海盐创新农产品质量安全监管机制探析

农产品质量安全关系到每位老百姓的切身利益。海盐县探索创新农产品质量安全监管机制,不断完善农产品质量追溯体系建设,加快推行一证一码((合格证、二维码)、一网一格(智慧监管网、网格化管理)、一品一策(葡萄特色农产品全产业链安全风险管控)、土地质量信息追溯(国内首创)等农产品质量安全监管新机制,实施信息化战略,建立健全农产品追溯平台,推动智慧监管,提升监管能力。农业生产主体诚信守法意识、社会责任意识得到不同程度的提高,产品质量安全保障能力进一步增强。     

匠心扮靓“龙玉美”——黑龙江龙绿食品有限公司糯玉米成长记

1904年,清政府开禁放垦后,河北、山东等地流民迁徙东北,将糯玉米的种子和种植技术带到了黑龙江,在这片肥沃的黑土地上开始大面积种植,并繁育出多个适应当地气候条件的新品种,其中,鲜食玉米堪称家族“新贵”。位于黑龙江省五大连池市龙镇农场的黑龙江龙绿食品有限公司,自创建以来,一直秉承着“打特色有机牌,走标准质量路”的理念,利用农场资源优势,逐步完善农产品质量追溯体系,精心打造了“龙玉美”牌鲜食玉米,以其色泽鲜艳、肉质软糯、营养丰富的特色,赢得了消费者的喜爱。     

茶产品质量安全追溯的要素分析

主要阐述了茶产品质量追溯体系的内容和特点,并对产品追溯的要素进行深入分析,为企业进行茶产品质量追溯体系建设提供理论依据。     

三种融合标签对大熊猫轮状病毒结构蛋白VP6-VP7可溶性表达的影响

大熊猫轮状病毒(giant panda rotavirus,GPRV)是引起幼龄大熊猫腹泻的主要病原,对圈养大熊猫产生了较大的危害。轮状病毒结构蛋白VP6是一种载体蛋白,可介导黏膜免疫反应。VP7是轮状病毒结构蛋白中主要的中和抗原。因此,VP6-VP7的融合表达作为候选抗原对该病的防治具有重要的意义。传统大肠埃希菌原核表达存在表达量低、可溶性差以及纯度低等弊端。本研究使用醛缩酶(EDA)、谷胱甘肽S-转移酶(GST)、麦芽糖结合蛋白(MBP)3种融合标签,以实现获得表达量高和纯度高的GPRV-VP6-VP7重组表达蛋白。将扩增的VP6、VP7基因片段利用同源重组酶构建到含3种融合标签的表达载体pET21b上,将重组质粒转化至大肠埃希菌Rosetta(DE3)感受态细胞中进行低温诱导表达。用Ni-柱亲和层析法纯化目的蛋白,SDS-PAGE和Image J分析蛋白表达量和可溶性,Western blot分析得到表达的重组表达蛋白正确且具有蛋白活性。实验结果证明,EDA标签能显著促进VP6-VP7蛋白的原核可溶性表达,提高VP6-VP7蛋白表达量。     

《饲料标签》国家标准第1号修改单关于药物饲料添加剂、中草药、抗球虫药有新规定

12月24日,国家标准化管理委员会公告CB10648-2013《饲料标签》国家标准第1号修改单,针对标准文本中涉及“药物饲料添加剂”的相关内容进行修改。1、删除前言中“修改了药物饲料添加剂的定义(见3.18)”、第1章范围中“药物饲料添加剂”字样及3.18。     

加强追溯体系建设 促进生猪科学养殖

随着时代的不断发展,人们对食品安全愈加重视,在生猪养殖到屠宰这一过程中,加强生猪来源追溯管理系统建设,能够在一定程度上加强生猪养殖的安全和风险控制,可以确保生猪来源的可查性,在出现问题时候能够及时处理。但是我国生猪追溯系统,仍然存在着一些不完善的地方,这就导致我国在食品安全监管方面仍然有着一定的缺失。本文通过分析我国生猪养殖追溯管理系统的现状,论述了如何提高生猪养殖的安全性和科学性。     

智能合约技术在林果溯源中的应用研究

针对现有的农产品质量追溯系统缺乏统一标准，不能对产品供应链信息进行有效监控，产品信息可能会被恶意篡改而失去可信度等问题，本文利用智能合约构建多模块溯源模型，设计相应的用户合约函数规则，提高了追溯信息的可信度，采用以太坊结合IPFS分布式存储技术作为主要存证的底层数据库，保证了数据的安全性。最后本文以皖北特色林果为例，设计了一套林果产业链可信溯源系统，通过在企业部署运行，结果表明该系统运行可靠，溯源结果可信度高。     

基于声学标签系统的鱼类运动轨迹监测技术

声学标签监测技术是声波监测技术的一种主动识别方法,其通过接收、处理移植或捆绑于鱼类身上的声学标签发射的声波信号来获得鱼类二维、三维运动轨迹,具有原位观察、定位准确、数据处理简单和数据连续性好等优点。文章介绍了声学标签监测技术的组成及工作原理,并根据异常数据的不同特点总结了一套完整的数据去噪、清洗的处理方法,该法可快速得到鱼类的二维、三维运动轨迹。通过实例分析了鱼类运动轨迹的分布情况以及变化规律。根据鱼类在不同水生态环境中的运动行为响应情况,可以直接或间接判断水中污染物或有毒物质对鱼类的潜在影响以及实际毒性,为渔业养殖水质环境评价、水质监测及预警、水生态健康评价以及水生态修复效果评价的研究提供参考依据。     

兽药监管执法实践中存在的问题及探讨

兽药监管工作,既涉及动物疫病防控,又牵系动物性食品安全。本文从兽药执法实践中的一个案例,即兽药监管部门对兽药经营企业进行监督抽检,发现某兽药的成分含量不符合兽药国家标准的违法行为,针对这一违法事件进行分析研究,就如何建立兽药购销凭证及兽药质量的追溯体系提出建议。