优质高粱种质资源的鉴选

为了发掘、鉴选蛋白质、赖氨酸含量高的优质高粱种质资源,该研究对102份高粱基础材料进行了蛋白质含量及部分种质赖氨酸含量的测定。结果表明,参试高粱材料中子粒蛋白质含量最高为14.39%,含量在11.00%以上的材料有23份;赖氨酸含量最高为0.69%,含量在0.30%以上的材料有13份,占总数的12.75%。     

2003～2012年山西省审定玉米品种的品质分析

[目的]为山西玉米的品质遗传改良提供理论依据。[方法]对2003~2012年山西省审定玉米品种的容重、粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪及赖氨酸含量的变化进行分析。[结果]2003~2012年山西省审定玉米品种的平均容重和粗淀粉含量有升高的趋势;2003~2012年山西省审定玉米品种的粗脂肪含量基本无变化;2003~2008年山西省审定玉米品种的赖氨酸含量基本无变化;2003~2012年山西省审定玉米品种的粗蛋白含量略有下降。[结论]粗淀粉含量和容重随玉米产量的提高而提高,而粗蛋白含量、粗脂肪含量和赖氨酸含量等指标具有相对的稳定性,主要由遗传基因所控制的,因此必须加强专用型玉米选育。     

浅析发展高赖氨酸玉米对今后玉米产业的影响

着重分析我国玉米生产和玉米育种面临的任务和存在的问题。随着农业生产的发展,玉米的主要用途依次是饲用、食用和工业用。目前我国玉米65%~70%用于饲料,人均占有饲用玉米60 kg,美国人均占有饲用玉米300~500 kg,而我国远远低于农牧业发达国家。中国人口众多,再经过30年努力,玉米总产翻一番,人均占有玉米量也不超过120 kg,仅靠玉米数量增加是无法满足畜牧业发展对饲料的需求,因为大部分肉、禽、蛋、奶是靠玉米转化的。当前应加强品质育种研究,使今后玉米产业向高层次迈进,发展优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米opaque-2玉米)是一项势在必行的农业技术措施。此外,为满足市场需求,还要发展高油玉米、青饲青贮玉米、高直链淀粉玉米等。     

谷子种质资源品质性状的鉴定与评价

对"十五"期间存入国家种质库的154份谷子种质资源3个主要品质性状进行了鉴定评价.结果表明,粗蛋白、粗脂肪和赖氨酸平均含量分别为13.97%、4.26%、0.26%,3个主要品质含量的频率分布均为近似正态分布.不同品质性状变异程度不同,其中粗蛋白含量变异最大.不同来源的种质品质性状比较结果表明,地方种质资源的粗蛋白和赖氨酸含量明显优于选育种质资源.通过鉴定,筛选出一批多项、双项或单项品质优良的谷子种质资源.     

Advances in Toxicology of Nε-（carboxymethyl）- lysine （CML）

Advanced glycation end-products （AGEs） are products of non-enzymatic glycation of proteins, lipids or nucleic acids and other macromolecules. To be spe- cific, Nε-（carboxymethyl）-Iysine （CML） is one of the most important components of AGEs, which is wildly distributed in the body and can be formed in vivo or in food processing and heating processes. Previous studies have shown that CML is a ma- jor immunological epitope in AGEs and plays an important role in diabetes and its complications, as well as in the development and progression of aging. This review summarized recent advances in major source, toxicological hazard and control mea- sures of CML.     

关于安阳市发展特用玉米生产的思考

正特用玉米是具有较高经济、营养和加工价值的专用玉米品种,如鲜食玉米、药用玉米、观赏玉米等都属于特用玉米。通过深加工,特用玉米的终端产品可实现较大幅度的增值,种植效益高,因此有"增值玉米"之美称。近年来,随着安阳市农业结构的调整,部分乡镇和农户开始较大规模种植特用玉米,种植面积约有667万平方米,取得了一定的经济效益,但也暴露了一些问题。现就安阳市特用玉米生产存在     

高赖氨酸玉米的营养价值与饲用价值

高赖氨酸玉米是优质蛋白玉米,因其籽粒中赖氨酸的含量显著高于普通玉米而得名。高赖氨酸玉米籽粒中赖氨酸的含量是普通玉米的2倍,达到0.4%,色氨酸的含量也较高。这2种氨基酸是在动物体内不能合成的,因此高赖氨酸玉米的培育有重大意义。高赖氨酸玉米大大地提高了籽粒中赖氨酸的含量和蛋白质的营养价值,鲜穗可用做青食,成熟籽粒可用做加工优质蛋白等的原料以及畜禽的高营养     

高赖氨酸蛋白基因导入小麦的研究

为了培育高赖氨酸含量的小麦新材料,利用基因枪转化法将辣椒高赖氨酸蛋白Cflr基因导入到小麦品种扬麦16中,轰击了2 500枚小麦幼胚,获得抗除草剂Basta的再生植株176株(遗传转化采用的筛选标记基因为bar基因),经PCR鉴定Cflr基因阳性的转基因植株为23株.T1代幼苗喷洒130 mg·L-1的Basra溶液进行除草剂抗性鉴定,发现T1代幼苗的除草剂抗性出现了分离.PCR-Southern杂交进一步证明外源高赖氨酸蛋白基因Cflr基因已经整合到小麦的基因组中.通过种子赖氨酸含量和总蛋白质含量的测定,发现75.00％的转基因株系的赖氨酸含量高于受体扬麦16,77.78％的转基因株系的蛋白质含量高于受体扬麦16.本试验获得了一批赖氨酸含量提高的小麦转基因株系,这些高赖氨酸含量的转基因株系可进一步用于小麦高赖氨酸分子育种研究.     

禽病防治疑难问答

问：蛋鸡123日龄，未产蛋，用环山预混料自配料。前段时间，鸡扎毛是缺乏赖氨酸和锌，添加后，鸡好了。现在鸡又出现缩脖鸡嗉囊向前突出的症状。粪便精神正常。不知是怎么回事？     

繁殖母猪营养水平与仔猪生长发育关系的试验

为探究合理的母猪饲养模式,保证母猪多产活健仔,提高仔猪初生重,增加断奶仔猪数,缩短母猪繁殖周期,本试验采用3种不同营养水平的母猪日粮进行对比饲养试验,以探讨繁殖母猪营养水平与仔猪生长发育的关系. 1材料与方法 供试的54头繁殖母猪由内蒙古通辽市三元猪场提供,是2～5产的长大(或大长)和纯种大白(或长白)经产母猪.将其随机分为试验ZD组、GW组和对照DZ组.各组在品种、胎次上均匀分配,母猪本交配种2次,每次间隔8～12小时.试验ZD组为天津正大集团提供的预混料及配方;试验GW组由美国大豆谷物协会提供推荐配方;对照DZ组为内蒙古通辽市三元种猪场现行日粮,预混料为内蒙古通辽市三元种猪场自制.