排序方式: 共有6条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
2.
3.
4.
以水解度为指标,研究了温度、pH值、底物浓度和酶浓度等因素对菠萝蛋白酶水解大豆分离蛋白的影响。影响菠萝蛋白酶水解大豆蛋白的影响因素顺次为酶浓度、温度、底物浓度和pH值。最佳参数组合是酶浓度为6%、温度为65℃、底物浓度为5%和pH值为8.0。在此条件下,菠萝蛋白酶水解大豆分离蛋白的水解度在30min内可以达到8.18%。 相似文献
5.
饲料在储藏过程中极易受潮发生腐败变质,而不同深度层的饲料所受外界环境湿度的影响却存在着较大差异。本试验模拟饲料储藏环境条件,比较了环境湿空气对饲料不同深度层的穿透性及微生物活动的影响。结果表明,鸡颗粒饲料25℃,相对湿度(RH)80%-90%条件下储藏30d后,0.06m深处的饲料水分升高了5.2%,而0.12m和0.18m深处的水分分别升高了4.2%和3.2%。在相同的储藏条件下,鸡粉状饲料在储藏至第20d时,0.06m深度层中霉菌总数达到了47.9×103cfu/g,已经不能继续安全储藏,但此时0.12m和0.18m深度层的霉菌数量分别只增加到了19.6×103cfu/g和9.3×103cfu/g,仍处于安全储藏期内。 相似文献
6.
研究了物理性状不同的配合饲料在相同储藏条件下水分含量、霉菌类群和数量的变化以及饲料霉变对其品质的影响。结果表明,鸡、猪、兔粉状料水分含量增加速度分别是对应颗粒料的1.5倍、1.8倍和2.1倍;青霉与黄曲霉可以在颗粒料中快速生长;粉状料更易受镰刀菌属的污染;霉菌含量的增加导致了饲料品质的下降,粉状料中霉菌含量的变化速度是颗粒料的1.9倍;在储藏性能方面,颗粒料优于粉状料。 相似文献
1