国内蚕蛹的综合利用研究进展

蚕蛹作为蚕业生产的副产品,是一种极其丰富而宝贵的自然资源,但并没有得到充分的利用.本文就目前国内对蚕蛹在食品、医药等几个方面的综合利用情况进行综述,并提出开发利用中存在的问题与前景的展望.     

泥鳅对7种常见饲料原料的离体消化率研究

泥鳅又名鳅,属鲤形目鲤亚目鳅科,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量较高而脂肪含量较低;且具有一定的医疗保健作用,素有天上斑鸠、地下的泥鳅及水中人参的美誉。泥鳅食性杂、饲料来源广泛、病害较少、养殖成本较低,越来越受到养殖户们的青     

一株野生北冬虫夏草的分离与以蚕蛹为载体的人工培育

为促进宜宾市蚕桑资源多元化利用,解决蚕蛹虫草生产中菌种来源与质量不稳定及引进菌种适应性差的问题,于当地采集得到一株野生北冬虫夏草菌株,以该菌株为菌种、活体桑蚕蛹为寄主,研究了该菌菌种制备、活蛹接种的最适方法。结果表明,菌种制备以葡萄糖作为碳源、蛋白胨作为氮源、硫酸镁和VB_1为微量元素,接种量为2个单位、振荡频率为120r/min、培养时间为8d最为适宜;活蛹接种以4d蚕蛹于翼翅尖端点接种150mL菌液时,蚕蛹僵化率与出草率最高,均可达90%以上;成熟后子实体长度可达5.5cm,鲜重达1.3g。说明该野生菌株生产性状良好,可作为生产用种进行开发研究。     

浅论桑蚕的生长与药用价值

桑蚕是一种以桑叶为食料的鳞翅目泌丝昆虫,属桑蚕蛾科,桑蚕蛾属桑蚕种.养桑蚕的主要目的是桑蚕茧和丝绸,桑蚕一生经过卵、幼虫、蛹、成虫4个形态和生理机能完全不同的发育阶段,桑蚕每一个发育阶段的不同部位及其代谢物都有广泛的药用价值.桑蚕入药,自古有之.近年来随着人民群众的健康水平逐步提高,桑蚕的药用价值也不断被挖掘和拓宽.     

超声波处理对蚕蛹蛋白质理化性质及酶解产物抗氧化活性的影响

通过超声波处理改变蚕蛹蛋白的理化性质,以利于蚕蛹蛋白的酶解及提高酶解产物的抗氧化活性。在30℃±5℃条件下,用功率为406.8 W的超声波对质量浓度0.037 g/m L的蚕蛹蛋白溶液处理31.9 min后,蛋白质分子的巯基含量增加,二硫键含量降低,傅里叶红外光谱中反映无规则卷曲和β-折叠二级结构的吸收峰明显增强,荧光光谱中的荧光激发强度明显增强,表明有更多的疏水性基团暴露于分子表面。抗氧化试验表明,经超声波处理获得的蚕蛹蛋白酶解产物,其DPPH自由基清除能力和Fe~(2+)螯合能力分别比对照组蚕蛹蛋白的酶解产物提高了12.47%和58.11%,并且其还原能力也有提高。研究结果显示,超声波处理改变了蚕蛹蛋白的理化性质,有利于蚕蛹蛋白在酶解过程中释放抗氧化肽。     

蚕食药用价值开发现状与展望

综述了目前蚕幼虫、蚕蛹、蚕蛾和蚕沙等蚕资源在食用和药用价值开发中的最新研究进展,分析了存在的问题,并对蚕资源的进一步开发进行探讨。     

栗蚕蛹体液的一些免疫反应

为了探明栗蚕体内免疫机制,研究了栗蚕蛹体液免疫反应的某些特性。栗蚕蛹经细菌、真菌以及生理盐水诱导后,其体液对大肠杆菌(E.coli)、枯草杆菌(B.subtilis)、金黄色葡萄球菌(S.aureus)及柞蚕链球菌(T.streptoc-occus)均表现出一定的抑菌作用。大肠杆菌诱导6 h后,栗蚕蛹体液中出现抗菌活性物质,诱导后4 d,体液的抗菌活性达到高峰值,11 d后活性消失。SDS-PAGE电泳结果表明,诱导后的栗蚕蛹血淋巴中有新蛋白产生,推测可能与其产生新的抗菌活性有关。     

发酵生产蛹虫草饲料添加剂的培养基优化

以多糖含量为发酵指标,通过单因素试验和正交试验对蛹虫草菌丝体发酵生产生物饲料添加剂的培养基组成进行优化。结果表明:最佳培养基组成为玉米粉4%,蚕蛹粉2%,MgSO40.04%,KH2PO40.15%,胞外多糖含量为10.14 g/L。     

利用蚕蛹浸出液作为发酵基液发酵灵芝菌的研究

试验利用蚕蛹浸出液,添加适量碳源和无机盐后,作为液体发酵灵芝菌的培养基,测定了灵芝菌生物量和胞外多糖含量的变化。结果表明,蚕蛹浸出液作为灵芝菌发酵培养的基料,可起到提供氮源、替代部分碳源和生物素的作用,所得的菌丝体生物量、胞外多糖含量和添加蛋白胨、酵母提取物的组别相当。     

广东蚕业所桑椹利用开发研究近况及几点启示

<正>广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,其前身是1956年成立的广东省农业科学院蚕业研究所,长期以来从事蚕桑品种选育、蚕病防治、桑树种植等领域的研究。改革开放以来,广东省尤其是珠江三角洲的工业得到快速发展,全省蚕桑面积迅速下降,珠江三角洲的蚕桑基本消失。在这种情况下,我所除继续保持传统蚕桑研究开发外,从上世纪八十年代后期开始从事蚕桑资源综合利用研究。我所进行综合开发利用研究的蚕桑资源包括桑叶、桑枝、桑椹、蚕沙、幼蚕、蚕蛹、蚕蛾等,其中对桑椹的开发利用研究方面投入了大量的人力物力,取得了显著成效．在桑椹产业化开发利用方面积累了一定的经验。对我所的发展也带来了积极影响。 1 桑椹利用开发的发展历程 桑椹的开发利用在我所已经有较长的历史,原来主要是为了收获桑种子,繁殖桑苗。由于蚕桑形势的不稳定性,桑种子的价格波动很大,最高时可达500元／