一起染疫、病死动物产品的鉴定

在实际工作中 ,染疫、病死的动物产品多已被不法经营者分割 ,其胴体完整性遭到破坏 ,且往往不带皮肤 ,脱离脏器 ,因而从感官上不易得出全面准确的结论 ,给依法办案带来被动。笔者曾对一起疑似染疫、病死动物产品进行理化检验 ,鉴定为染疫、病死动物产品。１材料与方法１ １材料待检肉为河南省某县兽医卫生监督所查获的该县一个体冷库贮存的分割猪肉。对照用健康新鲜肉购自集贸市场 ,盖有全国统一动物检疫合格验讫印章 ,且经感官检疫为正常。１ ２感官检疫按常规方法进行检疫。１ ３过氧化物酶反应取１∶１０肉浸液２ｍｌ,置于试管中后滴加４…     

河南省畜禽及其产品外销动态和前景分析

为全面掌握河南省畜禽及其产品外销动态，摸清影响畜禽及其产品外销的主要制约因素，促进河南省畜禽及其产品外销，２００２年４月到６月，我们对全省１８个市的畜禽及其产品外销情况进行了调查研究。据不完全统计，２００１年度，河南省畜禽外销总数９１２６．８８万头（只），其中生猪１１５４．６万头，牛２８．６６万头，羊１４８．９４万只，家禽７７９４．６２万只；外销畜禽产品总数１０８．３５万吨，其中猪白条肉２７．１３万吨、分割肉８．２万吨，牛肉１．５９万吨，羊肉１．１２万吨，禽肉９．１１万吨、禽蛋１４．９５万吨。２…     

口蹄疫检测能力比对试验的结果分析

用RIHA、RT-PCR、LB-ELISA和NSP-3ABCELISA方法对22份盲样进行检测。抗原检测结果显示:在RIHA试验中,X049,X226,X291盲样分别为口蹄疫O型、A型和AsiaⅠ型抗原阳性样品;X146为猪传染性水泡病抗原阳性;X073、X094为阴性样品。在RT-PCR试验中,Z025、Z147扩增出长度约为634bp、483bp和278bp3条特异性的DNA片段,确定为口蹄疫病毒样品;Z113为阴性样品。在LB-ELISA中,L052、L149、L262、L421、L451O型口蹄疫抗体滴度均为1∶256,均为阳性样品;L182、L184、L213、L235、L317均为阴性样品。在NSP-3ABCELISA中,Y019、Y036为口蹄疫感染抗体阳性样品;Y137为阴性样品。     

豫州褐壳蛋鸡Ⅰ系主要经济性状的遗传分析

用父系半同胞组内相关法对豫州褐壳蛋鸡I系第四世代的主要经济性状的遗传参数进行了研究，结果表明，其遗传力分别为开产日龄0．454，开产蛋重0．181，40周龄蛋重0．3047，体重0．303～0．436，产蛋量0．139～0．182；开产日龄、40周龄产蛋量与72周龄产蛋量间的遗传相关系数分别为-0．2832和0．9252，开产体重与40周龄和72周龄体重之间遗传相关系数分别为0．6784和0．5011．     

河南省首届动物检疫技术竞赛回顾与思考

2002年元月28日至30日,河南省畜牧局在安阳市成功地举办了全省首届动物检疫技术竞赛.它是我省为进一步宣传贯彻<动物防疫法>、<河南省畜牧业条例>,加强全省畜牧执法队伍建设,规范检疫操作,提高检疫质量,确保畜产品质量安全,迎接入世挑战的一项重大举措.     

河南省“九五”期间动物检疫暨监督事业进展概况

“九五”期间，河南省各级动物检疫监督机构认真贯彻落实国家有关法律、法规及规章，围绕动物检疫工作“四到位”目标，依法检疫，规范监督，示范引路，逐步推进，动物检疫监督事业取得了全面的进步。１产地检疫１．１制定关键措施，主动抓好产地检疫 我省产地检疫工作在经历了形成、徘徊阶段后，首先致力于振兴，而后逐步走向提高。一是反复宣传，解决思想认识问题；二是典型引路，逐步推进，解决无从下手的问题；三是建立队伍，明确职责，解决人手不足问题；四是采取凭证收购、运输查验等限制措施，强化监督，解决前后环节衔接的问题，从…     

正确认识猪囊尾蚴

有猪囊尾蚴寄生的猪肉就叫囊虫猪肉,俗称“米猪肉”。猪囊尾蚴是猪带绦虫的幼虫,主要寄生于猪的咬肌、舌肌、膈肌、腰肌、肩胛外侧肌及心肌等部位。 　　新鲜屠宰猪胴体内寄生的囊尾蚴为乳白色半透明,外形呈棱形或椭圆形,大小约黄豆,包囊内充满无色透明液体,囊壁上有一圆形、小米粒大的头节,外观似白色的石榴子,但椭圆较光滑,在日常屠宰检疫中眼观即可直接判定。 　　经过反复冻融的猪肉,其内寄生的囊尾蚴形态特征与新鲜屠宰猪胴体内寄生的幼虫则有所不同。由于个别病猪体内寄生的囊尾蚴数量很少,屠宰检疫过程中在必检部位又未经…