于基因组选择技术的娟姗牛本土化选育进展,为娟姗牛种质资源创新利和系统选育奠定基础。     

某驱动桥壳的瞬态动力学分析

针对目前桥壳的静力学分析不能考虑惯性效应和阻尼对桥壳受力影响的问题,应用Adams/car建立了基于橡胶悬架的整车模型,进行动力学仿真,得出冲击载荷下桥壳轮毂轴承处的力-时间曲线。将该曲线作为桥壳有限元分析的输入载荷,采用ABAQUS对桥壳进行瞬态动力学分析。结果表明,采用Adams和ABAQUS联合仿真可得到各种工况下,桥壳在动载荷下的动应力和位移等动态响应,显著缩短设计周期,简化设计过程;同时为桥壳的结构优化提供重要依据。     

优质瓜菜周年四熟高效设施栽培生产技术

当前，在传统农业向现代农业转化过程中，随着优质农产品基地和品牌建设的健康发展，我县瓜菜生产也实现了由数量型向质量型、多样型的转变，形成了设施保护地瓜菜的高层次、多样化发展，并成为全县农村经济增长的支柱产业和农民增收的重要来源。     

灰雁曲霉菌病的防治

某个体户饲养雏雁800只，成年雁400多只。2004年6月下旬，40日龄的雏雁开始出现零星死亡，每天死亡2～3只。成年雁出现食欲减退，产蛋量下降。至7月上旬达到死亡高峰，来站求诊时，共计死亡灰雁320多只。根据发病情况，临床症状，剖检及实验室诊断，确诊为曲霉菌病。     

瓜椒周年四熟高效栽培技术

目前,山东省费县保护地瓜菜设施栽培规模已达5500hm2,产量58万t,远销北京、上海、南京、哈尔滨、济南等大中城市,是远近闻名的瓜菜之乡。但在瓜菜生产中,存在着栽培技术滞后及滥施乱用剧毒农药和化肥等诸多问题,致使瓜菜产品质量差、经济效益低下。为此,笔者通过多年的研究推广,总结出大棚早春西瓜—越夏黄瓜—秋延后辣椒(西瓜)周年三种四收高效栽培模式,充分利用了土地和光热资源,产品达到优质、无污染标准,增强了市场竞争力,产量、产值成倍增加,现将其关键技术介绍如下。1高效栽培技术1.1选择基地确定生产基地要考虑3个方面的因素:①基地…