北五味子整形修剪技术

北五味子〔Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.〕是主产于我国东北的地道药材。作为药用、保健品、饮料及食品原料受到人们广泛关注,已被国家列为濒危药用植物加以保护,是国家医药总局在黑龙江省重点发展的中药材。在加强野生资源保护力度的同时,开展大面积产业化栽培已成为发展林区特色经济、满足市场要求、增加林区职工收入的重要途径。为实现北五味子人工栽培高产稳产,近年来我们对北五味子整形修剪进行了初步探索,取得了一定成果,现总结如下:1定植方式、架式和时期定植时期4月下旬至5月上旬或秋季10月中旬落叶以后,以春栽为好。栽前…     

北方香菇松树林下栽培技术

近年来,香菇生产规模日益扩大,栽培的方式多种多样,为了节省土地,降低生产成本,利用现有的松林空闲地,进行了香菇栽培的试验,现将松树林下栽培香菇技术介绍如下。 1 菇场选择:菇地选择在牡丹江市郊三道关的人造松林中,松树平均密度3m×3m,树龄20~30年,树高10~15m,表层土质为沙地坡土,地表杂草丛生。 2 栽培季节:牡丹江市一般3月初做原种,4月初做栽培袋。6~7月份出菇。各地可根据出菇时间确定做栽培袋的时间。 3 选择优良品种:采用汉香L266品种,该品种引自武汉新宇食用菌研究所。该菇种系袋料花菇新品种。出菇温度7~26℃,以15~20℃最适,…     

榆黄蘑的贮藏和加工

榆黄蘑鲜食美味可口，有独特风味。采收后的鲜菇，首先应投放市场鲜销，不能鲜销的可以用下述方法进行加工贮藏。1冷冻法将挑选干净的鲜菇，放入食品袋或箱中，再放入冷冻箱中在寒冷季节放在冷屋或室外，在-5℃以下的低温环境中进行冷冻。食用时，可以直接趁冻下锅急火炒，也可以用开水烫一下再炒。经试验和品尝，其风味似鲜菇，特别是寒冷地区在冬季利用此法贮藏既方便又经济。2塑料袋密封低温贮藏此法是将挑选干净的鲜菇装入塑料食品袋，然后将袋口密封。每袋装500g左右，放在低温处贮藏。由于低温能降低鲜菇的呼吸强度抑制杂菌活动，由于…     

香菇即食品加工技术研究

以香菇为主要原料，研究香菇即食品加工技术，主要进行了香菇即食品保脆、调味、保质防腐方面的研究。结果表明，保脆效果最好为氯化钙0．04％；香菇即食品调味配料技术最优参数料油为4％，食盐添加量为5％，柠檬酸添加量为0．3％，甜味剂添加量为0．05％，谷氨酸钠添加量为0．05％；杀菌处理80～90℃／10min为最优组合，防腐剂复合使用最优参数0．20‰（A ）＋0．15‰（D ），保质时间长达10个月。     

刺五加苗木繁育及丰产栽培技术

刺五加[Acanthopanax senticosus (Rupr. et Maxim.) Harms]又名五加参。五加科五加属木本落叶灌木。自然分布于中国东北、华北，前苏联远东地区，朝鲜、日本。 刺五加是名贵中药材，国内外享有盛誉。其根皮、茎皮、叶、花、果实都可入药，具有类似人参的“扶正固本”作用。为良好的强壮剂可增强肌体的防御机能，有促性腺、抗疲劳、防止记忆力衰退等作用，医学上称之为适应原样药物。临床广泛应用于神经衰弱、糖尿病、动脉硬化、风湿性心脏病、心血管病、阳痿等多种疾病。其制剂有救尔心、脑心血通、脑灵液、扶正酒、糖浆、胶丸、片剂等。…     

黑木耳早春栽培技术

黑木耳袋料反季节栽培法 ,特点是“秋播、冬养、春栽” ,符合木耳的自然发生规律 ,耳袋在低温下发菌时间长 ,相对菌丝积累养份多 ,为丰产提供了物质基础 ,初春出耳还能减少流耳 ,提高成功率。1　原料的配制及栽培种的生产1 .1　原料的配制黑木耳袋料栽培 ,主要原料是木屑、麦麸或米糠 ,也可用农作物秸秆、稻壳、棉籽壳 ,粉碎玉米芯、甘蔗渣、稻草配合木屑使用 ,但木屑含量不能低于 3 0 % ,木屑应选择干燥、无霉变的阔叶硬杂木 ,麦麸 (米糠 )要求新鲜 ,无霉变。栽培种配方为 :①木屑 78%、麦麸或米糠 2 1 %、石膏 1 %。②木屑 5 0 %、玉米芯…     

荚果蕨繁殖及栽培技术

1　生物学特性荚果蕨 (Matteucciastruthiopteris) 别名黄瓜香、广东菜 ,多生于河岸 ,灌丛 ,或林中湿地 ,喜光照 ,对土壤要求不严 ,以土层深厚 ,排水良好 ,富含有机质 ,中性或微酸性最为适宜 ,即耐高温 ,也耐低温 ,3 2℃高温仍能安全越冬 ,在-3 6℃的低温下 ,宿根也能安全越冬     

北五味子叶片EST文库的构建及主要表达基因分析研究方法

北五味子是重要的药用资源植物,该项研究可获得其具有鉴别性的特征,在分子水平上鉴别种质资源,探讨种间遗传关系,作为传统鉴定方法的补充和发展;同时为寻找、保护和利用优良的种质资源提供分子水平的依据和技术支持。介绍了北五味子叶片cDNA文库的构建方法。     

黑龙江森林花卉资源及应用前景

黑龙江省气候为温带大陆性季风气候。森林花卉资源十分丰富,许多森林花卉抗性强,观赏价值高,同时具有药用价值。森林花卉正以其特有的观赏价值和巨大的开发潜力及经济价值引起人们的重视。     

干食用菌和山野菜压缩块加工技术

干食用菌、山野菜体积蓬松，在流通和运输过程中，极易破碎或发霉变质，使商品降低档次。干食用菌、山野菜压缩块加工技术打破了传统的松散形产品的经营方式，解决了诸多原来在流通贮存中存在的问题，加工后的压缩块具有以下特点：①与松散形原料相比压缩块的体积缩小了７５％～８８％，既节省了运输费用，又便于贮存和流通；②与原料的复水性能和复水状态没有差异；③洁净无杂质，泡发后不需选摘，即可直接使用；④不含任何化学添加剂，可保持产品原有的营养成分及色泽、风味、形状、口感均保持不变，可达到AA级绿色食品标准；⑤包装精美…