浅谈加快顺德区水产业标准化建设的对策和建议

2002年以来，我国出口的部分农产品因技术指标达不到进口国标准要求而屡屡受到阻碍。数次的出口贸易摩擦昭示我们，切实实施农业标准化、提高农产品质量安全水平成为当务之急。本文介绍了顺德区农业标准化(主要以水产为主，下同)的建设情况，分析了目前水产业标准化建设存在的问题，并提出了若干建议。     

鳗鱼养殖业的现状,前景预测和对策（二）

二、对策１９９９年日本鳗苗捕获量增加，价格比以往相对低，今年鳗苗（白苗）的价格在３．５～４．２元／尾之间，目前降到２．６～２．８元／尾。这对于养鳗的广大渔农、水产业者来说，虽然暂时有困难，但也是发展养鳗的新机遇，因此，如何把握机遇，促进养鳗业上新台阶...     

大口黑鲈

经过十个月的养殖，渔农养殖的大口黑鲈绝大部分已经达到上市规格，可以随时上市。由于放养密度和生长期间体重的增长，养殖池塘中的大口黑鲈的存塘量已大大超过它的允养量。因此，饲料投喂量要适度控制，避免大口黑鲈已经达到一定肥满度后摄食减少而饲料投喂没有减少造成的资源浪费、因此摄食不完造成生态环境负面影响压力，注意水质的变化，尽管11月气温逐步降低，但有时气温、气压、水中溶氧等因子的变化也会对个体较大、肥满度高、密度较大的池塘中的大口黑鲈的生长带来各种不确定的因素，必须及时做好调节，根据市场需求，将部分成鱼上市，及时注入新水，在注水前先排出部分底层水，将注入新水，每次不超过20％。     

顺德市水产种苗生产的坝状、问题和对策

顺德市有池塘31．13万亩，是广东省塘鱼主产区和出口基地之一，养鱼历史比较悠久，种苗生产在水产生产中占有较重要的位置。1958年以前，顺德市和全国各地的塘鱼主产区一样，养殖所需的种苗仅靠江河捕捞的鱼花经人工培育解决，江河中种苗的数量和质量往往受天气、渔汛和各种因素的影响，制约了水产生产的发展。     

鳗鱼“狂游病”的发病情况及防治

欧洲鳗原产于地中海、欧洲沿海国家，美洲鳗产于美洲。     

渔事提醒

斑鳢(Channa maculata) 斑鳢俗名生鱼,又称黑鱼、财鱼、斑鱼,隶属鲈形目、鳢科、鳢属. 1、养殖和管理 养殖斑鳢的业者应根据自身的特点、气候、资源和技术水平决定自己的养殖品种和规模.     

渔事提醒——斑鳢（Channa maculata）

6月气温、水温逐步升高，是一年中养殖生长较快的月份之一。     

鲈鱼养殖技术之一梭鲈池塘养殖技术要点

梭鲈俗称十道黑、牙鱼,在分类上属鲈形目(Pericformes)、鲈科(Percidao)、梭鲈属(Lucioperca),是鲈科重要的经济鱼类之一。2003年4月,顺德区从新疆引进梭鲈鱼苗8000尾进行成鱼池塘养殖,经过1年的试养,鱼种成活率达92%以上。现将试验情况总结如下:一、池塘条件试验地点选择位于顺德区杏坛镇北沙村,池塘是经过重新整治的、连片的、高标准池塘,其进排水方便,水源水质较好,排灌合理。池塘面积6亩,池塘深3m,池水深2.5m~2.8m。二、鱼种放养养殖鱼苗来自新疆额尔齐斯河水系,尼龙袋充氧空运,总数8000尾,规格为体重15g/尾~20g/尾,体长5cm~6cm。池塘…     

云斑褐塘鳢养殖技术

云斑褐塘鳢(Oxyeleotris marmoratus)属鲈形目(Pericformes)、塘鳢科(Eleotridae)、褐塘鳢属(Oxyeleotris),产于东南亚江河、湖泊和水库的热带、亚热带,是这些国家经济效益较高的大宗出口淡水鱼品种之一.该鱼肉细嫩、刺少,味道鲜美,富含不饱和脂肪酸,是我国大陆、港澳和日本、韩国等地大量进口的优质淡水鱼,颇受消费者的欢迎.为摸索云斑褐塘鳢在本地区池塘人工养殖的技术规程,2005年7月和8月我们引进两批云斑褐塘鳢3～4 cm0.78万尾(2.8亩)和5～6 cm0.92万尾(3.2亩),养殖面积6亩,在顺德区容桂街红旗社区开展养殖试验,经过15个月的养殖,成活率达77.5%,收获规格10～26 cm,最小个体80g,最大个体520g,取得了较好的养殖试验效果.