不同品种皮燕麦营养成分的评价与筛选

皮燕麦是一种优良饲草,粗蛋白、粗脂肪、亚油酸、β-葡聚糖及纤维素的含量决定了皮燕麦营养价值的高低。本文参照营养成分常用测定方法及标准,分别采集不同品种皮燕麦成熟期和灌浆期顶端2片叶子进行营养成分测定,综合分析30份皮燕麦营养成分。结果表明,同一品种在不同生长发育时期营养物质含量不同,灌浆期含量高于成熟期;不同品种间粗蛋白、粗脂肪、亚油酸、β-葡聚糖和纤维素含量有差异,造成差异的原因跟地区来源有关。     

2001～2012年辽宁省审定玉米品种品质性状分析与评价

<正>1材料与方法以2001~2012年辽宁省审定普通玉米品种品质数据为分析材料,数据来源于2001~2012年辽宁省玉米品种审定公告及辽宁省玉米品种试验汇总,品质性状主要为粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗淀粉含量、赖氨酸含量、容重。按生育期不同将品种划分为中熟组、中晚熟组、晚熟组。品质性状测定由农业部农产品质量监督检验测试中心(沈阳)测定。粗蛋白、粗脂肪、总淀粉、赖氨酸、容重项目分别依据NY/T 3-1982、NY/T 4-1982、NY/T     

蓖麻种子形成过程中脂肪酸的累积规律

为了研究不同发育时间蓖麻种子中各种脂肪酸的动态变化,分析蓖麻油酸与种子中其他脂肪酸成分的关系,采用索氏提取法及毛细管气相色谱法,对不同发育时间"2129"蓖麻种子中各种成分的绝对含量进行测定,以期为蓖麻高油品质育种研究提供参考依据。结果表明,蓖麻种子形成过程中,不饱和脂肪酸含量呈不断上升的趋势,在40 d后趋于稳定;饱和脂肪酸大多在20 d时含量达到最高,随后降低并趋于稳定或检测不到,种子形成过程中脂肪酸以蓖麻油酸为主要组分。将脂肪酸积累分为积累初期、快速积累期和稳定积累期3个阶段。在授粉后40 d时种子达到物质积累和发育的分界点,60 d时种子成熟,脂肪酸含量稳定。     

胡麻脂肪酸去饱和酶基因(fads)差异表达分析

为了了解fad基因在胡麻蒴果发育过程中对不饱和脂肪酸的调控,对高、中、低三个不同亚麻酸(C18:3)含量的胡麻品种(’CDC Gold’,‘内亚7号’,’Linola’)进行了不同时期的品质测定,以及脂肪酸去饱和酶2a基因(fad2a)、脂肪酸去饱和酶2b基因(fad2b)、脂肪酸去饱和酶2c基因(fad2c)、脂肪酸去饱和酶3a基因(fad3a)、脂肪酸去饱和酶3b基因(fad3b)的qRT-PCR定量分析。结果表明,随着蒴果成熟,可溶性糖含量呈降低趋势,粗脂肪与粗蛋白不断积累,且差异显著(p<0.05)。fad2a基因、fad3a基因以及fad3b基因在各个时期中的表达符合正态分布。以0 d的蒴果为对照,在胡麻种子形成过程中,‘内亚7号’的三个基因在5 d和15 d的表达量迅速增加,到30 d时急剧减少,15 d的fad2a基因表达量为5.23倍,fad3a基因表达量是fad2a基因表达量的14.52倍,fad3b基因的表达量是fad2a基因表达量的16.14倍,表明这三个基因参与不饱和脂肪酸积累过程。在低亚麻酸含量品种‘Linola’30 d中,fad3a基因是fad2a基因表达量的52.71倍,fad3b呈下调趋势;在高亚麻酸含量品种‘CDCGold’30d中,fad3a基因与fad2a基因的表达量均呈下调趋势,fad3b的表达量为3.92倍;在中等亚麻酸含量品种‘内亚7号’中,fad2a基因表达量降低了0.31倍,fad3a基因是fad3b基因表达量的1.87倍。fad2b基因、fad2c基因熔解曲线不稳定,峰值低,可以在后续试验中继续探索。     

金茅黄鸡屠宰性能及部分肌肉品质的研究

为了评价金茅黄鸡的屠宰性能和肉质特性,试验选取995只72日龄的金茅黄鸡,测定其屠宰性能及部分肌肉品质性状。结果表明:72日龄金茅黄鸡公鸡的活重、屠体重、胸肌重、腿肌重、全净膛重、半净膛重、半净膛率和腿肌率均极显著地高于母鸡(P0.01),胸肌率极显著地低于母鸡(P0.01);而屠宰率和全净膛率在性别间差异不显著。对于肌肉化学成分,无论公鸡还是母鸡,胸肌中的粗脂肪含量均极显著地低于腿肌(P0.01),而胸肌中的粗蛋白含量极显著地高于腿肌(P0.01)。     

SZC-101型脂肪测定仪测定花生粗脂肪方法优化研究

用SZC-101型脂肪测定仪测定花生粗脂肪时,通常采用称量铝杯质量差的常规方法算出花生粗脂肪含量,1个铝杯只能测1个样品,效率太低。而采用称量放在滤纸筒里的独立小滤纸包的方法计算花生粗脂肪含量,1个滤纸筒里可以放3~4个独立小滤纸包。分析效率是常规方法的3~4倍,且测定结果与常规方法一致,建议推广使用。     

进口大豆粉碎细度对索氏抽提法测粗脂肪含量的影响

以进口大豆为研究对象,采用高效粉碎机和脂肪测定仪进行粉碎和抽提,研究其粉碎细度对索氏抽提法测粗脂肪含量的影响。结果表明,大豆粉碎细度越小,其粗脂肪含量测得越高。     

五种适宜喂猪的糟渣类饲料

一、豆腐渣 豆腐渣饲用价值高,干物质中粗蛋白质和粗脂肪含量多,适口性好,消化率高。但也含有抗胰蛋白酶等有害因子,宜熟喂。豆腐渣含能量低,营养也较单一,所以喂量要适当,应与其他精粗饲料及青绿饲料合理搭配。     

根施氮磷钾肥对“新温185号”核桃坚果粗脂肪含量的影响

以"新温185号"核桃为试材,采用"3414"肥料效应田间试验,检验根施N、P、K肥对其坚果的粗脂肪含量效应,为"新温185号"核桃生产园的施肥与土壤养分管理提供科学依据。结果表明:"新温185号"核桃坚果粗脂肪含量百分数(E%)分子的反正弦(Arcsin E)同P肥施用量(纯P2O5量,P)、P肥施用量的自乘(P×P或P2)、K肥施用量(纯K2O量,K)、K肥施用量的自乘(K×K或K2)存在极显著(P0.001)的线性相关关系。在中等土壤养分条件下,当P肥施用量(纯P2O5量)小于0.4840kg/株和/或K肥施用量(纯K2O量)小于0.1975kg/株时,对"新温185号"核桃的坚果粗脂肪含量均存在正效应,反之则存在负效应。在新疆南疆盆地"新温185号"核桃生产园田间施肥与土壤养分管理中须根据土壤养分状况适度施用P、K肥。     

不同播期对3个大豆品种产量性状及品质的影响

通过试验可以看出,3个大豆品种的产量性状随着播期推迟而逐渐降低,粗脂肪含量减少也很明显,对粗蛋白含量影响较小。