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我国果蔬气调贮藏保鲜技术的研究进展 总被引:6,自引:0,他引:6
气调贮藏目前被认为是国际上最有效最先进的果蔬保鲜方法,其主要机理是:在维持果蔬生理状态的情况下,控制环境中气体成分。通常采用降低氧气浓度和提高二氧化碳浓度,来抑制所贮藏果蔬的呼吸强度,减少果蔬体内物质消耗,从而达到延缓果蔬衰老,延长贮藏期,使其更持久的保持新鲜和可食状态。它的主要特点是:①能保持水果蔬菜的稳定性,抑制它的成熟过程;②大大降低水果蔬菜的低温伤害,减少生理损伤和微生物的损害,从而降低水果的损失;③可以延长贮藏时间,很好地保持水果、蔬菜的生理结构,保持果蔬原有的色香味,减少干耗,提高产品质量;④改善水果… 相似文献
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<正>果园"双星"(苹果黑星病、苹果白星病)是观光苹果树的常客,是为害苹果树的重要病害之一。当不会说话的"双星"凭借气流、风、雨的作用,将其"自产"的分生孢子悄悄地传播给苹果树以后,该苹果树即为"带毒者";当"双星"潜入苹果树以后,开 相似文献
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黄土高原丘陵区水土流失综合治理生态环境效应评价 总被引:15,自引:9,他引:6
生态环境的层次性、复杂性和多变性,决定了对其质量进行评价的难度。确立构建一套合理、科学,在解决同一类问题中具有代表性的指标体系和评价方法,是众多学者长久以来关注的关键问题。该文以延安水土保持与生态环境建设试验示范区为实证对象,选取灰色关联度法、综合评价法和驱动力-压力-状态-影响-响应多方案综合决策支持系统(driving force pressure state impact response framework-multiple decision support system,DPSIR-mDSS)对研究区域1999-2009年水土流失综合治理生态恢复环境效应进行了评家,结果表明:DPSIR-mDSS模型在构建水土流失综合治理生态恢复环境效应评价指标体系时将人类社会行为和经济行为与环境系统间复杂的相互关系简化为一对一因果链,评价过程得以分解、简化,且评价结果与研究区域生态恢复环境效应实际变化情况一致,能较好的解释研究区域水土流失综合治理生态恢复环境效应随时间的变化情况,为生态恢复环境效应评价提供了一种新的评价思路和方法。总体而言,退耕还林(草)工程的实施极大的促进了研究区生态环境状况,但一些新的问题诸如耕地压力、生态需水亏缺等接踵而至,应在今后予以重视。 相似文献
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