黔北麻羊KISS1基因多态性及组织差异表达研究

转移抑制素(kisspeptins,KISS1)被认为是哺乳动物繁殖机制的调控者。KISS1基因编码的蛋白,可以影响促性腺激素释放激素的释放,具有调节动物性腺产生性激素与生殖细胞的能力。本研究以黔北麻羊(Capra hircus)为研究对象,对KISS1基因的多态性及其在繁殖相关组织的表达量进行研究,旨在揭示KISS1基因对黔北麻羊产羔性状的影响。结果表明,在黔北麻羊内含子1处检测到3个SNPs,分别为G277C,G436T和T486A,其中在G277C、T486A位点,黔北麻羊3种基因型个体间的产羔数达到显著差异水平。qRT-PCR结果显示,在检测的黔北麻羊的5个组织中KISS1基因均有表达,其中下丘脑的表达量显著高于其他各组织(P0.05),但子宫、卵巢、输卵管3个组织间的KISS1基因的表达量差异不显著(P0.05)。结果表明,KISS1基因中的G277C、T486A位点的突变对黔北麻羊的产羔数有一定的关联,对其进行研究可为黔北麻羊高繁殖力品系的培育提供一定的基础。     

产蛋鸡何时调整饲料配方

调整饲料配方是为了不使产蛋鸡营养过量或不足，以适应其在变化条件下的营养需要。在实际生产中，除气温、产蛋率、日龄变化需要调整饲料配方外，在一些具体情况下也要适当调整配方。     

鸭疫里默氏杆菌感染综合诊断

鸭疫里默氏杆菌（RA）感染是家鸭、火鸡等鸟类的一种接触传染性疾病，也称为新鸭疫、鸭败血病、鸭疫综合征和传染性浆膜炎。该病特征性病变是纤维素性心包炎、肝周炎、气囊炎、干酪性输卵管炎和脑膜炎。本病死亡率高，感染鸭消瘦，淘汰率高，给养鸭业造成了很大损失。     

黔北麻羊BMPR-ⅠB第9外显子C40G位点多态性及组织差异表达

骨形态发生蛋白ⅠB受体(bone morphogenetic protein receptor ⅠB,BMPR-ⅠB)基因在哺乳动物的繁殖过程中起着重要的作用,但对其在山羊(Capra hircus)中的分子遗传机制研究相对较少.为揭示BMPR-ⅠB对黔北麻羊(Ovis linnaeus)繁殖性状的影响,利用直接测序法和聚合酶链式反应-单链构象多态(polymerase chain reaction-single strand conformation polymorphism,PCR-SSCP)技术检测了BMPR-ⅠB外显子9的单核苷酸多态性,并采用qRT-PCR对黔北麻羊垂体、输卵管、子宫、下丘脑和卵巢等不同组织中的BMPR-ⅠBmRNA进行相对定量.结果表明,黔北麻羊BMPR-ⅠB在第9外显子中存在C40G突变,属于同义突变,SSCP分析检测到CC、CG和GG共3种基因型,且GC基因型个体的产羔数与CC和GG基因型间达差异显著水平(P＜0.05).qRT-PCR结果显示,BMPR-ⅠB在两组黔北麻羊(单羔组和双羔及以上组)的5个组织中均有表达.两组中BMPR-ⅠB的表达水平趋于一致,卵巢最高,输卵管最低,且在卵巢组织BMPR-ⅠB mRNA表达量在两组间达差异极显著水平(P＜0.01),但其他各组织间均未达到差异显著水平(P＞0.05).对不同物种BMPR-ⅠB编码区序列的多重对比发现,黔北麻羊与波尔山羊、牛(Bos taurus)、山羊、人(Homo sapiens)、小鼠(Mus musculus)、绵羊(Ovis aries)、野猪(Susscrofa)、云岭黑山羊的氨基酸序列的相似度分别为99.6％、98.8％、99.2％、97.4％、97.8％、99.0％、98.0％和99.6％.结果提示,BMPR-ⅠB中的C40G突变可能影响黔北麻羊的繁殖性状,在传统育种方法的基础上,可配合BMPR-ⅠB的筛选进行分子标记辅助选择,为进一步提高贵州地方山羊品种的繁殖性能提供理论依据.     

白洗猪PID1基因克隆及序列分析

本研究旨在对白洗猪磷酸酪氨酸互作结构域1 (phosphotyrosine interaction domain containing 1,PID1)基因进行克隆和生物信息学分析。采用Nest PCR及T克隆技术对白洗猪PID1基因进行克隆测序,运用生物学分析软件分析其结构功能及其在种内及种间的遗传进化关系。结果表明,白洗猪PID1基因CDS区全长654 bp,编码217个氨基酸,白洗猪与山东莱芜猪、广西陆川猪PID1蛋白氨基酸同源性为98.2%与97.7%;进化树分析结果表明白洗猪与两个猪种间遗传关系相对较远,种间比对黄牛、牦牛、猕猴、小鼠、眼镜王蛇、人、原鸡、非洲爪蟾、大鼠和斑马鱼PID1蛋白氨基酸同源性依次为96.6%、96.6%、96.3%、95.0%、93.9%、91.7%、90.8%、88.2%、69.7%和67.3%;系统进化树分析表明PID1基因在多物种之间的进化高度保守,结构功能分析表明白洗猪PID1基因功能区主要是编码链氨基酸C端的PTB结构域。本研究成功克隆了白洗猪PID1基因,为探究其对白洗猪肌内脂肪沉积方面的影响及为白洗猪种资源开发利用奠定理论基础。     

五种鹅食品的加工技术

一、脆皮鹅1．制坯。选取3～3．5千克的肥嫩仔鹅,宰杀、煺毛、洗净后在右翅下肋骨处切开1道6～8厘米的口,取出内脏,用剪刀戳破眼球,排尽黑水（以防油炸时眼球爆裂溅油伤人）,多次洗腹腔,沥干,放入沸水锅中,滚动几次至肉呈白色,去除血水,涝出沥干。     

白洗猪与杜洛克猪杂交F1代猪肉品质特性研究

为探究白洗猪与杜洛克猪杂交后代体尺指标、胴体性状及肉品质变化,本试验选择10月龄健康白洗猪16头、白洗猪×杜洛克猪杂交F1代（DBF1）6头测定其体尺指标、屠宰性能及肉品质性状。结果显示,DBF1猪各项体尺指标与白洗猪相比差异不显著（P>0.05）,眼肌面积（28.33 cm²）、肉色（3.00）、大理石纹（3.50）依然保持在较好水平,不饱和脂肪酸含量（64.33%）、肌内脂肪含量（4.08%）与腿臀比（31.32%）均有所上调,背膘厚（24.69 mm）、鲜味氨基酸总量（48.46%）显著或极显著下降（P<0.05;P<0.01）,肌肉嫩度及保水能力显著降低（P<0.05）。白洗猪与杜洛克猪杂交后,可在保持其良好的产肉性能、较好的肌肉感官指标和肌纤维嫩度等情况下,提高其后躯载肉性能、瘦肉率及氨基酸种类等,但杂交后肌肉嫩度、营养价值、鲜味、保水能力等方面有所下降。