定色期湿球温度对上部烟叶带茎烘烤质量的影响

为提高烤烟上部烟叶的可用性,以上部带茎烟叶为试验材料,对比分析了定色期42～45℃、>45～50℃2个烘烤阶段不同湿球温度(T1,35、36℃;T2,36、37℃;T3,37、38℃)对烤后烟叶外观质量、化学成分和评吸质量的影响.结果表明:T2和T3处理烤后烟叶外观质量较佳;T3处理烟叶纵向收缩率、横向收缩率和厚度收缩率最大,处理T2次之,均显著大于处理T1;两糖比、糖碱比和钾氯比以T2和T3处理较为适宜;烤后烟叶感官质量评价得分T2处理最高(84.5分),T3处理次之(83.5分),T1处理最低(81.0分).总而言之,定色期42～45℃、>45～50℃烘烤阶段设置36、37℃的湿球温度处理(T2)能进一步提高上部烟叶化学成分的协调性和工业可用性.     

四川五个烟区烤烟挥发性香气成分比较分析

研究四川5个烟区烤烟挥发性香气成分特点,利用GC-MS对各烟区烤烟挥发性香气成分进行分类分析并进行聚类,结果表明各地香气成分存在差异,烟区被分为三大类:Ⅰ类包括凉山和攀枝花,该类特点是新植二烯和类胡萝卜素类降解产物相对含量较低,类西柏烷类降解产物和美拉德反应产物相对含量较高;Ⅱ类包括泸州和宜宾,该类特点是新植二烯和类胡萝卜素类降解产物相对含量较高,类西柏烷类降解产物和美拉德反应产物相对含量较低;Ⅲ类包括广元,该类特点是新植二烯相对含量较低,其余成分相对含量较高。不同生态环境下烤烟香气风格可能跟烟叶中质体色素降解产物与其他香气成分的相对含量有关,通过构建合理的烟叶挥发性香气成分评价指标体系,有助于进行烟草种植科学区划。     

烟草质子泵互作蛋白NTPpi1基因的克隆及其生物信息学分析

为了能够更好地选育高钾烟草品种,本研究根据烟叶钾元素含量全基因组关联分析结果,克隆了烟草质子泵互作蛋白NTPpi1的基因序列。生物信息学分析发现,NTPpi1基因长度为1 834 bp,开放读码框为981 bp,编码的蛋白质序列由326个氨基酸组成;蛋白质分子量为145.3 kD,蛋白质等电点为5.00;通过在线软件TMHMM 2.0 Server预测发现,该蛋白存在一个跨膜的螺旋结构,且跨膜长度有23个氨基酸。氨基酸序列多序列比对分析结果显示,NTPpi1的氨基酸序列与其他植物Ppi1氨基酸序列的一致性为80.82%。通过NetPhos 3.1 Server软件对质子泵互作蛋白NTPpi1的磷酸化位点进行预测,发现有29个可以磷酸化的位点,其中第321位的Threonine磷酸化位点位于跨膜区域,推测这个位点可能是该蛋白与ATP酶质子泵相互作用的位点。以上结果的发现为高钾烟草品种的选育提供一定的理论支持。     

DNS法测定烟草还原糖条件的优化

常规DNS法测定烟草还原糖,具有简便快速的特点;然而,与伯川法(经典方法)相比测定结果相对误差较大(23.78％).本研究对DNS法进行了条件优化,对待测液进行了除色素与除蛋白质处理.结果表明,除色素干扰后,还原糖含量测定结果与伯川法相比,相对误差下降为8.07％;除蛋白质干扰后,测定结果与伯川法相比,相对误差仅为3.43％.改进后的DNS法测定烟草还原糖准确、快速、稳定,数据重现性好.     

高效芽孢杆菌对烤烟生长及产质量的影响

为了改善烤烟生长发育水平,进一步提升烟叶品质,采用田间对比试验,对高效芽孢杆菌在烤烟上的应用效果进行了研究。结果表明：施用高效芽孢杆菌灌根处理烟株田间长势较好,在高浓度水平下上部叶开片优于常规生产,其烤后烟叶均价以及上等烟比例等经济性状较高,B1F和B2F等级烟叶的比例得到了提升,改善了上部叶的等级结构水平。在烟叶质量方面,施用高效芽孢杆菌处理后烟叶油分有增加趋势,上部烟叶烟碱含量有下降趋势,化学成分相对协调,改善了烟叶香气质和香气量感官评吸水平。综合结果表明,高效芽孢杆菌在高浓度水平下(T1和T2)灌根施用较适宜烤烟生产应用。     

茄衣烟叶发酵最适回潮含水率的筛选

为推动茄衣烟叶发酵工艺完善成熟提供参考，设置烟叶回潮含水率30%、35%、40%共3个水平，比较不同回潮程度烟叶的发酵升温、外观品质、物理特性、化学成分和香气质量，以进一步筛选出雪茄茄衣烟叶发酵的适宜回潮含水率。结果表明：烟叶回潮含水率设置为30%、35%时更有利于保持雪茄烟叶的完整度，获得光泽油润、颜色均匀的烟叶。回潮含水率30%发酵叶红、黄色值较高，分别为4.05、7.70；回潮含水率35%其次，发酵叶红、黄色值分别为3.71、7.07，回潮含水率40%发酵叶红、黄色值最低，分别为3.49、6.97。发酵过程烟叶平衡含水率（吸湿性）持续下降，但拉力总体上呈先上升后下降的变化趋势，回潮含水率30%发酵烟叶的物理性能最优（平衡含水率为12.2%，拉力为1.45 N），回潮含水率35%发酵烟叶其次（平衡含水率为11.9%，拉力为1.27 N），回潮含水率40%发酵烟叶较差（平衡含水率为10.9%，拉力为0.91 N）。发酵后，烟叶中蛋白质、氨基酸、可溶性糖、生物碱（烟碱、新烟草碱、假木贼碱）、色素（叶黄素、β-胡萝卜素）的含量均呈现不同程度的下降，回潮含水率越高，烟碱、色素、蛋白质等代谢...     

湖北烟田地块特征与田间作业农机适用性分析

为进一步明确山区丘陵烟区田间生产农机适用性的限制因素。以湖北鹤峰农机生产核心示范区为研究对象，对该区域使用率较高农机分型，对生产环节分类，确定农机合理的田间作业路径；对与农机作业相关地块特征值进行测算。通过农机作业参数与田块作业条件匹配度分析，结果显示，影响区域农机机型选配的首要因素是机耕路条件，其次是地块形状和面积，其中，地块形状对轮廓平行移动方式作业农机机型影响较大，地块宽度决定选择农机机型大小。当前地块生产条件下，3~5 kW和11~18 kW小微型农机适用性较高，37~66 kW农机适用于2001 m²以上较规则且有机耕路条件的田块。