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<正>"华都诗华"将成为动物疫苗研发基地北京华都集团与法国诗华动物保健公司合资合同在京签署,成立了北京华都诗华生物制品有限公司。华都集团总经理佘锋先生、法国诗华全球总裁兼首席执行官马克先生分别代表双方签字。     

生产退回烟用香精香料保质期研究

为了解不同存放期生产退回烟用香精香料整体变化情况,研究了模拟储存环境下二季度、三季度一定储存期内生产退回烟用香精香料的理化指标、微生物指标及感官变化情况,并进行了主成分分析法。结果表明:感官评价结果与主成分分析结果具有一定相关性;微生物可作为生产退回烟用香精香料保质期单项判定指标,但折光指数、相对密度、酸值等单个理化指标与感官评价结果相关性不明显,并不能作为直接判定依据;综合研究结果,分别设定了3#样品、5#样品、6#样品在二、三季度的保质期。     

卷烟纸透气度与克重对烟用香料在主流烟气中转移行为的影响

 为考察不同透气度、克重数卷烟纸在不同相对湿度下对香料在卷烟主流烟气中转移行为的影响,分别采用同时蒸馏萃取,溶剂萃取和气相色谱—质谱（GC/MS）对抽吸后主流烟气（MS）粒相转移率进行研究,并对数据进行了显著性检验分析和灰色关联分析。结果表明：（1）沸点相对较高,分子量较大的香味成分的转移率与不同卷烟纸透气度和克重数在α=0.05水平上无显著性差异,说明这些香味成分基本不受卷烟纸透气度和克重数的影响;（2）在所选择参数范围内,平均主流烟气（MS）粒相转移率随卷烟纸透气度的增加呈减小的趋势,随卷烟纸克重数的增加呈“V”变化趋势;（3）卷烟纸透气度对主流烟气（MS）粒相平均转移率的影响要大于湿度的影响,而受卷烟纸克重数与湿度的影响均相当。因此在保持卷烟产品的区域稳定性时,要考虑各香料在主流烟气中的转移行为的影响。     

烟用香精香料挥发性成分总量检测条件的探究

在不同条件下分别对烟用香精和料液样品的挥发性成分总量指标进行测定,考察环境、仪器、方法等因素对5种不同性状的香精香料挥发性成分总量测定结果的影响,共完成280×5组实验。通过成对数据t检验结果,得出影响挥发性成分总量最显著的因素是蒸发皿形状与厚度(重量),其中挥发性很强的样品,在各实验条件下基本完全挥发,仅有蒸发皿形状对其结果产生显著影响;对于粘稠不均匀的样品,检测前样品是否摇晃均匀对其结果产生显著影响。其他影响因素均对不同的样品测定结果产生显著影响。     

拒绝染色添香——大米中添加香精香料被叫停

近年来，将国产米熏香冒充正宗泰国香米，在行业内已是尽人皆知的潜规则；而一些粮食生产加工企业和商贩在大米等产品中添加香精香料，人为地给大米染色增香的做法也已很普遍。那么，这种经过人工染色而成的“化妆米”是否安全可靠呢？人们不由得产生疑虑。据悉，为了进一步规范与净化大米市场，切实保障消费者的健康权利，     

解析我国烟草香精香料的研究与应用

卷烟生产离不开烟草香精香料,能够为烟草制品矫味加香,作为人工调配的添加剂,香精中通常包含2种及以上香料,通常包括人工合成香料物质或者天然香料,卷烟的发展以及卷烟品牌的树立同香精香料的应用具有非常密切的联系。     

超高效液相色谱-串联质谱联用法测定香精香料中的香豆素和黄樟素

[目的]准确快速地测定香精香料中的香豆素和黄樟素。[方法]以60%乙醇水溶液为溶剂,样品经振荡萃取后,提取液经0.22μm滤膜过滤,采用超高效液相色谱-串联质谱联用法(UPLC-MS/MS)测定香豆素和黄樟素。[结果]该方法回收率的结果在95.0%~99.4%,日内、日间测定结果的变异系数分别小于6%和8%,香豆素和黄樟素的定量限分别为77.0和68.1μg/kg。[结论]该方法可有效去除杂质干扰,分析时间短,具有高灵敏度、高精密度、高准确度等优点,适用于香精香料中的香豆素和黄樟素的测定。     

全国天然香料产业发展研讨会即将召开

本刊讯2013世界香草植物精品展启动仪式暨全国天然香料产业发展研讨会将于4月25日在北京植物园举办。由创意中国香草产业联盟联合中华特产国际交流促进会、北京都市农业研究院、北京养生文化创意产业协会、法国芳香世家(上海)香精香料有限公司及30多家香草企业,联合举办的全国天然香料产品展将于4月25日在北京植物园举行。与此同时,全国天然香料产业发展研讨会也将于25日下午在     

食品饮料加工刺激香料行业发展

近年来,食品饮料行业获得了快速发展,居民消费结构逐渐从生存型向享受型、发展型转变。其间明显的特征就是饮食结构中粮食消费量下降,而动物性食品(肉、蛋、奶、水产品等)消费量上升。今后伴随着农村居民和低收入居民消费能力的提高,我国人均食品饮