蛋奶糖水酥皮蛋挞研制

为了研究蛋奶糖水酥皮蛋挞的酥皮和糖心中各成分的最佳原料配比以提高蛋挞的风味和口感,以蛋挞的感官评分为考察指标,对试验中的各种配比结果进行感官评价,利用正交试验,确定了关键参数的配比为面粉800 g,黄油500 g,鸡蛋400 g,鲜奶400 g。     

中药复方多糖提取方法优化及对家禽主要致病菌的体外抑菌作用

本文采用正交设计方法,对中药复方多糖的提取工艺进行了优化,并应用打孔灌注法、试管二倍稀释法研究中药复方多糖对家禽主要致病菌的抑菌作用及最低抑菌浓度.结果显示,中药复方多糖的最佳提取工艺为:料液比1∶30,浸提时间4h,提取次数2次;中药复方多糖对4种细菌均有一定的抑菌效果,其中对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强,抑菌圈达(33.50±0.175)mm,对沙门菌、大肠杆菌、链球菌的抑菌圈分别为(20.00±0.200) mm、(27.23±0.132) mm、(8.45±0.141)mm;抑菌浓度分别为大肠杆菌125 g/L、金黄色葡萄球菌63 g/L、链球菌250 g/L、沙门菌125g/L.试验表明,中药复方多糖对家禽主要致病菌有较好的抑菌效果,可用于细菌病的防治.     

浅谈友好水库防洪安全复核

介绍了友好水库的工程现状,运用小流域推理公式法推求坝址处的洪峰流量及洪水过程,通过调洪计算,复核现状泄洪条件下水库的防洪能力,从而查清了水库大坝可能存在的安全隐患,为水库运行管理和今后的除险加固设计提供科学依据。     

细鳞斜颌鲴成鱼养殖技术研究

细鳞斜颌鲴（Plagiognathops microlepis Bleeker）属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。是长江中下游地区常见的优质淡水鱼品种,有些地方称为沙姑子、黄片、黄板刁,由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色,规格一般在500 g左右,黄板刁因此得名。     

农村土地流转存在的问题及对策

正一、农村土地流转存在的问题(一)思想根深蒂固,承包土地流转困难一是劳动力转移宁愿造成土地闲置也舍不得将土地流转出去,家里只有老人、妇女、小孩,致使土地广种薄收。二是农村中存在副业化、耕地非粮化、农民兼职化、劳动力老龄化、村庄空心化、收入多元化、粗放经营,所以流转的迫切性不高。(二)农村社会保障机制不健全,制约了农地的流转土地对于广大农民来说,是衣食之源,生存之本,具有社会保障和就业功能。当前,在我国农村社会保障机制尚未形成,绝大多数农民仍把土地视为"活命田""保险田",认为有了土地,生活就有退路,即     

"华绿"修复肥对丝瓜重茬土壤微生物及群落多样性的影响

笔者利用上海华绿生物有限公司生产的修复肥对丝瓜重茬种植土壤进行了调理修复,研究了不同施肥处理对丝瓜生长和发病情况、土壤微生物种群数量和群落多样性的影响.结果显示:与普通施肥组相比,施有机肥组和施"华绿"修复肥组丝瓜生长性状好,结果率高,发病率明显降低;施有机肥组土壤可培养微生物数量增多,比普通施肥组多出1倍左右,其中放...     

保定市土地利用结构的时空变化

为给保定市土地利用结构调整、土地资源优化配置和可持续利用提供参考,借助信息熵理论,对保定市土地利用结构信息熵的动态变化规律及其空间分布规律进行分析,并运用灰色关联分析了其变化的驱动力。结果表明,受地理位置和社会条件的影响与制约,保定市各县(市)土地利用结构存在一定的差异,第三产业所占比重和城镇化率对土地利用信息熵的关联度最大。     

芦笋茎枯病拮抗菌KJ-1的筛选及其对土壤微生物区系的影响

为探索芦笋茎枯病的生物防治技术,本文从设施芦笋土壤中分离筛选到1株性状稳定的拮抗性菌株,经形态学、生理生化和分子生物学特征的综合鉴定,将该菌株归为Bacillus cereus,命名为KJ-1。KJ-1发酵液对芦笋茎枯病菌丝生长有较强的抑制作用,稀释4倍时对菌丝生长抑制率达65%。将KJ-1发酵液灌根施于设施芦笋地,明显提高了土壤可培养微生物数量,微生物总数为CK的1.38倍,细菌、真菌数量均为CK的1.52倍,B/F值比CK有略微上升;同时,土壤微生物代谢类群多样性也有一定的变化,AWCD值和物种丰富度（S）都高于CK,其中AWCD值与CK的差异达极显著水平（P<0.01）,说明施用KJ-1发酵液提高了设施芦笋土壤的微生物数量和生物多样性,对土壤健康有利。     

LC-MS/MS法同时测定穿心莲中6种农药残留量

本研究旨在建立测定穿心莲中6种农药残留量的方法,更好地控制药材质量。研究通过高效液相色谱-串联四极杆质谱仪以多反应监测(MRNI)的扫描模式对空白、样品和对照品进行测试,采用ACQUITY UPLC BEHC18柱分离,高效液相色谱-串联质谱联用方法测定穿心莲中常用的6种农药残留量。结果表明:该方法下霜脲氰、敌敌畏、2,4-滴、精喹禾灵、毒死蜱和氯氰菊酯的检测限分别为0.015 mg/kg、0.125 mg/kg、0.04 mg/kg、0.01 mg/kg、0.03 mg/kg、0.025 mg/kg,在一定浓度范围内,响应值与质量浓度的线性关系良好(r> 0.990),6种目标物对照品溶液及样品加标溶液在仪器参数波动时结果RSD均小于10%。室温下,6种目标物对照品溶液及样品加标溶液在14h内峰面积RSD均小于5%,在14h内溶液稳定。20批穿心莲样品检测结果:仅其中1批检出氯氰菊酯41.2ng/g,其余样品均未检出,符合要求。本研究方法简便,线性、耐用性良好,能满足同时测定6种农药在穿心莲中的残留量。     

人参茎叶总皂苷对腐皮镰刀菌的抑制作用及抑菌机理

采用HPLC法确定人参茎叶总皂苷中5种单体皂苷的含量;生长速率法测定人参茎叶总皂苷(TGSL)对腐皮镰刀菌菌丝生长的抑制作用;载玻片萌发法测定人参茎叶总皂苷水溶液对腐皮镰刀菌孢子萌发的抑制作用;测定人参茎叶总皂苷处理前后的腐皮镰刀菌电导率变化情况,进一步确定细胞膜透性变化情况;考马斯亮蓝G-250比色法测定腐皮镰刀菌可溶性蛋白质含量的影响;紫外吸收法测定吸光率的变化速度,确定菌体过氧化氢酶的活力。结果表明:人参茎叶总皂苷中人参皂苷Re、Rg1、Rf、Rd、Rb1的含量为1.62%,0.66%,0.10%,1.23%,0.36%;当人参茎叶总皂苷质量浓度为10 mg/m L时,对腐皮镰刀菌菌丝生长抑制率为76.79%,EC50为3.530 2 mg/m L;对孢子萌发的抑制率达81.65%,EC50为3.037 7 mg/m L;人参茎叶总皂苷能引起菌丝细胞膜透性的变化,导致液体培养基电导率增加,菌丝体可溶性蛋白含量降低,过氧化氢酶活性下降;菌丝变细且节间拉长,生长稀疏,菌丝体胞内物质外渗,内含物变少,阻碍腐皮镰刀菌菌丝的生长。