戊二醛苯扎溴铵溶液对载体的消毒试验

采用载体浸泡定量杀菌试验,考察戊二醛苯扎溴铵溶液对载体片染菌的杀灭效果。参考中华人民共和国农业部《兽用消毒剂技术规范》(1992年版),观察不同稀释倍数(800、1600、6.25、12.5)在不同作用时间(5、30 min)其对载体片染菌的杀灭效果。戊二醛苯扎溴铵溶液800倍稀释,与载体片上的细菌作用5 min,以及6.25倍稀释,与蜡样芽孢杆菌8008作用30 min,杀菌率均为100%。说明戊二醛苯扎溴铵溶液有效消毒浓度为800倍稀释,灭菌浓度为6.25倍稀释。     

热处理杀菌试验中几个常用概念及思考方法

热处理杀菌试验中几个常用概念及思考方法赵峥牛美颖（大连动植物检疫局１１６００１）（大连市农业科学研究所）热处理杀菌是植物检疫处理中的重要手段之一，根据文献和实际工作经验，我们对热处理杀菌试验中的几个常用的概念及思考方法作一简单介绍。１微生物耐热性的表...     

“强力烟熏王”对禽舍环境、饲料及种蛋消毒效果的观察

通过对“强力烟熏王”消毒禽舍环境、饲料、种蛋等的效果分析证明，其对禽舍空气、墙壁表面、饲料的消毒杀菌率分别达９４％、９０％、８３％以上，对种蛋孵化率无不良影响，与传统的高锰酸钾加甲醛熏蒸消毒效果差异不显著。     

过硫酸氢钾复合粉消毒作用试验研究

采用纸片琼脂扩散、定量和定性的杀菌试验方法,对过硫酸氢钾复合粉的消毒效果进行研究。结果显示,0.125%-1%的过硫酸氢钾复合粉消毒剂对大肠杆菌8099、金黄色葡萄球菌ATCC6538、多杀性巴氏杆菌C48-1、链球菌C55100均有抑菌作用,对前三种菌的最低杀菌浓度为0.25%,对链球菌C55100的最低杀菌浓度为0.125%。对受试菌作用10 min,杀菌率均为100%;作用5 min,杀菌率也可达到99.9%以上,符合杀菌率要求。     

“富溴”作为增效剂在鱼病药物治疗中的应用

海富公司自2004年推出“富溴”以来，在实践中，其用途逐步得以扩大。它比氯制剂杀菌率高，用量少，时间长，受环境因子（舅pH值）的影响小，残留低。它不仅是多功能广谱灭菌消毒剂，而且是多种杀虫剂的高效增效剂。     

菲律宾蛤仔净化技术研究

研究探讨了用食品级二氧化氯消毒海水净化菲律宾蛤仔的生产工艺。通过L9(33)的3次重复正交试验,以大肠菌群数的杀菌率为指标,摸索出用4倍的消毒海水(二氯化氯的质量分数为8×10-6)在充氧状态下净化菲律宾蛤仔,8h换水1次,净化时间共24h的净化工艺。该工艺经中试能使菲律宾蛤仔肠道的大肠菌群数从4200MPN/100g下降到230MPN/100g,杀菌率达95%左右;砂分从65mg/100g降到23mg/100g;挥发性盐基氮从3.8mg/100g上升到5.8mg/100g,这些指标都满足DB35/575—2004的要求。同时进行了余氯的定性和定量检测,证明净化的菲律宾蛤仔未检出余氯的残留。     

不同接种箱消毒剂对毛木耳菌袋污染率的影响

研究了不同消毒剂对接种箱内空气的杀菌效果,以及对毛木耳菌袋污染率的影响情况。结果表明,甲醛和高锰酸钾配制的消毒剂对杀灭接种箱中的细菌和真菌,以及降低毛木耳菌袋污染的效果好于用气雾消毒剂。     

冷却鸡胸肉脉冲强光杀菌参数试验优化

研究了脉冲强光对冷却鸡胸肉杀菌效果及品质的影响,利用响应面法优化了杀菌参数,并对其品质的影响进行评价。结果表明:脉冲强光可有效杀死冷却鸡胸肉的表面微生物,在脉冲能量400 J、脉冲距离12 cm、脉冲时间50 s优化条件下,冷却鸡胸肉的杀菌率达到90. 03%,剪切力2. 63 kg,离心失水率30. 31%,色差为3. 53。在此条件下,对试验结果进行验证,得出杀菌率、离心失水率、剪切力、色差的相对误差分别为1. 07%、1. 17%、1. 54%、2. 02%。同时对脉冲处理后的冷却鸡胸肉在0～4℃条件下进行贮藏,货架期相应延长了1～2 d,达到了预期目的。     

微酸性电解水对灰葡萄孢菌杀菌效果与作用机制研究

研究了微酸性电解水对灰葡萄孢菌悬液纯培养及原位培养的杀菌效果,同时通过扫描电镜和透射电镜初步探究了其对灰葡萄孢菌的杀菌机制。研究表明,随杀菌时间和有效氯质量浓度的增加,微酸性电解水对灰葡萄孢的杀菌能力明显增强;在有效氯质量浓度为10 mg/L、杀菌处理15 min,以及有效氯质量浓度在30 mg/L、杀菌处理10 min时,对悬液中灰葡萄孢菌的杀菌率均达99. 99%。对用微酸性电解水处理后的灰葡萄孢菌落原位生长状态观察表明,微酸性电解水可以抑制菌落扩生,浓度越高抑生长作用越强,用有效氯质量浓度为30 mg/L的微酸性电解水处理菌落3 d后,菌丝逐渐变暗黄、枯萎,直至死亡,菌落停止生长,推测微酸性电解水可杀灭灰葡萄孢的新生孢子并抑制菌丝生长。通过扫描及透射电镜观察,发现微酸性电解水处理可导致灰葡萄孢孢子细胞质壁分离,细胞质溢出,细胞器溶解,细胞皱缩,这可能是引起灰葡萄孢菌无法正常生长繁殖,最终达到杀菌效果的原因。     

鸡舍中臭氧消毒和除臭效果研究

试验选用200只爱拔益加肉鸡,随机分为A、B两组,分别饲养于A、B两间大小相同的动物房中,A组给予臭氧消毒,B组常规饲养,测定两个鸡舍内空气中细菌总数、鸡粪中大肠杆菌数和鸡舍氨气浓度。试验期38 d。结果表明,空气中细菌总数杀灭率、粪便大肠杆菌杀灭率、氨气降低率随日龄的增长均出现下降趋势,但与B组相比,35日龄时,A组的空气细菌总数、粪便大肠杆菌数和氨气浓度显著降低,分别为30.45%(P<0.05)、23.52%(P<0.05)和28.20%(P<0.01)。