| 微波辅助法对金针菇水溶性多糖提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 梁梓,张维敏,王容,汪淑芳,范晶,农向,伏秦超.微波辅助法对金针菇水溶性多糖提取工艺的研究[J].北方园艺,2010(5):178-180. |
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| 作者姓名： | 梁梓 张维敏 王容 汪淑芳 范晶 农向 伏秦超 |
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| 作者单位： | 乐山师范学院化学与生命科学院,四川乐山,614004;乐山师范学院化学与生命科学院,四川乐山,614004;乐山师范学院化学与生命科学院,四川乐山,614004;乐山师范学院化学与生命科学院,四川乐山,614004;乐山师范学院化学与生命科学院,四川乐山,614004;乐山师范学院化学与生命科学院,四川乐山,614004;乐山师范学院化学与生命科学院,四川乐山,614004 |
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| 摘 要： | 在微波条件下,通过单因素试验与正交试验研究金针菇水溶性多糖提取的最佳条件。结果表明:微波功率为600 W,辐射时间为10 min,提取料液比为1∶20,水浴浸提时间为60 min,有利于金针菇可溶性多糖的提取。
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| 关 键 词： | 金针菇 可溶性多糖 微波 |
Sdudy on Microwave-assisted Extraction of Soluble Polysaccharide from Flammulina velutipes |
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| LIANG Zi,ZHANG Wei-min,WANG Rong,WANG Shu-fang,FAN Jing,NONG Xiang,FU Qin-chao.Sdudy on Microwave-assisted Extraction of Soluble Polysaccharide from Flammulina velutipes[J].Northern Horticulture,2010(5):178-180. |
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| Authors: | LIANG Zi ZHANG Wei-min WANG Rong WANG Shu-fang FAN Jing NONG Xiang FU Qin-chao |
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