超声辅助提取山桃仁中苦杏仁苷的工艺优化

为优化桃仁中苦杏仁苷超声波辅助提取工艺,采用单因素研究乙醇体积分数、提取温度、提取时间、液料比和超声工作时间、超声处理温度6个因素对苦杏仁苷得率的影响,在此基础上应用正交试验对提取工艺进行优化,并用HPLC法对桃仁中苦杏仁苷的含量进行测定。结果表明,最佳工艺为乙醇体积分数85%、提取温度85℃、提取时间60 min、料液比1∶35(g∶mL)、超声处理时间30 min、超声处理温度70℃,同时此条件下苦杏仁苷的得率为2.88%。     

超声波降解苹果汁中展青霉素动力学研究

为了掌握超声波降解苹果汁中展青霉素的动力学特性,在前期超声波降解苹果汁中展青霉素的研究基础上,利用拟一级反应动力学方程对超声波影响因素中超声波功率、频率及温度降解苹果汁中展青霉素的试验数据进行拟合,确定相关参数,进一步建立各影响因素降解速率常数与相关影响因子之间的关系方程。结果表明:超声波功率对苹果汁中展青霉素的降解符合拟一级反应方程,超声波功率为490 W时,降解率最大;功率降解速率常数kP与超声波功率的方程为kP=6×10-5P-0.011 7。超声波频率对展青霉素的降解符合拟一级反应方程,超声波频率为45 k Hz时,降解率最大;频率降解速率常数kf与超声波频率f的关系方程为kf=-8×10-4f2+0.111 9f-2.512 6。温度对苹果汁中展青霉素的降解符合拟一级反应方程,温度为30℃时,降解率最大;温度降解速率常数kT与温度T的关系方程为kT=-1×10-4T2+0.006 1T-0.076 9。     

应用超声波破碎苏云金芽孢杆菌试验

用超声波对一定浓度的苏云金芽孢杆菌的营养细胞和芽孢进行破碎试验,结果表明:在试验条件下,超声波破碎达到95%以上的破碎率所需时间为30~50min,尤其是菌液浓度为每毫升50亿,用Φ10变幅杆破碎,40min破碎率可达99.9%。而细菌的芽孢,无论是采用幅杆Φ6或Φ10,其破碎效果不明显。     

钢管混凝土超声波检测试验

阐述了超声波检测钢管混凝土质量的基本原理，以及带有各种缺陷的钢混凝土试件的制作方法及试件的测试程序。给出了部分试件的实测声学参数和波形。并通过实测波形和声学参数的分析，总结出超声波在带有多种缺陷的钢混凝土中传播时波形和声学参的变化规律，可供采用超声波检测钢混凝土地质量时参考。     

酿酒酵母菌胞内海藻糖提取工艺参数的优化

建立了超声破碎酿酒酵母细胞和冷三氯乙酸化学浸提海藻糖的工艺，探索了离子色谱分析技术条件，采用响应曲面法（RSM），研究了液料比R、超声功率W、工作时间T1、超声总时间T2和浸提时间T3等5个试验关键因子对海藻糖提取的影响规律，并构建了动态控制的数学模型，得到了海藻糖提取最优工艺参数依次为：尺为7、W为698W、T1为4．9s、T2为7．3min、T3为9min。结果表明：模型极显著，具有可行性和有效性，超声功率、工作时间和超声总时间对海藻糖提取量的影响最大，为生产中的应用提供了科学依据。     

Green color protection of bamboo culms using one-step alkali pretreatment-free process

This study evaluated the protection effectiveness of alcohol-borne reagents for the green color of ma bamboo (Dendrocalamus latiflorus Munro) and moso bamboo (Phyllostachys pubescens Mazel). The results show that the types and concentrations of alcohol-borne reagents, the kinds of solvent, and the conditions of treatment greatly affected the green color of these two bamboo species. Without alkali pretreatment, an excellent green color protection (a* = −14.5) was obtained when the ma bamboo culms were treated with 0.5% methanol-borne copper chloride (CuCl₂) at 60°C for 30 min. Similar results were also obtained when ma bamboo culms were treated with 0.5% methanol-borne copper nitrate [Cu(NO₃)₂] at 60°C for 2 h (a* = −13.5). For moso bamboo, an attractive green color in the bamboo culms was achieved by treating the specimens with 1% methanol-borne copper acetate [Cu(CH₃COO)₂] at 60°C for 30 min. The a* value of treated specimens was −13.3. In addition, results demonstrated that ultrasonic treatment was more effective on green color protection than conventional water bath treatment. When moso bamboo was treated with 1% copper acetate at 60°C in an ultrasonic bath for only 15 min, a remarkable green color with an a* value of −13.6 was obtained on the bamboo epidermis.     

超声波辅助提取红松仁油

近年来,超声波辅助提取已成为天然产物分离中一种有效的方法.本文研究了利用超声波辅助提取技术从红松仁中提取红松仁油的工艺条件,系统分析了超声频率、提取温度、提取时间和料液比等参数对红松仁油提取率的影响.结果表明,最佳的提取条件为:超声频率为32 000 Hz,超声温度为80 ℃,超声时间为50 min,料液比为1:30.     

黑木耳多糖功效与提取方法

叙述了黑木耳的营养成分及其活性成分木耳多糖的功效和现实价值，并总结了木耳多糖目前的提取方法，如热水浸提、酸浸提法、碱浸提法、酶法以及一些现代的提取技术，并加以比较；此外，还借鉴了其他领域的一些新技术，提出了对原料粉末粒度进行超微粉碎以加强多糖的提取得率的提议，并由理论分析其可行性和应用前景。     

大钟寺博物馆钟架的超声波无损检测

利用超声波技术现场测定北京大钟寺博物馆永乐大钟大型木结构钟架的弹性模量，并对其力学强度的变化做出了评估，找出相关规律，为超声波用于古建筑木结构的无损检测提供科学依据。     

超声处理对碱法制备蚕蛹蛋白条件的优化

通过单因素分析及响应面优化,研究超声处理对碱法制备蚕蛹蛋白得率的影响,得到了蚕蛹蛋白得率的数学模型,优化了制备条件,提高了碱法制备蚕蛹蛋白的得率。结果表明:NaOH浓度和液固比(V/m)对蚕蛹蛋白得率影响显著(p0.05)。蚕蛹蛋白浸提的最佳工艺条件为:超声功率400 W,超声时间20 min,浸提液固比(V/m)60∶1,NaOH浓度0.3%。在此工艺条件下,蚕蛹蛋白的得率为88.14%。制备的蚕蛹蛋白中的必需氨基酸含量符合FAO/WHO推荐标准,可以作为食品基料使用。