理化因素对白芸豆凝集素生物学活性影响

[目的]研究物理与化学因子对白芸豆凝集素生物学活性的影响,为白芸豆凝集素开发利用奠定理论基础和提供技术参考.[方法]白芸豆（Phaseolus vulgarisL）种子经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换和Sephadex G-100凝胶柱层析得到凝集素（PVL）;然后以不同温度和pH梯度、不同金属离子、不同变性剂处理样品,通过倍比稀释法测定凝集素的生物学活性.[结果]白芸豆凝集素能使兔血红细胞发生凝集,在20～70℃红细胞凝集活性不受影响,当温度达到80℃时凝集素样品仅有25％凝血活性,85℃加热30 min凝血活性全部消失.用EDTA溶液处理后,白芸豆凝集素失去凝血活性,金属离子Mg2＋和K＋能恢复凝血活性,Mn2＋能完全恢复凝血活性,Ba2＋、Cu2＋、Fe3＋、Ca2＋不能使凝血活性恢复.白芸豆凝集素在缓冲液pH低于4.0时凝血活性逐步降低,在pH 3.0时,活性仅有45％;在缓冲液pH高于7.2时活性逐步降低,pH 9.0时凝血活性仅有44％.3种变性剂变性试验中,脲能使凝集素凝血活性降低70％,盐酸胍能降低30％,SDS能降低18％.[结论]白芸豆凝集素具很强的热稳定性和广谱酸碱度适应能力;凝血活性依赖Mn2＋等金属离子,且仅能被变性剂6 mol/L脲部分抑制.在实际应用中,可根据适宜条件控制其物理和化学因素,防止凝集素变性失活.     

峨眉山地区引种核桃不挂果成因及防治措施

针对峨眉山地区引种的核桃开花少、不挂果等问题进行了实地调查,初步分析核桃不挂果的原因,同时提出了加强水肥管理、人工辅助授粉、合理密植、科学修剪、加强病虫防治等措施。     

肉果秤锤树花粉活力测定方法

本研究以离体培养萌发法为参照,从TTC法、I2-KI法、过氧化物酶沉淀法和醋酸洋红法4种方法中筛选出适宜快速测定肉果秤锤树(Sinojackia sarcocarpa L.Q.Luo)花粉活力的方法。结果表明:肉果秤锤树花粉离体培养萌发的最适条件为23℃培养下15%蔗糖、0.01 mg/m L硼酸,萌发率达84.85%;过氧化物酶沉淀法、TTC法、I2-KI法和醋酸洋红法测定的萌发率分别为78.45%、0、100%和37.01%。过氧化物酶沉淀法测定结果与离体培养萌发法的测定结果最接近(p0.01),是简单快速测定肉果秤锤树花粉活力的最适方法。本研究筛选出的花粉离体培养萌发条件和花粉活力快速测定方法,可为进一步开展肉果秤锤树育种工作提供理论依据与技术支持。     

肉果秤锤树花粉活力测定及柱头可授性分析

为探明国家二级保护植物肉果秤锤树不同开花散粉时期(1～11 d)花粉活力与柱头可授性的变化规律,本研究采用过氧化物酶法快速测定花粉活力,用联苯胺—过氧化氢法测定柱头可授性。试验结果表明：肉果秤锤树花粉在开花散粉后的1～11 d均具活力,花粉活力最佳时间段为花后4～7 d (花粉活力均保持在80%以上),其中第4天花粉活力最高,为85.57%;柱头可授性在开花后1～4 d逐渐增强,且花后4～8 d的柱头可授性达到最强,随后柱头可授性逐渐降低。肉果秤锤树花粉活力与柱头可授性的最佳时间之间有很大程度重合,建议在开花4～8 d进行花粉采集和授粉工作,可提高其授粉成功率和结实率。本研究可以为肉果秤锤树野生资源保护与人工繁育提供理论依据和参考。     

乐山金口河区及马边县待选优株铁核桃品质分析

通过对乐山核桃主产区金口河区和马边县本地原生核桃优良单株的调查和筛选，共获得待选优株7株（编号为：MBL01、MBL02、MBQ01、MBX01、JKY01、JKY02和JKH01），分别对其感官指标、物理指标和化学指标进行了相关测定，结果显示：MBL01、MBL02、MBX01、JKY01、JKY02和JKH01品质优良，其中MBL01和JKH01各项指标均达到国家特级核桃坚果标准，极具开发前景。本研究为乐山本地核桃种质资源的开发利用和良种选育奠定了一定的基础。     

乐山古荔枝果实的品质分析

[目的]为乐山古老荔枝资源的保护及开发利用提供技术资料。[方法]测定酸荔枝和白荔枝两种乐山古荔枝果实的品质及营养成分,并与引进品种大红袍比较。[结果]酸荔枝和白荔枝都属于小果型,果实近圆形,暗红色,比大红袍成熟略早。酸荔枝和白荔枝的单果重都与大红袍差异显著,可食率分别与大红袍差异极显著和显著。酸荔枝的Vc和可溶性总糖含量都高于白荔枝和大红袍,分别达31.13 mg/100 g、19.91%。2种古荔枝的可溶性蛋白和有机酸含量与大红袍差异不显著。[结论]乐山酸荔枝和白荔枝的可溶性总糖和Vc含量丰富,是很有价值的种质资源。     

华丽凤仙花抑菌作用初探

为研究华丽凤仙花的茎、叶、花瓣的3种不同提取液对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌黑色变种3种细菌的抑制作用,分别用水、75%乙醇、75%丙酮提取华丽凤仙花不同部位,获取其提取液。运用平板稀释涂布法对3种细菌的抑菌效果进行检测,记录观察菌落数并对抑菌率进行计算。结果表明,凤仙花的3种不同提取液随着浓度的增加,抑菌作用也加强,当3种提取液浓度大于0.025 g/m L后,对3种供试菌的抑菌率均超过50%,不同溶剂间抑菌效果从大到小排序为丙酮提取液、乙醇提取液、水提取液;不同器官提取液之间抑菌效果从大到小排序为花、叶、茎。     

微波辅助法对金针菇水溶性多糖提取工艺的研究

在微波条件下,通过单因素试验与正交试验研究金针菇水溶性多糖提取的最佳条件。结果表明:微波功率为600 W,辐射时间为10 min,提取料液比为1∶20,水浴浸提时间为60 min,有利于金针菇可溶性多糖的提取。     

肉果秤锤树核果甲醇提取液发芽抑制物质研究

以肉果秤锤树核果为试材,以白菜籽为研究对象,运用系统溶剂法提取分离肉果秤锤树(Sinojackia sarcocarpaL.Q.Luo)核果甲醇浸提液,得到石油醚相、乙醚相、乙酸乙酯相、甲醇相4个分离组分,进行发芽抑制物质生物测定,并对各个萃取液组分进行鉴定和相对含量测定,进一步研究了肉果秤锤树核果内源抑制物与种子休眠的关系。结果表明:乙醚相、乙酸乙酯相、甲醇相中含有抑制种子萌发和幼苗生长的物质,且含有的抑制物活性依次为:甲醇相乙酸乙酯相乙醚相。通过气相色谱-质谱联用仪进一步分离与鉴定,确定发芽抑制物的种类与相对含量,发现肉果秤锤树核果中包含辛酸、十七烷酸、油酸等发芽抑制物。     

改良型发酵床养猪技术的开发与应用

为了探究改良零排放养猪技术对育肥猪的应用效果,试验对改良零排放养猪生产中垫料中微量元素的变化、猪生产性能及经济效益等指标进行了初步研究。结果表明:与传统零排放养猪技术相比,采用改良零排放养猪技术饲养的育肥猪发病率降低15.3%～25.5%,成本降低13～17元/头;改良垫料中的微量元素残留较传统垫料得到了较好的控制,试验期内未出现微量元素的超标。