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包装对薄皮核桃贮藏品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以阿克苏干制"温185"薄皮核桃为试材,采用包装结合脱氧剂处理核桃,并以不处理为对照,在常温(20~25℃)条件下贮藏,分别测定过氧化值、酸价、皂化价、碘价、水分含量、脂肪酶、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、脂氧合酶(LOX)、过氧化物酶(POD)和丙二醛(MDA)指标的变化,研究包装对薄皮核桃贮藏品质的影响。结果表明:采用包装结合脱氧剂处理核桃,可有效延缓薄皮核桃过氧化值、酸价及皂化价的升高,抑制碘价和水分含量的下降,并提高SOD和CAT的活性,抑制脂肪酶、LOX及POD活性,延缓MDA含量的上升,保持核桃仁的风味,其中充气(氮气N2)添加脱氧剂包装效果优于其他处理组,对干制薄皮核桃的贮藏效果较好。 相似文献
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磷化氢自1936年被证实对储粮害虫有良好的熏杀效果后,很快在世界范围内广泛应用,我国自1965年自行研制、生产和应用磷化铝以来,已有40多年的历史。磷化氢是目前防治储粮害虫的主要熏蒸剂,甚至难以用其他熏蒸剂代替。目前我国对高大平房仓依旧采用磷化氢熏蒸除虫,但是由于投药的不规范以及害虫的抗药性,作业人员需要重复投药,操作过程繁琐,一些地区在使用一般剂量不能把害虫杀死时,不是从提高环境的气密性等方面进行改进,而是盲目增大用药量,结果适得其反,不但不能杀死害虫,而且使害虫对磷化氢的抗药性不断增强。中央储备粮安阳直属库在杀虫方面,本着高效率、长时间的原则,进行了膜下熏蒸杀虫试验和非膜下熏蒸试验对比,充分地了解和认识熏蒸杀虫技术,达到安全、经济、有效防治储粮害虫的目的。 相似文献
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山东省大田集镇党委、政府结合前年全镇2000多公顷大蒜田埂套种菠菜成功的经验,去年在全镇全面推广蒜套菜种植业结构,使全镇5300多公顷大蒜田埂全部套种上菠菜。 相似文献