之二:紫菜的养殖历史和保藏技术

紫菜味道鲜美，是低热量的食物，紫菜的营养价值很高，含有各种维生素和矿物质，尤其富含维生素Ａ和Ｃ，是深受群众欢迎的食品。 一、紫菜养殖技术的发展 在日本紫菜养殖始于１７世纪后叶，那时紫菜养殖方法非常原始，约在１９２６年引进了紫菜网，当然孢子还是自然播种。现代紫菜养殖技术是Ｋ·Ｍ·Ｄｒｅｗ博士将壳斑藻丝状体和紫菜生活史联系起来后开始发展的。 起初，约在１９６０年采用壳孢子人工播种，１９６７年普及漂浮养殖系统，１９６９年发展了冷冻紫菜网技术，由于采用了这些技术，紫菜生产速度增长。由于壳孢子的人工播种的发…     

菲律宾蛤子磷脂对对虾生长的影响

最近对脂质的营养研究认为,甲壳类的生长不仅受饵料脂质含量的影响,也受脂质种类的影响.通常投喂海洋型脂质如含有丰富的W_3高度不饱和脂肪酸20:5W_3和22:6W_3的饵料增重效果最好.以前观察到投喂含菲律宾蛤子脂质的饵料使对虾体重增长比投喂含鳕鱼肝油的饵料效果好.因为菲律宾蛤子脂质含有大量的磷脂(占总脂质65%以上).菲律宾蛤子磷脂的某些成分对对虾具有很高的营养价值.为测定不同磷脂成分对对虾生长的影响,我们进行的试验研究如下.     

闽南地区鲍溃烂病的研究

导致鲍发生溃烂的原因有多种。本研究通过对闽南地区鲍溃烂病的研究结果发现：除了已报道的荧光假单胞杆菌和亮弧菌一Ⅱ外哈维氏弧菌也是鲍溃烂病的主要病原。哈维氏弧菌导致发病养鲍池的COD值升高、pH值降低，异养菌数剧增并以弧菌为主；使用已报道的防治方法疗效不显著，却对妥布霉素、利复平、头孢三嗪、环丙沙星、呋喃妥因等药物敏感。     

厦门西海域磷氮含量及其对环境的影响

海水的无机化学成份中，同生命过程联系最密切的是水、氧气、碳酸盐、硅酸盐、磷和氮。海洋中的碳酸盐和硅酸盐是丰富的，处于充分供应的状态，因此可忽略它们在海水中的含量。在开阔的海区，水交换能力强，表层的溶解氧也往往是过饱和的。然而，海水中的磷、氮含量却经常是不足的，对浮游植物的繁殖起了限制作用。因此，对生物活动的影响就非常显著，研究海水中营养盐的时空变化，具有重要意义。     

对虾对维生素B1,B6和氯化胆碱的需求

对虾对维生素Ｂ＿１、Ｂ＿６和氯化胆碱的需求福建省水产研究所吴善，蔡清海，洪国裕关于日本对虾对维生素的需求，日本研究人员曾经报道在饵料中补充维生素Ｃ和补充葡萄糖合剂对对虾的生长效果显著，同时，还论证了饵料中维生素Ｃ、环已六醇和氯化胆碱是对虾的正常生长的...     

福建泉州湾环境质量评价

本文依据2000～2001年福建主要港湾水产养殖容量研究的调查资料，分析并评价了泉州湾的环境质量。结果表明：泉州湾DO、pH值、COD和活性磷酸盐基本符合二类海水水质标准，而无机氮严重超标。由于福建省第三大河流晋江携带大量工农业废水排入该海湾，造成水质无机氮和活性磷酸盐含量偏高，潜在富营养化因素，应加强污水排放的治理和海域环境保护。     

东山西埔湾养殖水域环境监测与研究

本文利用1994年8月至11月间的东山西埔湾养虾水域环境监测资料,着重对海堤南北两条主要虾池进水沟和垦区内重要养殖区海水中的营养盐、浮游生物、细菌总数、弧菌总数及底质硫化物的分布状况进行分析研究。     

1986年世界的总渔获量

1985年世界渔获量仅增长2％，1986年则猛增6．8％，总渔获量增加T5829800吨，达到91456800吨，打破了往年的记录。与1984年的增长率比较，相差无几，1984年增加了；6095000吨，增长率为7．88％。     

罗源湾环境质量评价与健康养殖

本文依据2000~2001年福建主要港湾水产养殖容量研究的调查资料,分析并评价了罗源湾的环境质量。结果表明:罗源湾的DO、pH值、COD和活性磷酸盐基本符合Ⅱ类海水水质标准,而无机氮严重超标。潜在富营养化因素,应加强污水排放的治理和海域环境保护。     

光合细菌在虾病防治中的作用研究

本文着重研究光合细菌(PSB)在虾病防治中的作用,结果表明:对虾养殖池施用光合细菌后,随PSB浓度的增加水质、底泥中弧菌和异养细菌数量而逐渐减少,表明了PSB具有调节和改善养殖的微生态环境的作用。PSB还能降低底泥中的有机质和硫化物含量,降低COD含量,并提高养殖水体的溶解氧,改善水生环境。本文还分析了PSB在长毛对虾幼体培育中的应用效果,光合细菌的营养通过食物链的传递,促进对虾生长,增强对虾抗病能力,降低发病率和死亡率。