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蓖麻种子形成过程中脂肪酸的累积规律
引用本文:常如慧,赵文博,李岩,陈晓凤,李国瑞,赵永,李丽丽,杨丽凤,黄凤兰.蓖麻种子形成过程中脂肪酸的累积规律[J].江苏农业科学,2019,47(22).
作者姓名:常如慧  赵文博  李岩  陈晓凤  李国瑞  赵永  李丽丽  杨丽凤  黄凤兰
作者单位:内蒙古民族大学生命科学学院,内蒙古通辽028000;东北林业大学生命科学学院,黑龙江哈尔滨150040;兴安职业技术学院,内蒙古乌兰浩特137400;内蒙古自治区蓖麻产业协同创新培育中心,内蒙古通辽028000;通辽市农业科学研究院,内蒙古通辽028000;内蒙古民族大学生命科学学院,内蒙古通辽028000;内蒙古民族大学生命科学学院,内蒙古通辽028000;内蒙古自治区高校蓖麻产业工程技术研究中心,内蒙古通辽028000;内蒙古自治区蓖麻育种重点实验室,内蒙古通辽028000;内蒙古自治区蓖麻产业协同创新培育中心,内蒙古通辽028000
基金项目:国家自然科学基金;国家自然科学基金;国家自然科学基金;国家自然科学基金;内蒙古自治区科技创新引导奖励项目;内蒙古自治区草原英才计划项目;内蒙古自治区"草原英才"工程创新团队项目;内蒙古自治区高等学校科学研究项目;国家重点实验室开放基金;国家重点实验室开放基金;内蒙古自治区高校蓖麻产业工程技术研究中心开放基金项目;内蒙古自治区高校蓖麻产业工程技术研究中心开放基金项目;内蒙古自治区研究生教育创新计划;内蒙古民族大学研究生科研创新项目;重点建设课程建设项目
摘    要:为了研究不同发育时间蓖麻种子中各种脂肪酸的动态变化,分析蓖麻油酸与种子中其他脂肪酸成分的关系,采用索氏提取法及毛细管气相色谱法,对不同发育时间"2129"蓖麻种子中各种成分的绝对含量进行测定,以期为蓖麻高油品质育种研究提供参考依据。结果表明,蓖麻种子形成过程中,不饱和脂肪酸含量呈不断上升的趋势,在40 d后趋于稳定;饱和脂肪酸大多在20 d时含量达到最高,随后降低并趋于稳定或检测不到,种子形成过程中脂肪酸以蓖麻油酸为主要组分。将脂肪酸积累分为积累初期、快速积累期和稳定积累期3个阶段。在授粉后40 d时种子达到物质积累和发育的分界点,60 d时种子成熟,脂肪酸含量稳定。

关 键 词:蓖麻种子  粗脂肪  脂肪酸  蓖麻油酸  动态变化
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