菰(Zizania latifolia)研究及利用概况

从菰的系统发生与分布、植物学特性、菰的研究概况、菰的开发利用等方面来阐述菰研究及其利用概况,并对今后的研究进行了展望。     

湖北省福寿螺分布调查

对湖北省福寿螺(Pomacea canaliculata)分布地区进行了调查,并确认福寿螺在湖北省的北缘分布地区为宜昌市夷陵区黄柏河—远安县洋坪镇(凤凰村)—荆州市沙市区八岭山镇(童桥村)—潜江市渔洋镇(排湾村)—孝感市孝南区三汊河镇(龙岗村)—武汉市黄陂区前川街(下石村)—英山县红山镇(东汤河村)一线,纬度30°~31°,其中最北端分布地区为远安县洋坪镇,东经111°34′57.97″,北纬31°11′3.36″。湖北省福寿螺分布地区的立地条件均同时具备一定深度水体(深10 cm以上)和一定深度的淤泥(深10 cm以上),且可能覆盖度较高的水生植被更有利于福寿螺越冬。讨论了福寿螺对环境的适应能力和福寿螺北缘分布地区继续北移扩展的可能性问题。长江上游地区及湖南省福寿螺资源不仅增加湖北省福寿螺为害风险,而且增加湖北省福寿螺的防控压力。     

莲藕套养小龙虾延迟采收上市技术

莲藕(Nelumbo nucifera Gaertn.)上市期主要集中在7月至翌年4月,5、6月是莲藕上市淡季.生产上,通常利用莲藕返青早熟栽培技术采收青荷藕上市,来填补6月中下旬的空档期[1],而5月上旬至6月上旬的市场空白则通过"延迟采收技术"生产的莲藕来填补."莲藕延迟采收技术"以留田贮藏莲藕在翌年3月中下旬后灌深水和人工收割萌动叶簪为主要技术措施[2],或在田间施用植物生长抑制剂,实现莲藕延迟萌发,达到延迟采收的目的.     

菜用睡莲营养成分及重金属含量测定与评价

对绿梗菜用睡莲(Nymphaea tetragona)及红梗菜用睡莲的15营养成分和4种重金属含量进行了测定与评价。结果表明,1与104~140种(品种)新鲜蔬菜已知数据比较,绿梗和红梗菜用睡莲均有较高含量的维生素C、钠及较低含量的干物质、蛋白质、钾、钙、镁、铜、锌、磷及硒;绿梗菜用睡莲有较高含量的粗纤维、锰及较低含量的铁,红梗菜用睡莲有较高含量的铁及较低含量的粗纤维。2菜用睡莲是一种含钠量较高的蔬菜。3绿梗菜用睡莲营养成分含量总体高于红梗菜用睡莲。4湖北产区菜用睡莲的铅、砷、镉及汞等重金属含量符合食品安全国家标准的规定。     

运用层次分析法评价多子芋种质资源

应用层次分析法,从品质性状、产量性状、生长特性3个方面,构建多子芋种质综合评价体系,为筛选和利用适宜产业化生产的品种提供理论依据。确定了10个评价因子的权重值,其中单株子孙芋总质量、子孙芋平均质量、子孙芋形状所占比重较大;依据种质综合评价得分,将这些种质划分为优良种质、较优种质、一般种质、差种质4个等级,其中5份优良种质整体性状符合选择目标,可直接进行产业化生产。     

如何在超大城市的中心绿地营造特色生态微栖息地景观?——以深圳中心公园为例

为探索如何在现有公园基础上构建特色生态微栖息地,以深圳中心公园特色动植物调查为基础,明确中心公园趣味生态资源,进一步梳理周边生态系统和整体植被基底、筛选特色动物服务对象、融合公园整体规划与景观,力求构建12个具有本地特色的,超大城市中心绿地的动植物生态微栖息地,形成更多动物的觅食地、夜栖地乃至繁殖地,力求整体提升该区域的生物多样性,也利于形成城区内的生态“跳岛”和自然教育“网红”节点。     

水生蔬菜种子质量技术指标研究与标准制定

正莲(藕莲、子莲,Nelumbo nucifera)、茭白(Zizania latifolia)、芋(Colocasia esculenta)、荸荠(Heleocharis dulcis)、慈姑(Sagittaria trifolia var.sinensis)、菱(Trapa spp.)、芡实(Euryale ferox)、莼菜(Brasenia schreberi)、豆瓣菜(西洋菜,Nasturtium officinale)、水芹(Oenanthe decumbens)及藤蕹(Ipomoea aquatica)等水生蔬菜是我国的一类传统农产品和特色农产品,也是我国在国际农产品贸易     

绿柄红芽多子芋品种比较筛选试验

通过品种比较试验,从5个绿柄红芽多子芋中筛选出子孙芋产量高、品质优的品种瑞金红芽芋,该品种成熟期11月下旬,在同类中熟性较晚;母芋芽淡红色,母芋、子芋圆球形,孙芋卵圆形;单株母芋质量517.2 g,子孙芋16.9个,子孙芋质量1363.6 g,单个子孙芋质量80.5 g;子孙芋干物质含量21.37%,淀粉含量13.97%。     

菜用睡莲的栽培和效益

睡莲（Nymphaea tetragona Georg.）,也叫子午莲,为睡莲科（Nymphaeaceae）睡莲属（Nymphaea）多年生宿根性水生草本植物,有“水生植物皇后”之称,具有很高的观赏价值,在水景园的建设中起着不可替代的作用。另外,睡莲根状茎富含淀粉,可供食用或酿酒,叶、叶柄、花和花梗也可食用。近年来,在湖北省仙桃市、洪湖市等地,睡莲作为一种新型水生蔬菜种植,采集其叶柄和花梗（统称睡莲梗）上市,取得了很好的经济效益。湖北地区有种植采食芡（Euryale feroxSalisb.）梗（即芡实叶柄和花梗）的传统习惯,但常规栽培时,芡实梗在6 月中旬才开始批量上市,而睡莲梗从4 月即可批量采收上市。并且由于睡莲梗去皮炒食具有与芡实梗相似的色泽、质地和风味,受到生产者和消费者的欢迎。2009～2010 年,武汉市蔬菜科学研究所对湖北仙桃、洪湖等地的菜用睡莲栽培和利用情况进行了调查。