生物技术在饲料添加剂中的应用——评《饲料添加剂的配制及应用》

饲料添加剂的概念起始于20世纪初期,基于动物营养理论和饲养研究发现,在饲料中添加少量的维生素和矿物质能够有效提高动物的采食量,提高饲料利用率,促进动物健康生长。近几年,随着生物技术的快速发展,饲料添加剂不再局限于微量营养素,逐渐扩展到酶制剂、生物添加剂、功能性寡糖、生物活性肽、核苷酸、甜菜碱、有机微量元素等新型饲料添加剂,这为饲料的配制研发提供了更多选择。     

壳聚糖及其组成的寡糖、单糖对胃蛋白酶消化DNA的影响

为丰富胃蛋白酶消化DNA的理论,进一步了解胃蛋白酶消化DNA的机制,研究了水产品基质中特征壳聚糖及组成其的寡糖(壳寡糖)、单糖(氨基葡萄糖、N-乙酰葡糖胺)对胃蛋白酶消化DNA的影响,并在体外模拟胃液条件下,探究了不同比例的糖与DNA对胃蛋白酶消化鲑鱼精DNA、λDNA的影响。结果表明:在生理pH下反应2 h,壳聚糖与DNA的质量比为0.5∶1时,壳聚糖即显示出对降解DNA明显的抑制效果;当壳寡糖与DNA的质量比为5∶1时,抑制效果较为明显;而氨基葡萄糖、N-乙酰葡糖胺与DNA的质量比为1∶1～240∶1时对消化均无抑制作用。研究表明,壳聚糖、壳寡糖可抑制胃蛋白酶对DNA的消化,其原因可能是带正电的糖可与带负电的DNA相互作用,或糖与胃蛋白酶发生了结合,从而对DNA消化产生保护作用。     

甘露寡糖对鲤鱼生产性能的影响

本试验以健康建鲤为试验动物，研究在其日粮中添加不同水平酵母甘露寡糖(Bio-MOS)对其生产性能的影响，确定酵母甘露寡糖在鲤鱼中的添加水平．并对其作用机理进行了初步探讨。试验结果表明：日粮中添加甘露寡糖可提高鲤鱼的生产性能。但随其添加量的增加养殖成活率先升后降，当添加量增加到0．2％时成活率达到最高99．40％，而后降低；试验组二、三、四、五、六的增重率分别比对照组高4．1、6．9、9．1、13．3、16．8个百分点；鲤鱼饵料系数二、三、四、五、六与对照组相比分别降低了2．4、8．4、11．0、17．2、17．8个百分点：对运输成活率的影响：二、三、四、五、六试验组分别比对照组升高了1．45、1．52、1．62、1．56、2．04个百分点。     

微生态效应添加剂甘露寡糖在动物生产中的研究与应用

甘露寡糖作为一种微生态效应添加剂已成为动物营养研究的新热点,本文就甘露寡糖的来源、作用机制、应用效果和影响因素进行了全面综述,并对未来的研究领域进行探讨和展望。     

秋冬季应预防甘露蜜中毒

甘露蜜是蚜虫的排泄物,是一种含有大量糊精、胶质的甜汁.在深秋干旱季节蜜源缺乏时高粱、玉米、棉花、芝麻以及阔叶树的叶面上蜜蜂都可能采到这种东西,俗称"甘露蜜".     

壳寡糖对肉仔鸡肠道主要菌群、小肠微绒毛密度、免疫功能及生产性能的影响

本试验研究目的是研究壳寡糖对肉仔鸡肠道主要菌群、微绒毛密度、免疫功能及生产性能的影响。方法 :对48只艾维因(Avian)肉仔鸡按2处理单因子设计 ,壳寡糖组和对照组各24只 ,雄、雌各半。试验日粮添加0.1 %壳寡糖 ,试验期56天。用MicrosoftExcel和Photoshop软件进行处理分析。结果表明 :壳寡糖组盲肠内容物中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的数量均呈下降趋势 ;回肠微绒毛密度增加(P<0.05) ;胸腺和法氏囊相对重量增加(P<0.05) ,血清新城疫抗体效价提高(P<0.05) ;增重和料重比得到明显改善(P<0.05)。结论 :壳寡糖可抑制肉仔鸡肠道菌 ,促进微绒毛生长发育 ,提高免疫能力和生产性能。     

霉菌毒素吸附剂的研究

在饲料生产中,霉菌毒素对饲料的危害十分严重。对于解决饲料霉变问题目前的研究还主要在如何预防方面,而对于如何消除或减少霉菌毒素的影响目前只有部分研究。本文就有关霉菌吸附剂方面的研究做一综述,希望从此找到更有效的防霉抗霉的方法。     

日粮添加甘露聚糖对商品化生产系统中母猪和仔猪生产性能的影响

本试验的目的旨在评价日粮中添加甘露聚糖(Mannan oligosaccharides,MOS)对商品化生产系统中母猪和仔猪生产性能的影响.试验所用的甘露聚糖-奥奇素(Bio-Mos)由美国奥特奇生物技术公司提供.母猪(处理组509头,对照组517头)为PIC猪种,平均胎次3.26胎,试验初体重264kg,产仔前3周开始在妊娠母猪饲料中添加甘露聚糖(奥奇素,添加量0.2%),哺乳期21天中,哺乳母猪饲料中添加奥奇素0.1%.分析饲料中的霉菌毒素,饲料中的黄曲霉毒素、T-2毒素、伏马菌素、DON(去氧瓜萎镰菌醇)和赭曲霉毒素含量很低,饲料间的霉菌毒素含量相近.母猪在妊娠第112天进入产房时和断奶时进行称重,仔猪在产后大约30 h时和断奶时进行称重.日粮中添加奥奇素不会降低母猪的体重,不会影响产活仔数,不会造成死胎(p＜0.05).添加奥奇素有利于提高产仔窝重,提高断奶重.添加奥奇素的处理组,猪增重为4.11kg,而对照组为3.79 kg.采食添加奥奇素日粮的母猪,所产仔猪断奶前的死亡率降低(处理组母猪与对照组母猪相比,9.09%对11.27%,p＜0.01).添加奥奇素后,母猪哺乳前初乳样品(处理组48个样品,对照组42个样品)中免疫球蛋白IgA,IgG和IgM的浓度提高.IgG对添加奥奇素的反应最大(p=0.007,5853对4842 mg/dL),IgM次之(p=0.03,273对241 mg/dL),IgA再次之(p=0.06,1178对1097 mg/dL).另外,母猪采食了添加奥奇素的日粮后,从产仔至发情的天数减短(5.20对7.27天,p＜0.01).母猪初乳中成分的变化有助于解释为什么仔猪生长性能得到提高.试验结果归纳如下,仔猪断奶前死亡率降低伴随着生长性能的改善表明,日粮中添加甘露聚糖有利于提高商品化生产系统中母猪和仔猪的生产性能.     

酸化剂、益生素和寡糖在断奶仔猪饲料中的应用研究进展

1酸化剂、益生素和寡糖在断奶仔猪饲料中的应用1.1酸化剂在断奶仔猪饲料中的应用目前,养猪生产中普遍存在的一个难题就是仔猪断奶后消化机能紊乱,导致生长受阻甚至死亡,原因之一是仔猪不能分泌足够的胃酸,胃中的pH值多在4.2以上;加上一些饲料原料的强缓冲能力(Bolduan,等,1988)