快大灵饲料添加剂饲喂肉用仔鸡试验研究

应用五州药厂生产的快大灵抗生素饲料添加剂饲喂肉用仔鸡,经60天960羽小试,在日增重、料肉比、育成率及经济效益诸方面筛选出50ppm快大灵添加剂组为最佳剂量组;又经两批6700羽鸡中试,进一步证明:大群肉用仔鸡饲喂后,肉鸡增重10.50％(P<0.05),提高饲料利用率7.98％,降低死亡率27.60％,提高经济效益24.96％。与同类产品威霸先进行对比试验,两者在多项指标上比较没有显著差异。随机取样68羽肉用仔鸡屠宰,大体剖检及病理组织学测定,结果未见异常病变,均属正常范围;采集肌肉、肝脏、血清经生物鉴定法进行药物残留测定,结果只要在鸡上市两天前停止喂药,则不再有抗生素药物残留,对鸡胴体品质无不利影响     

营养水平对波杂羔羊产肉性能和羊肉品质的影响

为探明营养水平对波杂羔羊产肉性能和羊肉品质的影响,选用断奶2~3月龄的波杂羔羊100只,将不同能量与蛋白组成5个处理,分析测定育肥40 d后波杂羔羊的体尺、屠宰指标、肉质性状、肌纤维直径和氨基酸含量等。结果显示:提高育肥强度(增加饲料中蛋白质和能量水平)后肉品的肉色、熟肉率和眼肌面积有显著或极显著改善,而pH值、失水率、剪切力和肌纤维直径则没有显著变化;中等(8.45 MJ/kg、9.55 MJ/kg、10.20 MJ/kg)和高等(10.58 MJ/kg、11.57 MJ/kg、13.23 MJ/kg)能量水平下,提高饲料中的蛋白质水平均能显著提高羊肉中的氨基酸含量。表明提高育肥强度可以提高波杂羔羊的产肉性能,在一定的能量水平下提高饲料中蛋白质水平可以提高羊肉品质。     

上海地区商品肉猪发生白肌肉的初步调查

本文通过对６０例商品猪股份的外观观察、理化测定、组织学分析等,发现本市屠宰厂发生的商品肉猪白肌肉与国内外报道的ＰＳＥ猪肉有一定的相似之外,但进一步分析发现有某些根本的区别,尤其炎症严重并有坏死。因此,在肉品卫生评价上应予考虑。     

禽脑脊髓炎病的流行病学调查

禽脑脊髓炎是主要侵害幼鸡的一种病毒病,以共济失调和震颤为特征.目前已有许多国家存在本病.1983年9月,毕英佐等从流行病学、病理组织学及实验室分离、鉴定病原等确诊广州市等鸡场连续几批小鸡发生鸡传染性脑脊髓炎,以后又有许多地方报道本病发生。我们于1990年～1991年二年间,对上海地区的鸡场进行了鸡传染性脑脊髓炎的流行病学调查。     

天然提取物饲料添加剂的应用前景与展望

本文根据用途将天然提取物饲料添加剂分为防病治病、缓解应激、提高畜产品品质和改善饲养环境四大类,讨论了其作用特点和我国研发此类添加剂的优势,并从资源存量和需要克服的关键问题等角度对各类添加剂的应用前景进行了分析。提出综合利用林业、草业和果蔬种植加工业副产品,实现产品开发与资源利用相结合,通过扩大饲料原料种类的多样性解决集约化养殖带来的畜产品品质下降难题的观点,供新一代绿色饲料添加剂的研发提供参考。     

北京油鸡快慢羽公鸡鉴定及羽毛发育、生长和繁殖性能的对比分析

试验通过开展快慢羽群体的鉴定,并对比其在羽毛发育、生长和繁殖性能方面的差异,旨在为北京油鸡种鸡选育和科学养殖提供数据支持。选用北京油鸡纯系公鸡,出雏时,按照主翼羽与覆主翼羽的羽长差值将其分为快慢羽亚群,其中快羽包括K1（主翼羽长于覆主翼羽>5 mm）和K2（主翼羽长于覆主翼羽2~5 mm）,慢羽包括M1（主翼羽与覆主翼羽等长或主翼羽长于覆主翼羽<2 mm）和M2（主翼羽短于覆主翼羽）和M3（主翼羽未长出）。1~7日龄每隔1 d测量1次主翼羽与覆主翼羽羽长,7~42日龄每隔1周测量1次;1~8周龄每周测量体重,9~18周龄每隔1周测定体重;10周龄时,观测公鸡全身羽毛发育情况;47周龄时,测定公鸡常规精液品质性状、精子动力学参数、受精率及孵化率。结果显示,快羽公鸡占北京油鸡公鸡总数的11.60%,慢羽占88.40%,慢羽又以M2型为主,有少量M1型和M3型。育雏育成期（1~18周）北京油鸡快慢羽公鸡各周龄体重均无显著差异（P>0.05）。在育雏育成期,慢羽公鸡主翼羽和覆主翼羽生长均慢于快羽公鸡。其10周龄时,背部和腿部羽毛生长完全的鸡的比例仅为44%,且不同类型的慢羽公鸡的比例也不一,其中等长型或微长型慢羽最高,超过90%,未长出型慢羽最低,仅为17%左右。47周龄时快羽鸡和慢羽鸡的常规精液品质无差异,但是快羽公鸡精子直线性显著高于慢羽鸡（P<0.05）,直线速率高于慢羽公鸡（P=0.06）,快羽北京油鸡公鸡受精率显著高于慢羽公鸡（P<0.05）,且入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率有高于慢羽公鸡的趋势,但差异不显著（P>0.05）。本研究结果表明,快慢羽北京油鸡公鸡的羽毛生长和繁殖性能有一定差异,需要加强慢羽公鸡羽毛发育缓慢原因和鉴定方法的研究,也需加强慢羽公鸡精液品质选育。     

禽脑脊髓炎的组织病理学研究

前言禽脑脊髓炎是一种主要侵害幼鸡的病毒病,它以共济失调和神经症状为特征。本病一年四季均可发生,能经蛋垂直传播给新生小鸡.目前已有许多国家存在禽脑脊髓炎,而国内只是从1980年起陆续报道疑似或指定此病的发生。为了更好认识禽脑脊髓炎,我们于1990年～1991年,应用流行病学调查,血清学、组织病理学等方法.进行对禽脑脊髓炎的研究和调查。本文主要介绍禽脑脊髓炎的组织病理相:     

电子鼻在果蔬品质检测中的研究进展

介绍了电子鼻的工作原理及组成,简述了电子鼻在检测苹果、梨、番茄、桃、柑橘等7种果蔬品质中的应用,总结了电子鼻在检测果蔬品质方面存在的问题,并对其发展方向和应用前景作了展望。     

黄牛多原发性良性肿瘤一例

家畜单原发性肿瘤比较多见,如:间皮瘤国外报导狗猫发生的较多,1982年Mccracken等又发表牛间皮瘤一文,国内许乐仁、冯泽光等也分别在兽医科技杂志、中国兽医杂志上刊登了牛间皮瘤的文章,他们都阐明间皮瘤在家畜中常以原发性单独或(恶性)转移性形式出现。至于间皮瘤与其它肿瘤并发,且以良性肿瘤呈现是非常罕见的。我们于今年检出黄牛间皮瘤伴舌纤维瘤一     

肉用仔鸡业讨论了快速生长的利与弊

遗传学家、营养学家、生产人员和公司执行官员一致认为今后5年内很可能会使肉用仔鸡养到4磅重的时间再缩短一些.今天,生产活重4磅的肉鸡通常需6周时间。这一时间能否进一步缩短?一些专家虽持肯定态度,但是他们在估计能缩短多步时间的时候仍比较保守。佛罗里达大学家禽科学家 Robert Harms 先生说:也许我们能把肉鸡养到活重4磅的时间缩短三天.但