芳香植物纯露处理对鲜切芋头保鲜效果的影响

为了探究芳香植物纯露对鲜切芋头的保鲜效果,本研究观测了迷迭香纯露(RMH)、薄荷纯露(PH)和玫瑰纯露(RH)处理对4℃冷藏鲜切芋头感官品质的影响。其中,RH处理对鲜切芋头褐变的控制效果最好,为了探究其对鲜切芋头褐变的生理机理,探讨了RH处理对苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)活性和总酚含量的影响。结果表明,RMH、PH和RH处理均能有效延缓鲜切芋头硬度的下降、降低病情指数、抑制褐变,表明纯露对鲜切芋头有较好的保鲜效果;同时,RH处理降低了PAL和PPO活性以及总酚含量,表明纯露通过抑制酚类物质的生物合成和氧化代谢而控制鲜切芋头的褐变。本研究为芳香植物纯露的资源化利用和鲜切果蔬保鲜剂的开发提供了新思路。     

芋疫病空间分布格局及其抽样技术研究

为了进一步提高对芋疫病预测预报,科学指导生产上的防治,应用最小二乘法、频次分布、聚集度指标、m^*-m回归分析和Taylor幂法则等对病株的空间分布型进行了分析。结果表明:当田间芋疫病病株率在0.427~0.513时,病株田间分布属聚集分布;当田间芋疫病病株率在0.720~0.820时,病株田间分布属均匀分布。此外其病株空间分布的基本成分是个体群,病株个体间相互吸引,病株在大田中存在明显的发病中心,且病株个体的空间格局随着病株密度的提高越趋均匀分。在此基础上,提出了Iwao最适理论抽样模型N=232.3783/m-87.9438,并建立序贯抽样模型T₀(N)=0.3689N±1.7177$\sqrt{N}$,即:调查株数N时,若累计病株率超过上界可定为防治对象田,若累计病株率未达到下界时,可定为不防治田,若累计病株率在上下界之间,则应继续调查,直到最大样本数m₀=0.3689时,也即病株率15%,所需抽样数542株止。     

施肥量对泰兴香荷芋生长及产量效益的影响

通过对泰兴香荷芋施肥量研究,考查了各处理主要生育期的苗情与长势、成熟期子孙芋产量及商品芋产值效益。结果显示:基施腐熟脱水猪粪15t·hm-2,苗期追施(3.1叶)脱水猪粪15t·hm-2+13-10-18高钾复合肥675kg·hm-2的处理子孙芋产量最高为23 421.90kg·hm-2,商品芋效益为88 506.60元·hm-2;基施有机肥7 500kg·hm-2+苗期追施(3.1叶)有机肥7 500kg·hm-2+13-10-18高钾复合肥450kg·hm-2+膨大肥(8.1叶)13-10-18高钾复合肥900kg·hm-2的处理产量相对较高。     

Karyotypic and electrophoretic studies on taro and its origin

Summary Karyotypes and electrophoretic pattern of 15 strains of taro were studied. Strains collected from the northeast India hill state, Meghalaya were diploids and triploids whereas those from the plains of south India were diploids and of north India was a triploid. The diploids had 2n=28 and triploids showed 2n=42 chromosomes. The wild taro had the most asymmetrical karyotype. The protein content varied from 4.2 to 11.4 mg/g dry wt. The maximum protein content was found in a triploid strain 8 (11.4 mg/g dry wt) and minimum in the wild taro (4.2 mg/g dry wt). The number of protein bands was 7 in the wild taro (diploid) and 12 in one of the cultivated triploid strain. Meghalaya strains showed great variation with respect to leaf size and tuber shape and size. All the strains have diverged at morphological, karyotypic and genotypic levels. It is suggested that taro might have originated in the north-eastern India.     

香芋复合饮料的研制

为了确定香芋复合饮料的最佳配方，以香芋、干花和大米等为原料，通过打浆、加热研磨等
工艺，加上后期调配获得最终产品。通过正交试验以及对饮料的综合感官评价和理化分析，得到了最佳的
配方。结果如下：当香芋添加量为100 g，水的添加量为1 100 mL 时，蜂蜜和柠檬汁的添加量分别为9%
和0.07%；粳米（晚粳宁88）添加量为10 g；干茉莉花的添加量为2 g；牛奶和枸杞的添加量分别为5 mL
和1 g。该产品具有茉莉花和牛奶的清香和乳香，口感细腻，为淡乳黄色液体，具有营养保健功效。     

山东芋民族植物学与遗传多样性研究

对中国山东汉族民间在芋栽培实践中发掘遗传的变异、培育新品种、造就山东芋遗传资源的多样性进行了广泛系统的调查和研究．分析了山东利用芋遗传资源，发展芋生产，不仅满足当地粮菜消费的需要，而且贮藏保鲜，制成加工品，成为出口创汇、发展地方经济的重要农副产品之一的成功内涵和植物文化．这是山东芋民族植物学研究的主要特点，也是国际植物遗传资源研究所选择山东为芋民族植物学研究试点的重要原因之一．由于芋产品出口量的增加和经济利益的驱动，造成芋栽培品种单一化，部分品种资源丢失或损失．因此，芋遗传资源的保护和利用应引起多方面的高度重视。     

中国芋酯酶同工酶类型及品种群分类

应用聚丙烯酰胺垂直凝胶电泳检测了所收集的中国芋种质资源材料的酯酶同工酶．结果表明：（１）１６８份栽培芋材料的酯酶同工酶酶谱可分为１２个类型，共出现１９条正极带，划分为Ａ、Ｂ、Ｃ与Ｄ４个酶带区域；（２）９份野生芋材料可分为５个类型，共出现１０条正极带，全部集中在Ｄ区，而Ａ、Ｂ与Ｃ３区均无酶带出现；（３）对栽培芋与野生芋的１７个酯酶同工酶酶谱类型进行聚类分析表明，在栽培芋中福建密芋品种群（类型Ⅸ）与其他类型间亲缘关系较远．野生芋中除类型ⅩⅢ和类型ⅩⅤ外，其他各类型与栽培芋各类型的亲缘关系均较远，野生芋各类型之间亲缘关系也较远．     

芋田斜纹夜蛾重发原因及防控措施

分析了近年来清流县芋田斜纹夜蛾重发原因,并针对其发生与危害特点,提出加强测报工作、开展农业防治、诱杀防治及化学防治等治理防控措施,以供参考。     

不同类型全生物降解地膜对芋头产量和土壤环境的影响

芋头是江苏省特色经济作物,栽培面积大,地膜使用率高,但是地膜回收困难、无法自然降解所造成的环境污染,不利于江苏芋头产业的规模化、持续性发展。本试验以聚乙烯(PE)普通地膜为对照,研究聚对苯二甲酸己二酸丁二醇酯(PBAT)和聚乳酸(PLA)全生物降解地膜对芋头产量和土壤环境的影响。结果表明:PLA全生物降解地膜在提高出苗率、促进芋头营养生长方面效果明显,产量较PE地膜增产18.1%~27.3%,开裂时期较为适宜,控制杂草效果较好,能够有效降低人工成本,经济上可行;当年降解率达到80%以上,土壤残膜经1年左右自然降解和清除后,基本对作物生产无影响,可以作为江苏芋头生产中普通PE地膜的替代产品。     

张溪香芋茎尖组培快繁技术研究

以张溪香芋茎尖为材料,研究不同外源激素对香芋组培苗的诱导培养、增殖培养、生根培养的影响,以及不同炼苗移栽基质对香芋组培苗的影响,以期建立一套完整的张溪香芋组培快繁技术体系.结果表明,外植体消毒以0.1％HgCl2(加2滴吐温-20)5～6 min消毒效果最好;较适宜张溪香芋茎尖诱导分化的培养基是MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L,增殖培养基是MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.15 mg/L、增殖倍数达5.3,生根培养基是1/2MS+IBA 0.20 mg/L+NAA 0.20 mg/L,炼苗移栽基质以草炭∶蛭石∶珍珠岩=4∶1∶1为最佳.