农用多抗霉素对不同地域莱氏野村菌的抑制效果

为研究农用多抗霉素对来自山东、安徽、河南的3株莱氏野村菌的抑菌效果。采用生长速率法测定多抗霉素对莱氏野村菌的EC50值,并通过EC50值进行抑菌效果对比。结果表明:多抗霉素对3株莱氏野村菌都有抑制效果,其中对来自山东的莱氏野村菌Nr13的抑制效果最佳,EC50值为0.437 7 mg/m L。     

壳聚糖的改性及其在农业上的应用研究

根据壳聚糖分子内的-OH和-NH2易于进行化学修饰的特点,对壳聚糖进行改性,引入功能性基团增加其溶解性和功能性,以拓宽其应用范围,是壳聚糖应用开发的主要方向之一。结合纳米SiOx对壳聚糖的修饰改性及应用研究对近年来国内外对壳聚糖改性的多种方法进行了概述,介绍了壳聚糖在农业上的应用研究概况。     

喀斯特石漠化过程中的土壤物理组分有机碳氮研究

以贵州省花江峡谷区典型喀斯特石漠化小流域为研究区域,对潜在、轻度、中度、强度石漠化等级样地代表性土壤物理组分有机碳氮进行了研究.结果表明,石漠化过程中土壤轻组和颗粒组分有机碳和全氮含量都高于矿质组分,轻组和颗粒组分的C/N值都高于全土;轻组、颗粒和矿质组分的有机碳氮含量随石漠化程度的增加而降低,与石漠化过程有一致性,颗粒组分数量和有机碳氮分配比例还与石漠化等级有同步性,而轻组组分数量和有机碳氮分配比例与石漠化等级没有同步性;轻组和颗粒组分中有机碳和氮的富集系数和分配比例不一致,在石漠化过程中轻组和颗粒组分SOC的下降明显快于氮;樵采石漠化的颗粒组分主要是有机质与黏粉粒结合成的有机无机复合体,其中的有机质易被保护;开垦石漠化中的颗粒组分大部分都是有机质与砂粒的结合,其中有机质腐殖化程度低,易被分解.     

无机与有机碳源混合营养培养对钝顶螺旋藻生长的影响

为深入考察碳源混合营养对螺旋藻生长的影响,采用响应面分析法对螺旋藻混合营养培养中的无机碳源(NaHCO3)与有机碳源(葡萄糖)进行2因素3水平试验.结果表明:单因素试验螺旋藻在基础培养基条件下,添加1.5g/L葡萄糖时,最终生物量为1.242 9 g/L;在以最佳葡萄糖添加浓度时,NaHCO3的最佳添加浓度为8.4g/...     

野木瓜的资源状况与食用加工研究综述

为了对野木瓜这一特色资源的进一步深层次开发利用提供参考,综述了野木瓜种质资源,活性成分和保健功效,介绍了野木瓜饮料、果脯、保健软糖、野木瓜酱菜等几种制品的制作方法。     

酶法提取豆渣水溶性膳食纤维的研究

为了提高豆渣水溶性膳食纤维的得率,通过正交试验确定了提取水溶性膳食纤维的最佳工艺。研究结果表明,当纤维素酶添加量为4%,加水量为25mL/g,反应时间为2h,反应温度为50℃,反应pH值为5时,水溶性膳食纤维得率为13.7%,达到最大。     

液态发酵红汁乳菇多糖提取工艺的优化

对经过液体发酵得到的红汁乳菇菌丝体中的多糖进行提取,并选用了响应曲面法对其多糖的提取工艺做了分析和优化。结果表明最佳多糖提取工艺为提取时间为34.0 min,料液比为1:35.2,提取温度为39.5℃时,红汁乳菇中多糖的提取率能最大达到6.61%。     

喷雾干燥技术在固体饮料中的研究现状

喷雾干燥技术具有蒸发面积大、干燥速度快、物料温度低、易于连续化生产等特点,在食品干燥中显示出很强的优越性。综述了喷雾干燥技术及其主要工艺参数,喷雾干燥技术在固体饮料中的应用,为进一步探讨其在固体饮料中的研究提供一些参考。     

不同澄清剂对野木瓜果汁澄清效果的影响

为了对野木瓜的进一步开发和利用提供科学依据,以壳聚糖、硅藻土、果胶酶、琼脂、明胶-单宁作为澄清剂对野木瓜果汁进行了澄清处理.结果表明,在20 mL野木瓜果汁中加入1%琼脂0.8 mL的澄清效果最佳,透光率达91.07%,比原野木瓜果汁的透光率增加了7.56%,经过澄清的野木瓜果汁主要成分含量基本不变,果胶、单宁含量减少,果汁颜色变清亮透明,起到了较好的澄清作用.     

解磷真菌的研究进展

磷是植物生长的主要元素之一,大多数土壤都储存着大量的磷,但土壤中的磷容易被固定和沉淀,导致土壤缺磷而限制植物的生长.施用化学磷肥是一种较好的解决缺磷的方法,但由于其价格不断上涨而受到限制.解磷微生物能够将植物难以吸收利用的磷转化为可吸收利用的形态,因此解磷微生物尤其是解磷真菌的研究越来越受到重视.对解磷真菌的解磷能力、解磷机理,解磷真菌对植物体、土壤的影响等研究进行了综述,并对解磷真菌的研究提出了一些建议.